Lợi ích cà phê đối với sức khỏe con người pdf

Lợi ích cà phê đối với sức khỏe con người

Sức hút của chính những hương vị thơm

ngon đã đưa cà phê vượt ra ngoài lãnh thổ

Ethiopia, lan tỏa khắp các châu lục và nhanh

chóng trở thành loại hàng nông sản giá trị

nhất trong thương mại toàn cầu. Uống cà

phê sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư biểu mô

tế bào gan hay gọi tắt là ung thư gan, uống cà phê có thể giúp chữa bệnh co

thắt mí mắt, giảm nguy cơ ung thư ruột 25%, ung thư mật 45%, sơ phổi 80%

và bệnh Darkison 50-80%.

Một nghiên cứu mới đây tại Italia cho thấy uống cà phê sẽ giúp giảm nguy

cơ ung thư biểu mô tế bào gan hay gọi tắt là ung thư gan.

Trong nghiên cứu của Viện Ricerche Farmacologiche Mario Negri (Milan,

Italia) do Francesca Bravi làm trưởng nhóm, kỹ thuật siêu phân tích với các

tế bào ung thư biểu mô ở gan đã cho thấy tác động của lượng cà phê mà

bệnh nhân uống hằng ngày: so với những người không uống cà phê, những

người thường xuyên uống đã giảm tới 41% nguy cơ ung thư gan phát triển.

“Hơn thế, đây không phải là nghiên cứu duy nhất cho thấy tác động tích cực

của việc uống cà phê với bệnh ung thư gan mà những nghiên cứu ở Nam Âu,

nơi cà phê trở thành một thức uống phổ thông, và Nhật Bản, nơi cà phê chưa

thực sự phổ biến, cho thấy cùng một kết quả”, các nhà nghiên cứu nhấn

mạnh.

Bằng thực nghiệm trên động vật và trong phòng thí nghiệm, các nhà nghiên