Hoàn thiện công nghệ chế tạo và đưa vào ứng dụng máy tạo viên thức ăn gia súc, gia cầm công suất 2-5 T/h, quy mô công nghiệp

1

Bé C«ng nghiÖp

Tæng C«ng ty m¸y §éng lùc vµ m¸y n«ng nghiÖp

ViÖn Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp

B¸o c¸o tæng kÕt khoa häc vµ kü thuËt dù ¸n

Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o

vµ ®−a vµo øng dông m¸y t¹o viªn

thøc ¨n gia sóc, gia cÇm

c«ng suÊt 2 ÷ 5 tÊn/h qui m« c«ng nghiÖp

K.S. §Æng ViÖt Hoµ

6442

08/8/2007

Hµ Néi, 4/2005.

B¶n quyÒn 2005 thuéc VNCTKCTMNN

§¬n xin sao chÐp toµn bé hoÆc tõng phÇn tµi liÖu nµy ph¶i göi ®Õn ViÖn tr−ëng

ViÖn NCTKCTMNN trõ tr−êng hîp sö dông víi môc ®Ých nghiªn cøu.

2

Bé C«ng nghiÖp

Tæng C«ng ty m¸y §éng lùc vµ m¸y n«ng nghiÖp

ViÖn Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp

---------------------------------------------------------

B¸o c¸o tæng kÕt khoa häc vµ kü thuËt dù ¸n

Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o

vµ ®−a vµo øng dông m¸y t¹o viªn

thøc ¨n gia sóc, gia cÇm

c«ng suÊt 2 ÷ 5 tÊn/h qui m« c«ng nghiÖp.

K.S. §Æng ViÖt Hoµ

Hµ Néi, 4/2005.

B¶n th¶o viÕt xong 3/2005

Tµi liÖu nµy ®−îc x©y dùng trªn c¬ së kÕt qu¶ thùc hiÖn dù ¸n cÊp Nhµ n−íc,

m· sè KC.05.DA06.

3

PhÇn b¸o c¸o tãm t¾t

4

Danh s¸ch nh÷ng ng−êi thùc hiÖn.

TT Hä vµ tªn Häc hµm, häc vÞ,

chuyªn m«n Chøc vô C¬ quan

1 NguyÔn T−êng V©n TiÕn sÜ KT ViÖn tr−ëng

2 §Æng ViÖt Hoµ Kü s− Tr−ëng phßng

3 TrÇn QuyÕt Th¾ng Kü s− P.tr−ëng phßng

4 NguyÔn Quèc Vò Kü s− Tr−ëng phßng

5 §µo Thanh C¨ng Kü s− Tr−ëng phßng

6 §ç V¨n M¹nh Kü s−

7 Ph¹m ThÞ Dung Kü s−

8 §ç Mai Trang Kü s−

ViÖn

Nghiªn cøu

thiÕt kÕ chÕ

t¹o m¸y

N«ng

nghiÖp

5

tãm t¾t b¸o c¸o.

1- Nhu cÇu thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn vµ t×nh tr¹ng thiÕt bÞ chÕ biÕn

TAGS d¹ng viªn tr−íc khi triÓn khai dù ¸n.

Ngµy nay, h×nh thøc ch¨n nu«i tËp trung ngµy cµng ph¸t triÓn m¹nh mÏ.

Sù ph¸t triÓn cña ngµnh ch¨n nu«i ®ßi hái ngµnh c«ng nghiÖp s¶n xuÊt thøc ¨n

ch¨n nu«i còng ph¶i ph¸t triÓn theo cho phï hîp.

ThÝ dô, ë Trung Quèc n¨m 2002 s¶n l−îng thøc ¨n ch¨n nu«i hçn hîp

®¹t 63.190.000 tÊn víi tæng sè nhµ x−ëng s¶n xuÊt lµ 16.100 nhµ x−ëng. Trªn

thÕ giíi s¶n l−îng thøc ¨n ch¨n nu«i n¨m 2002 ®· ®¹t ®Õn 604.000.000 tÊn

[5].

ë ViÖt Nam ngµnh ch¨n nu«i phôc vô nhu cÇu trong n−íc vµ xuÊt khÈu

còng ph¸t triÓn rÊt m¹nh mÏ. Nhu cÇu vÒ thøc ¨n gia sóc c«ng nghiÖp còng

t¨ng thªm nh−ng vÉn ch−a ®¸p øng ®−îc nhÞp ®é t¨ng nhanh cña ®µn gia sóc,

gia cÇm. Theo dù b¸o cña Tæng c«ng ty ch¨n nu«i ViÖt Nam [1] tõ n¨m 2000

®Õn n¨m 2005 b×nh qu©n mçi n¨m cÇn 8 ÷ 10 triÖu tÊn thøc ¨n ch¨n nu«i. NÕu

tÝnh b×nh qu©n n¨ng suÊt mét nhµ m¸y s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc tõ

5000 ÷ 10000 tÊn /n¨m th× ®Õn n¨m 2005 cÇn ph¶i x©y dùng thªm 600 ÷ 800

nhµ m¸y n÷a míi ®¸p øng ®−îc nhu cÇu thøc ¨n gia sóc. Trong ®ã, thøc ¨n gia

sóc d¹ng viªn ngµy cµng ®−îc sö dông réng r·i do cã c¸c −u ®iÓm chÝnh sau:

+ DÔ b¶o qu¶n Ýt mèc h¬n thøc ¨n d¹ng bét, ®é ®ång ®Òu cña c¸c thµnh

phÇn vi l−îng khi vËn chuyÓn s¶n phÈm cao h¬n d¹ng bét.

