Mẹo bảo quản các loại mắm pdf

Mẹo bảo quản các loại mắm

Mắm là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Từ

mắm bạn có thể chế biến thành lẩu mắm, gỏi mắm,

mắm chưng...Hiện nay, có rất nhiều loại mắm cho

bạn lựa chọn.

Hầu như tất cả các loại mắm đều có cách bảo quản

gần giống nhau.

Bạn có thể bỏ chúng vào một cái túi ni lông, bịt kín

lại, sau đó bỏ vào một cái hũ sao cho vừa vặn rồi giữ

nơi thoáng mát, tránh làm thay đổi nhiệt độ.

Hoặc bạn có thể cất giữ mắm trong tủ lạnh mà thời

hạn sử dụng của mắm từ 6-12 tháng.

Để mắm không nhanh hư, bạn nên dùng muỗng sạch,

đũa sạch lau khô múc ra chén trước khi pha gia vị.

Khi thấy mắm bốc mùi, có nước ở mặt trên trong lọ,

đổi màu thì không nên dùng nữa.

Nên giữ riêng các loại mắm, không trộn chung với

nhau.