lí thuyết chưng cất ppsx

CHƯNG

I. Khái niệm

Chưng cất là qua trình phân tách hỗn hợp lỏng (hoặc khí lỏng) thành các cấu tử riêng

biệt dựa vào sự khác nhau về độ bay hơi của chúng ( hay nhiệt độ sôi khác nhau ở cùng áp

suất), bằng cách lặp đi lặp lại nhiều lần quá trình bay hơi - ngưng tụ, trong đó vật chất đi từ

pha lỏng vào pha hơi hoặc ngược lại.

Khác với cô đặc, chưng cất là quá trình trong đó cả dung môi và chất tan đều bay hơi, còn

cô đặc là quá trình trong đó chỉ có dung môi bay hơi.

Ứng dụng để tách các hỗn hợp:

• Dầu mỏ

• Không khí hóa lỏng được chưng cất ở nhiệt độ -190oC để sản xuất Oxi và Nitơ

• Tạo sản phẩm ở dạng hỗn hợp chất lỏng

• Thu được hỗn hợp nhiều sản phẩm( Khi chưng cất ta thu được nhiều cấu tử và thường thì

bao nhiêu cấu tử sẽ thu được bấy nhiêu sản phẩm)

• Sản phẩm đỉnh gồm nhiều cấu tử dễ bay hơi và một phần cấu tử khó bay hơi

• Sản phẩm đáy gồm chủ yếu cấu tử khó bay hơi và một phần cấu tử dễ bay hơi

Để đạt được chất lượng sản phẩm đỉnh tinh khiết cần phải tiến hành chưng cất nhiều lần.

Khi tiến hành chưng cất cần chú ý:

• Áp sất làm việc: chân không, áp suất cao hoặc áp suất thường. Nguyên tắc của

phương pháp này là dựa vào nhiệt độ sôi của các cấu tử, nếu nhiệt độ sôi của các cấu

tử quá cao thì ta giảm áp suất làm việc để giảm nhiệt độ sôi của các cấu tử.

• Số cấu tử trong hỗn hợp: hệ hai cấu tử, hệ có ba hoặc số cấu tử ít hơn mười và hệ

nhiều cấu tử.

• Phương thức làm việc: liên tục hay gián đoạn( chưng cất đơn giản).

Phương pháp chưng cất đơn giản( gián đoạn) được sử dụng trong các trường hợp sau:

Khi nhiệt độ sôi của các cấu tử khác xa nhau.

Không đòi hỏi sản phẩm có độ tinh khiết cao.

Tách hỗn hợp lỏng ra khỏi tạp chất không bay hơi.

Tách sơ bộ hỗn hợp nhiều cấu tử.

Chưng cất hỗn hợp hai cấu tử ( dùng thiết bị hoạt động liên tục) là quá trình được thực hiện liên

tục, nghịch dòng, nhiều đoạn.

1