+ C¸c vi khuÈn vµ nÊm mèi bÞ tiªu diÖt hÇu hÕt trong qu¸ tr×nh phèi

trén, gia nhiÖt khi Ðp viªn.

+ T¨ng kh¶ n¨ng tiªu ho¸ cho gia sóc h¬n v× thøc ¨n ®· ®−îc lµm chÝn

trong qu¸ tr×nh Ðp viªn.

+ TiÕt kiÖm h¬n d¹ng bét do Ýt r¬i v·i thµnh bôi.

+ Thøc ¨n ch¨n nu«i d¹ng viªn cã tÝnh l−u ®éng cao h¬n d¹ng bét do

thÓ tÝch cho¸ng chç kh«ng gian gi¶m tõ 2 ÷ 4 lÇn so víi thøc ¨n d¹ng bét nªn

dÔ dµng vËn chuyÓn vµ b¶o qu¶n.

N¾m b¾t ®−îc nhu cÇu thÞ tr−êng cña TAGS d¹ng viªn, ë trong n−íc

mét sè c¬ së ®· tiÕn hµnh nghiªn cøu ®−a ra mét sè mÉu m¸y t¹o viªn nh− :

6

- ViÖn C¬ ®iÖn n«ng nghiÖp (Bé N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n)

®· nghiªn cøu vµ ®−a ra mÉu m¸y t¹o viªn kiÓu Ðp ®ïn b»ng trôc vÝt n¨ng suÊt

0,2 ÷ 0,3 tÊn/h.

- ViÖn Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp (Bé C«ng nghiÖp)

n¨m 1999 ®· nghiªn cøu thiÕt kÕ vµ ®−a ra mÉu m¸y Ðp viªn kiÓu l« Ðp khu«n

®øng n¨ng suÊt 0,1 ÷ 0,2 T/h

C¸c kiÓu m¸y trªn cã −u ®iÓm ®¬n gi¶n, dÔ chÕ t¹o nh−ng cã nh−îc

®iÓm chÝnh lµ n¨ng suÊt kh«ng cao, kh«ng phï hîp víi qui m« cña mét nhµ

m¸y s¶n xuÊt nªn chØ cã tÝnh chÊt nghiªn cøu, kh«ng ®−îc phæ biÕn réng r·i.

TÝnh ®Õn n¨m 2001 trªn c¶ n−íc cã trªn 100 nhµ m¸y xÝ nghiÖp, ph©n

x−ëng chÕ biÕn thøc ¨n gia sóc gia cÇm võa vµ nhá vµ tæng c«ng suÊt thiÕt kÕ

®¹t kho¶ng 3,2 triÖu tÊn/n¨m trong khi ®ã nhu cÇu cÇn ph¶i s¶n xuÊt lµ 10

triÖu tÊn n¨m [1].

Trong c¸c nhµ m¸y s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn ë ViÖt Nam, m¸y

Ðp viªn vµ thiÕt bÞ ®ång bé ®Ó t¹o viªn chñ yÕu nhËp cña n−íc ngoµi hoÆc

100% vèn cña n−íc ngoµi nh−: c¬ së s¶n xuÊt CP Group - Hoµ B×nh nhËp m¸y

cña Th¸i Lan, C«ng ty n«ng s¶n B¾c Ninh nhËp m¸y cña §µi Loan hay c¸c

h·ng s¶n xuÊt nèi tiÕng nh− h·ng Van Aarsen (Hµ Lan), h·ng Hemel (§øc) vµ

h·ng CPM (Mü). C¸c c¬ së nµy ®Òu cã thiÕt bÞ s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc d¹ng

viªn ®ång bé æn ®Þnh vµ s¶n phÈm viªn ®¹t chÊt l−îng tèt ®−îc thÞ tr−êng chÊp

nhËn song cßn nh÷ng tån t¹i sau :

- Vèn ®Çu t− ban ®Çu lín, gi¸ thµnh s¶n phÈm cao (do khÊu hao cho mét

®¬n vÞ s¶n phÈm lín dÉn ®Õn hiÖu qu¶ ch¨n nu«i thÊp).

- D©y chuyÒn s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn cña ngo¹i nhËp vÉn

ch−a phï hîp víi ®iÒu kiÖn khÝ hËu ë ViÖt Nam. VÉn g©y ra hiÖn t−îng nÊm

mèc viªn vµo nh÷ng mïa m−a hay thêi tiÕt nåm.

- ChÕ ®é b¶o hµnh b¶o tr× hÖ thèng thiÕt bÞ rÊt phøc t¹p gÇn nh− kh«ng

®¸p øng kÞp thêi nªn ¶nh h−ëng ®Õn kÕ ho¹ch s¶n xuÊt cña nhµ m¸y.

- Phô tïng thiÕt bÞ thay thÕ th−êng lµ rÊt ®¾t so víi tæng gi¸ trÞ m¸y vµ

kh«ng ®¸p øng kÞp víi nhu cÇu s¶n xuÊt.

2. Môc ®Ých ph¹m vi cña dù ¸n KC.05.DA.06.

§Ó kh¾c phôc hiÖu qu¶ t×nh h×nh ®· nªu ë trªn ®èi víi c¸c d©y chuyÒn

thiÕt bÞ n−íc ngoµi. Qua nghiªn cøu kh¶o s¸t t×nh h×nh chÕ t¹o m¸y Ðp viªn vµ

d©y chuyÒn thiÕt bÞ s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn trong n−íc. §Æc biÖt lµ nghiªn

7

cøu c¸c d©y chuyÒn thiÕt bÞ ®ång bé, liªn hoµn s¶n xuÊt thøc ¨n viªn cña c¸c

h·ng n−íc ngoµi næi tiÕng nh− Van Aarsen (Hµ Lan), CPM (Mü), Hemel

(§øc), ChÝnh X−¬ng (liªn doanh víi CPM cña Trung Quèc) vµ dùa trªn c¬ së

kÕt qu¶ nghiªn cøu cña ®Ò tµi nghiªn cøu khoa häc cÊp Bé n¨m 2001 cña ViÖn

Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp lµ “Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o

m¸y Ðp viªn thøc ¨n gia sóc”.

N¨m 2002 ViÖn Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp – Bé

C«ng nghiÖp ®· ®Ò nghÞ ch−¬ng tr×nh KC.05 vµ Bé Khoa häc C«ng nghÖ cho

thùc hiÖn dù ¸n KC.05.DA.06 “ Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o vµ ®−a vµo øng

dông m¸y t¹o viªn TAGS gia cÇm c«ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h qui m« c«ng

nghiÖp”. Nh÷ng viªn ®−îc t¹o ra tõ m¸y t¹o viªn, cã ®é Èm cao, kh«ng ®¶m

b¶o yªu cÇu c¬ lý tÝnh, ch−a thÓ sö dông ®−îc. §Ó t¹o ®−îc s¶n phÈm viªn

cuèi cïng cã gi¸ trÞ sö dông th× ph¶i cã hÖ thèng thiÕt bÞ phô trî thùc hiÖn

c«ng nghÖ s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn gåm nhiÒu thiÕt bÞ ®ång bé víi m¸y t¹o

viªn lµ m¸y chÝnh. V× vËy néi dung dù ¸n thùc hiÖn lµ hoµn thiÖn hÖ thèng d©y

chuyÒn thiÕt bÞ s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn n¨ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h ®Ó t¹o ra s¶n

phÈm cuèi cïng lµ viªn cã chÊt l−îng cao dïng cho ch¨n nu«i gia sóc, gia

cÇm.

3. Ph−¬ng ph¸p tiÕn hµnh vµ kÕt qu¶ dù ¸n.

Theo ph−¬ng ph¸p ph©n tÝch ®¸nh gi¸ c¸c quy tr×nh c«ng nghÖ cña

trong vµ ngoµi n−íc víi cïng tÝnh n¨ng vµ chØ tiªu kinh tÕ kü thuËt ®Ó lùa chän

®−îc quy tr×nh c«ng nghÖ vµ thiÕt bÞ s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn cã

n¨ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h víi quy m« c«ng nghiÖp. Dù ¸n ®· tiÕn hµnh:

- Hoµn thiÖn lùa chän s¬ ®å bè trÝ l¾p ®Æt thiÕt bÞ thùc hiÖn c«ng nghÖ

s¶n xuÊt hîp lý cã tÝnh khoa häc ®Ó thùc hiÖn c«ng nghÖ s¶n xuÊt thøc ¨n gia

sóc d¹ng viªn ®ang ®−îc c¸c n−íc tiªn tiÕn trªn thÕ giíi ¸p dông, ®ång thêi cã

chó ý tíi c¸c ®iÒu kiÖn s¶n xuÊt cña ViÖt Nam nh− : khÝ hËu, thêi tiÕt, tr×nh ®é

c«ng nh©n vËn hµnh, t×nh h×nh cung cÊp nguyªn liÖu vµ c¸c yÕu tè kü thuËt kh¸c.

- Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o khu«n Ðp vµ l« Ðp cña m¸y t¹o viªn

TAGS gia cÇm n¨ng suÊt 2 ÷ 5 tÊn/h víi môc ®Ých t¹o dùng ®−îc c«ng nghÖ vµ

thiÕt bÞ t−¬ng øng ®Ó s¶n xuÊt c¸c lo¹i khu«n Ðp vµ l« Ðp võa cho chÊt l−îng

s¶n phÈm (®é chÆt, ®é bãng, ®é Èm, tû lÖ viªn) theo yªu cÇu cña sö dông cã ®é

bÒn, ®é æn ®Þnh cao t−¬ng ®−¬ng víi c¸c khu«n Ðp l« Ðp nhËp ngo¹i.

B»ng ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu kiÓm tra x¸c ®Þnh thµnh phÇn ho¸ häc

vËt liÖu chÕ t¹o, c¸c chØ tiªu c¬ lý tÝnh cña mÉu khu«n vµ l« Ðp cña n−íc

8

ngoµi, dù ¸n ®· tiÕn hµnh chÕ t¹o thö nghiÖm khu«n Ðp vµ l« Ðp, trong qu¸

tr×nh s¶n xuÊt ®· lùa chän ®−îc vËt liÖu vµ hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o

khu«n Ðp, l« Ðp ®¹t chÊt l−îng t−¬ng ®−¬ng so víi cña Trung Quèc nh−ng gi¸

thµnh chØ b»ng 60 ÷ 70% gi¸ nhËp ngo¹i vµ phï hîp víi tr×nh ®é ph¸t triÓn cña

nÒn s¶n xuÊt c¬ khÝ ViÖt Nam trong ®iÒu kiÖn hiÖn nay.

- X©y dùng 01 d©y chuyÒn s¶n xuÊt gia c«ng khu«n Ðp t¹i ViÖn Nghiªn

cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp ®Ó s¶n xuÊt khu«n Ðp vµ phô tïng cung

cÊp cho c¸c nhµ m¸y mµ ViÖn cung cÊp thiÕt bÞ c«ng nghÖ s¶n xuÊt vµ c¸c nhµ

m¸y cã d©y chuyÒn thiÕt bÞ s¶n xuÊt nhËp ngo¹i ®ang s¶n xuÊt TAGS d¹ng

viªn nh− c¸c lo¹i khu«n Ðp, l« Ðp cho c¸c m¸y Ðp viªn do n−íc ngoµi s¶n xuÊt

hiÖn ®ang ®−îc sö dông ë ViÖt Nam.

- Hoµn thiÖn nguyªn lý, kÕt cÊu mét sè thiÕt bÞ trong d©y chuyÒn s¶n

xuÊt TAGS d¹ng viªn cã ¶nh h−ëng tíi chÊt l−îng lµm viÖc còng nh− chÊt

l−îng s¶n phÈm cña m¸y t¹o viªn nh»m gi¶i quyÕt mét c¸ch ®ång bé c¸c yÕu

tè c«ng nghÖ s¶n xuÊt vµ gi¶i ph¸p kü thuËt cã liªn quan tíi chÊt l−îng s¶n

phÈm cña mét d©y chuyÒn s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn ®ång bé liªn tôc vµ khÐp

kÝn

a) Hoµn thiÖn c«ng nghÖ sÊy vµ lµm m¸t viªn theo nguyªn lý sÊy vµ lµm

m¸t liªn hoµn qua ®ã lµm cho kÕt cÊu m¸y nhá gän, gi¶m ®−îc diÖn tÝch l¾p

®Æt thiÕt bÞ, ®¶m b¶o ®−îc c«ng nghÖ dÞch chuyÓn mÒm, viªn tù ch¶y gi¶m

thiÓu ®−îc hiÖn t−îng r¹n nøt vì viªn h¬n khi sö dông thiÕt bÞ trung chuyÓn,

æn ®Þnh c¬ lý tÝnh cña viªn vµ tiÕt kiÖm ®−îc n¨ng l−îng qua viÖc tËn dông

kh«ng khÝ lµm nguéi thµnh kh«ng khÝ sÊy.

b) Hoµn thiÖn kÕt cÊu c¬ cÊu dµn liÖu cho m¸y sÊy ®Ó ®¶m b¶o ®é ®ång

®Òu cña viªn trªn bÒ mÆt buång sÊy vµ buång lµm nguéi.

ThiÕt kÕ c¬ cÊu x¶ liÖu chíp lËt lµm gi¶m lùc ma s¸t chÌn Ðp g©y nøt vì

viªn khi th¸o liÖu.

c) Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o g¸o cña gÇu t¶i víi viÖc thay g¸o gÇu

b»ng nhùa HDPE chÞu ¨n mßn ho¸ häc vµ gi¶m ®−îc lùc va ®Ëp víi s¶n phÈm

viªn tèt h¬n g¸o gÇu b»ng thÐp.

d) Hoµn thiÖn kÕt cÊu vµ c«ng nghÖ chÕ t¹o thïng chøa nguyªn liÖu vµ

s¶n phÈm viªn ®Ó tr¸nh hiÖn t−îng b¸m dÝnh vµ ®ãng bÕt thµnh vßm lµm cho

c¸c thïng tù ch¶y mét c¸ch ®Òu ®Æn.

e) Hoµn thiÖn nguyªn lý kÕt cÊu m¸y bÎ viªn vµ c«ng nghÖ chÕ t¹o l« bÎ

®Ó t¨ng ®é bÒn vµ thêi gian lµm viÖc cña qu¶ l« m¸y bÎ.

9

f) Hoµn thiÖn nguyªn lý kÕt cÊu sµng ph©n lo¹i viªn.

g) Hoµn thiÖn nguyªn lý kÕt cÊu c©n ®ãng bao ®iÖn tö n©ng cao ®é

chÝnh x¸c cña c©n b»ng c¸ch ®−a khíp cÇu ®Ó treo c¸c ®Çu c©n, vµ thay vÝt c©n

tinh b»ng b¨ng t¶i bï tinh ®Ó gi¶m hiÖn t−îng r¹n nøt viªn khi ®i qua vÝt t¶i.

h) Hoµn thiÖn kü thuËt l¾p r¸p ®−êng cung cÊp h¬i n−íc cho bé phËn

trén Èm trong liªn hîp t¹o viªn ®¶m b¶o chÊt l−îng cung cÊp h¬i n−íc cho qu¸

tr×nh lµm chÝn khö trïng nguyªn liÖu tr−íc khi Ðp.

4. KÕt qu¶ chuyÓn giao cho s¶n xuÊt. Quy m« vµ ®Þa chØ.

- Thùc hiÖn dù ¸n KC.05.DA.06 tõ 2002 ÷ 2004 ViÖn Nghiªn cøu thiÕt

kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng nghiÖp (RIAM) ®· chuyÓn giao 08 d©y chuyÒn thiÕt bÞ

®ång bé s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn c«ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h víi qui m«

c«ng nghiÖp víi tæng gi¸ trÞ kho¶ng 8 tû ®ång.

C¸c d©y chuyÒn ®Òu ®¹t chØ tiªu chÊt l−îng (xem ph−¬ng ph¸p ®¸nh gi¸

ë biªn b¶n nghiÖm thu phô lôc cña b¸o c¸o) .

ƒ N¨ng suÊt lµm viÖc tõ 2 ÷ 5 tÊnSp/h.

ƒ HiÖu suÊt t¹o viªn ≥ 95%

ƒ §é chÆt t−¬ng ®−¬ng víi viªn thøc ¨n s¶n xuÊt trªn khu«n Ðp

l« Ðp nhËp ngo¹i trong cïng mét ®iÒu kiÖn s¶n xuÊt.

ƒ §é bãng ®¹t yªu cÇu cña ng−êi sö dông (®¸nh gi¸ b»ng c¶m

quan)

ƒ §é ®ång ®Òu cña viªn ≥ 75%.

ƒ §é Èm cña viªn - Mïa hanh kh« ≤ 13%

- M−a, nåm ≤ 13%

ƒ §é ån : ≤ 90 dB.

ƒ Tuæi thä cña d©y chuyÒn ®¹t 40 ÷ 80 ngµn tÊn s¶n phÈm.

D©y chuyÒn thiÕt bÞ do ViÖn Nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o m¸y N«ng

nghiÖp thiÕt kÕ, chÕ t¹o vµ l¾p ®Æt t¹i C«ng ty cµ phª 52 tØnh §¾c L¾c s¶n

phÈm cña dù ¸n ®· ®−îc c«ng ty gi¸m ®Þnh thùc phÈm vµ khö trïng FCC t¹i

Thµnh phè Hå ChÝ Minh gi¸m ®Þnh d©y chuyÒn vµ ®¸nh gi¸ ®¹t tiªu chuÈn

theo hîp ®ång vµ TCAT sö dông (xem phô lôc).

10

- C¸c c¬ së ViÖn ®· ký kÕt hîp ®ång vµ chuyÓn giao d©y chuyÒn c«ng

nghÖ vµ ®−îc ®−a vµo s¶n xuÊt :

ƒ C«ng ty cµ phª 52 §¾c L¾c 5 tÊn/h

ƒ C«ng ty Th−¬ng m¹i Lam S¬n – Phó Thä 2,5 tÊn/h

ƒ Tæng c«ng ty ch¨n nu«i ViÖt Nam 2,5 tÊn/h

ƒ Doanh nghiÖp t− nh©n §¹i D−¬ng - §ång V¨n, Hµ Nam 5 tÊn/h

ƒ XÝ nghiÖp Thµnh C«ng, BØm s¬n, Thanh Ho¸ 3 tÊn/h

ƒ C«ng ty gièng bß s÷a Méc Ch©u – S¬n La 2,5 T/h

ƒ C«ng ty cæ phÇn c«ng n«ng nghiÖp ViÖt Mü – Yªn §Þnh Thanh Ho¸ 2,5 T/h

ƒ C«ng ty thøc ¨n ch¨n nu«i Kiªn Hµ 2,5 T/h

5. §¸nh gi¸ c«ng t¸c chuyÓn giao vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ x· héi.

Víi viÖc bµn giao vµ ®−a vµo sö dông 08 d©y chuyÒn thiÕt bÞ chÕ biÕn

TAGS d¹ng viªn n¨ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h c¸c s¶n phÈm cña dù ¸n ®· ®ãng gãp

vµo hiÖu qu¶ kinh tÕ x· héi ë nh÷ng khÝa c¹nh sau:

- Kh¼ng ®Þnh ®−îc n¨ng lùc, kh¶ n¨ng nghiªn cøu thiÕt kÕ chÕ t¹o ra

nh÷ng d©y chuyÒn thiÕt bÞ s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn cã chÊt l−îng t−¬ng

®−¬ng víi nhËp ngo¹i nh−ng l¹i phï hîp ®−îc víi ®iÒu kiÖn khÝ hËu, nguån

nguyªn liÖu trong n−íc ®−îc nghµnh s¶n xuÊt TAGS trong n−íc tiÕp nhËn

(xem phô lôc).

- Gãp phÇn gi¶m nhËp khÈu, n©ng cao hiÖu qu¶ s¶n xuÊt TACN d¹ng

viªn, gi¶m gi¸ thµnh trªn mét ®¬n vÞ thøc ¨n (do ®Çu t− gi¶m, do d©y chuyÓn

thiÕt bÞ ®−îc chÕ t¹o trong n−íc cã chÊt l−îng, n¨ng suÊt t−¬ng ®−¬ng víi

nhËp ngo¹i, dÞch vô sau b¸n hµng hoµn h¶o, kÞp thêi h¬n nhËp ngo¹i vµ gi¸

thµnh chØ b»ng 60 ÷ 70%) .

- N©ng cao n¨ng lùc chÕ t¹o cho ngµnh c¬ khÝ, ®Æc biÖt lµ ngµnh c¬ khÝ

n«ng nghiÖp, t¹o c«ng ¨n viÖc lµm cho ngµnh (tiÒn l−¬ng chÕ t¹o 1 d©y chuyÒn

kho¶ng 15 ÷ 20% gi¸ trÞ hîp ®ång). Gãp phÇn thóc ®Èy sù nghiÖp c«ng

nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ n«ng nghiÖp n«ng th«n do §¶ng ta khëi x−íng vµ

l·nh ®¹o.

- Gãp phÇn ®−a ngµnh ch¨n nu«i cã mét b−íc ph¸t triÓn míi vÒ qui m«

s¶n xuÊt c«ng nghiÖp cã chÊt l−îng cao vµ æn ®Þnh.

- Gãp phÇn ®µo t¹o c¸n bé kü thuËt vµ c«ng nh©n lµnh nghÒ. §· ®µo t¹o

®−îc 03 th¹c sÜ, 10 kü s− thµnh th¹o thiÕt kÕ trªn m¸y vi tÝnh vµ hµng chôc

c«ng nh©n kü thuËt.

- T¹o c¬ héi vÒ c«ng ¨n viÖc lµm cho hµng ngµn lao ®éng ë vïng n«ng

th«n miÒn nói.

11

Môc lôc.

PhÇn ®Çu b¸o c¸o .

Trang b×a. 1

PhÇn b¸o c¸o tãm t¾t. 3

Danh s¸ch nh÷ng ng−êi thùc hiÖn 4

Tãm t¾t b¸o c¸o 5

1. Nhu cÇu thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn vµ t×nh tr¹ng thiÕt bÞ chÕ biÕn

TAGS d¹ng viªn tr−íc khi triÓn khai dù ¸n.

5

2. Môc ®Ých ph¹m vi cña dù ¸n KC.05.DA.06. 6

3. Ph−¬ng ph¸p tiÕn hµnh vµ kÕt qu¶ dù ¸n. 7

4. KÕt qu¶ chuyÓn giao cho s¶n xuÊt. Quy m« vµ ®Þa chØ. 9

5. §¸nh gi¸ c«ng t¸c chuyÓn giao vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ x· héi. 10

Môc lôc 11

B¶ng chó gi¶i c¸c ch÷ viÕt t¾t, ký hiÖu ch÷ quy −íc, ký hiÖu dÊu,

®¬n vÞ vµ thuËt ng÷.

15

PhÇn chÝnh b¸o c¸o 19

I Lêi më ®Çu 20

II Néi dung chÝnh cña b¸o c¸o 21

Ch−¬ng 1 T×nh h×nh trong n−íc vµ thÕ giíi 21

1.1 T×nh h×nh s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc d¹ng viªn trong n−íc 21

1.2 T×nh h×nh nghiªn cøu thiÕt kÕ, chÕ t¹o m¸y t¹o viªn trong n−íc 22

1.3 T×nh h×nh s¶n xuÊt m¸y t¹o viªn ngoµi n−íc 24

1.4 T×nh h×nh sö dông d©y chuyÒn thiÕt bÞ s¶n xuÊt TAGS ë n−íc ta

hiÖn nay.

28

1.5 Môc tiªu, néi dung vµ dù kiÕn kÕt qu¶ ®¹t ®−îc cña dù ¸n. 29

1.5.1. Môc tiªu dù ¸n. 29

1.5.2. Néi dung dù ¸n. 30

1.5.3. Dù kiÕn c¸c kÕt qu¶ cña dù ¸n. 33

Ch−¬ng 2 Nh÷ng néi dung ®· thùc hiÖn 34

A. Hoµn thiÖn d©y chuyÒn thiÕt bÞ c«ng nghÖ s¶n xuÊt thøc ¨n gia

sóc d¹ng viªn

34

1 Nghiªn cøu vµ lùa chän d©y chuyÒn thiÕt bÞ TAGS d¹ng viªn. 34

1.1 Nghiªn cøu, ph©n tÝch d©y chuyÒn TAGS cña n−íc ngoµi. 35

1.2 Lùa chän s¬ ®å c«ng nghÖ vµ bè trÝ thiÕt bÞ s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn. 35

2 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o m¸y t¹o viªn TAGS 41

12

thøc ¨n gia sóc gia cÇm c«ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h.

2.1 C¬ së lý thuyÕt tÝnh to¸n lùa chän th«ng sè m¸y t¹o viªn n¨ng suÊt

tõ 2 ÷ 5 tÊn/h

42

2.1.1 Ph©n tÝch nguyªn lý lµm viÖc cña m¸y Ðp viªn. 42

2.1.2 Ph−¬ng tr×nh c¬ b¶n cña qu¸ tr×nh t¹o viªn. 43

2.1.3 §iÒu kiÖn ®Ó qu¸ tr×nh Ðp viªn x¶y ra. 46

2.1.4 TÝnh to¸n lùa chän th«ng sè m¸y Ðp viªn n¨ng suÊt 2 ÷ 5 T/h. 48

2.1.5 KÕt qu¶ thiÕt kÕ tÝnh to¸n vµ lùa chän c¸c th«ng sè kü thuËt cña m¸y

Ðp viªn 2 ÷ 5 T/h.

49

2.2 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o côm chi tiÕt chÝnh cña m¸y t¹o viªn

lµ khu«n Ðp vµ l« Ðp.

51

2.2.1 Ph©n tÝch ®iÒu kiÖn lµm viÖc cña khu«n vµ l« Ðp. 51

2.2.2 Lùa chän c¸c tham sè h×nh häc cña khu«n Ðp 52

2.3 ThiÕt kÕ ®å g¸ chÕ t¹o khu«n. 54

2.3.1 Yªu cÇu khi gia c«ng lç Ðp cña khu«n 56

2.3.2 ThiÕt kÕ ®å g¸ gia c«ng lç Ðp cña khu«n Ðp 56

2.3.3 Quy tr×nh gia c«ng lç Ðp cña khu«n Ðp viªn. 57

2.3.4 §å g¸ gia c«ng lç c«n nhËn liÖu 57

2.4 Lùa chän vËt liÖu lµm khu«n Ðp vµ l« Ðp. 58

2.4.1 VËt liÖu chÕ t¹o khu«n l« Ðp cña mét sè n−íc trªn thÕ giíi. 58

2.4.2 Lùa chän vËt liÖu chÕ t¹o khu«n vµ l« Ðp 59

2.5 C«ng nghÖ chÕ t¹o khu«n Ðp vµ l« Ðp. 60

2.5.1 Lùa chän c«ng nghÖ vµ gi¶i ph¸p hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o. 60

2.5.2 KÕt qu¶ ¸p dông thö khu«n Ðp trong s¶n xuÊt 62

3 Hoµn thiÖn d©y chuyÒn thiÕt bÞ, c«ng nghÖ s¶n xuÊt TAGS d¹ng

viªn n¨ng suÊt 2 ÷ 5 T/h.

64

3.1 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ thiÕt bÞ trong d©y chuyÒn s¶n xuÊt TAGS

d¹ng viªn n¨ng suÊt 2 ÷ 5 T/h.

64

3.1.1 Nghiªn cøu hoµn thiÖn nguyªn lý m¸y sÊy viªn. 65

3.1.2 Nghiªn cøu hoµn thiÖn kÕt cÊu m¸y lµm nguéi TACN d¹ng viªn. 68

3.2 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o, l¾p ®Æt côm m¸y sÊy lµm m¸t. 74

13

3.2.1 PhÇn hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o l¾p ®Æt : 74

3.2.2 Hoµn thiÖn kÕt cÊu thùc hiÖn c«ng nghÖ cña côm m¸y sÊy lµm nguéi 78

3.2.3 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o côm m¸y sÊy vµ lµm m¸t : 79

3.3 Hoµn thiÖn nguyªn lý kÕt cÊu vµ c«ng nghÖ chÕ t¹o mét sè thiÕt bÞ

kh¸c trong d©y chuyÒn s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn.

82

3.3.1 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o gÇu t¶i. 82

3.3.2 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o thïng chøa nguyªn liÖu Ðp viªn. 83

3.3.3 Hoµn thiÖn nguyªn lý kÕt cÊu vµ c«ng nghÖ chÕ t¹o m¸y bÎ viªn. 84

3.3.4 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o sµng ph©n lo¹i viªn. 87

3.3.5 Hoµn thiÖn hÖ thèng c©n ®ãng bao 2 ÷ 5 T/h 90

3.3.6 Hoµn thiÖn c«ng nghÖ l¾p ®Æt ®−êng h¬i n−íc vµo m¸y trén Èm. 92

B. Tæ chøc chÕ t¹o vµ ®−a vµo øng dông trong s¶n xuÊt 93

I. Tæ chøc chÕ t¹o khu«n Ðp cña m¸y t¹o viªn 93

1. Môc ®Ých, néi dung, qui m« vµ dù kiÕn 93

II. KÕt qu¶ øng dông cña c¸c d©y chuyÒn s¶n xuÊt TAGS d¹ng viªn

n¨ng suÊt tõ 2 ÷ 5 T/h

95

1 Giíi thiÖu tÝnh n¨ng vµ th«ng sè kü thuËt cña hÖ thèng thiÕt bÞ s¶n

xuÊt TAGS d¹ng viªn.

95

1.1 TÝnh n¨ng kü thuËt c¬ b¶n. 95

1.2 §Æc ®iÓm vÒ c«ng nghÖ vµ sö dông. 96

1.3 Tãm t¾t l−u tr×nh ho¹t ®éng cña d©y chuyÒn. 97

1.4 Danh môc thiÕt bÞ cung cÊp trong d©y chuyÒn. 98

2 §Æc ®iÓm kÕt cÊu c¬ khÝ cña c¸c thiÕt bÞ c«ng nghÖ c¬ b¶n. 106

2.1 GÇu t¶i d¹ng bét vµ d¹ng viªn (C01, V07). 106

2.2 Thïng chøa nguyªn liÖu Ðp viªn vµ thïng chøa s¶n phÈm V01; C03 107

2.3 Côm thiÕt bÞ Ðp viªn (V03-1; V03-2; V03-3). 107

3 Yªu cÇu vÒ mÆt b»ng nhµ x−ëng, kho, ®iÖn n¨ng, cung cÊp n−íc. 112

14

3.1 Yªu cÇu vÒ mÆt b»ng nhµ m¸y. 112

3.2 Yªu cÇu ®èi víi nhµ x−ëng s¶n xuÊt chÝnh. 112

3.3 Yªu cÇu vÒ ®iÖn n¨ng s¶n xuÊt, chiÕu s¸ng vµ n−íc. 113

4 H−íng dÉn sö dông d©y chuyÒn thiÕt bÞ s¶n xuÊt thøc ¨n gia sóc

d¹ng viªn c«ng suÊt tõ 2 ÷ 5 tÊn/h.

114

4.1 ChuÈn bÞ vËn hµnh s¶n xuÊt. 114

4.2 H−íng dÉn thao t¸c trong s¶n xuÊt. 115

5 Mét sè háng hãc th−êng gÆp vµ c¸ch kh¾c phôc. 119

5.1 C¸c thao t¸c sö dông m¸y Ðp viªn nh÷ng h− háng sù cè th−êng gÆp vµ

c¸ch kh¾c phôc.

120

6 KiÓm tra thiÕt bÞ tr−íc khi vËn hµnh. 121

7 Thao t¸c vËn hµnh s¶n xuÊt ®èi víi m¸y Ðp viªn. 121

8 H−íng dÉn thao t¸c vµo bao, kh©u bao. 127

9 Mét sè qui ®Þnh trong s¶n xuÊt. 129

Ch−¬ng 3 Tæng qu¸t ho¸ vµ ®¸nh gi¸ kÕt qu¶ thu ®−îc 118

1 Tæng qu¸t ho¸ phÇn thùc hiÖn dù ¸n. 118

2 KÕt qu¶ chuyÓn giao qui m«, ®Þa chØ. 121

3 §¸nh gi¸ c«ng t¸c chuyÓn giao vµ hiÖu qu¶ kinh tÕ x∙ héi. 122

III. KÕt luËn vµ kiÕn nghÞ. 124

3.1. KÕt luËn. 124

3.4. KiÕn nghÞ . 124

Lêi c¶m ¬n 126

Tµi liÖu tham kh¶o. 127

Phô lôc

C¸c h×nh vÏ

C¸c b¶ng biÓu

QuyÕt ®Þnh thµnh lËp héi ®ång kh¶o nghiÖm

Biªn b¶n kh¶o nghiÖm

¶nh minh ho¹ c¸c thiÕt bÞ chÝnh

15

B¶ng chó gi¶i c¸c ch÷ viÕt t¾t, ký hiÖu ch÷ quy −íc, ký hiÖu dÊu, ®¬n vÞ

vµ thuËt ng÷.

TT Ch÷ viÕt t¾t

®−îc kÝ hiÖu

Tªn gäi ®Çy ®ñ. Thø nguyªn

1 2 3 4

2 BCN Bé c«ng nghiÖp

3 TCTM§L&M

NN

Tæng C«ng ty m¸y §éng lùc vµ m¸y N«ng

nghiÖp

4 TAGS Thøc ¨n gia sóc

5 TACN Thøc ¨n ch¨n nu«i

6 TNHH Tr¸ch nhiÖm h÷u h¹n

7 KC.05.DA.06 M∙ sè dù ¸n: Hoµn thiÖn c«ng nghÖ chÕ t¹o vµ

®−a vµo øng dông m¸y t¹o viªn thøc ¨n gia sóc,

gia cÇm c«ng suÊt 2÷ 5 tÊn/giê, quy m« c«ng

nghiÖp

8 A01; A02……

C01; …Q01

Ký hiÖu c¸c thiÕt bÞ trong d©y chuyÒn chÕ biÕn

thøc ¨n gia sóc 2÷ 5 tÊn/h.

9 TCVN Tiªu chuÈn ViÖt Nam

10 Q N¨ng suÊt cña m¸y t¹o viªn kg/h

11 L ChiÒu dµi h÷u hiÖu cña lç khu«n m

12 S TiÕt diÖn cña lç m2

13 M Khèi nguyªn liÖu nÐn kg

14 ζ 0 Khèi l−îng riªng ban ®Çu nguyªn liÖu Kg/m3