Giáo trình nuôi trâu, bò thịt

TRỌNG KIM (Chủ bi

CK.0000067557

NUÔI TRÂU, BÒ THỊT 9 ■

TRÌNH ĐỘ: Sơ CẤP NGHỀ

T BÀN LAO ĐỘNG

TS NGUYÈN TRỌNG KIM (Chii biên)

GIÁO TRÌNH

NUÔI TRÂU, BỒ THỊT * m

NGIÊ: NUÔI VÀ PHÒNG

TRỊ BỆNH CHO TRÂU, BÒ ♦ ♦ »

TRÌNH ĐỘ: sơ CẤP NGHỂ

NHÀ XUẤT BÀN LAO ĐỘNG

LỜI NÓI ĐÀU

Thực hiện Quyết định sổ 1956/ỌĐ- TTg ngày 17-

11- 2009 cua Thủ tướne Chính phủ phê duyệt Đe án

Dào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020.

ngày 18- 10- 2011 Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông

thôn dã ra Quyết định sổ 1549/QD- BNN- TCCB phe

duyệt Chương trình Dạy nghề trình độ sơ cấp nghề phục

vụ đào tạo nghề cho lao động nông thôn. Quyết định sổ

1549/ ỌD- BNN- TCCB đáp ứng kịp thời nhu cầu cấp

thiết cùa các cơ sở dào tạo nghề trong cả nước trong việc

nâne cao chất lượng lao động nông thôn, góp phần

chuyên dịch cơ cấu lao động, cơ cấu kinh tế phục vụ

eône nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn.

Trên cơ sở Chương trình dạy nghề đã được Chính

phù. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phê duyệt,

các cơ sở đào tạo nghề đã chù trì hoàn thiện giáo trình

dạy nghề, trong đó có Bộ giáo trình NUÔI VÀ PHÒNG

TRỊ BỆNH CHO TRÂU. BÒ, trình độ sơ cấp nghề do

Trường Đại học Nông- Lâm Bẳc Giang biên soạn, gồm

5 tập.

Nhàm tuyên truyền, phổ biến kiến thức, kinh

nghiệm và cung cấp kịp thời tài liệu phục vụ cho việc

giảng dạy, học tập tại các cơ sở đào tạo nghề trên phạm

vi cà nước, N hà xuất bàn Lao động xuất bản Giáo trình

Nuôi trâu, bò thịt được dùng chủ yếu cho việc đào tạo

nghề trình độ sơ cấp, đối tượng học là những người có

nhu cầu đào tạo nhưng lại không có điều kiện đến học

tại các cơ sở đào tạo chính qui, họ có trình độ học vẩn

thấp V.V.. Vì vậy, để phù hợp với điều kiện và hoàn cảnh

của người học, Giáo trình Nuôi trâu, bò thịt có nội dung

chủ yếu như sau:

Bài 1 : Xác định điều kiện chăn nuôi trâu, bò thịt

Bài 2: Xác định giống trâu, bò thịt

Bài 3: Xác định thức ăn cho trâu bò, bò thịt

Bài 4: Nuôi bê trước vồ béo

Bài 5: Nuôi vồ béo trâu, bò

Chắc chấn cuốn sách sẽ là cẩm nang hữu ích của

những người đã, đang và sẽ chăn nuôi trâu, bò thịt.

Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!

NHÀ XU ÁT BẢN

4

MỤC LỤC

Trang

Lời nói đầu 3

Bài 1: Xác đinh điều kiên chăn nuôi trâu, bò thit 9

A. Nội dung 9

1. Xác định chuồng trại 9

1.1. Xác định vị trí chuồng nuôi 10

1.2. Xác định hướng chuồng nuôi 10

1.3. Xác định kiểu chuồng nuôi 12

2. Xác định dụng cụ chăn nuôi 13

2.1. Máng ăn 13

2.2. Máng uống 14

2.3. Hệ thống vệ sinh và xử lý chất thải 14

B. Câu hòi và bài tập thực hành 16

c. Ghi nhớ 20

Bài 2: Xác định giống trâu, bò thịt 21

A. Nội dung 21

1. Xác định giống trâu thịt 21

5

~>1

21

23

25

26

28

30

34

35

35

35

36

38

39

39

42

42

43

Xác định giống bò thịt

Xác định giống bò thịt nội

Xác định giống bò thịt nhập nội

Chọn giống trâu, bò thịt

Chọn giống trâu nuôi thịt

Chọn giống bò nuôi thịt

Câu hỏi và bài tập thực hành

Ghi nhớ

Xác định thức ăn cho trâu, bò thịt

Nội dung

Xác định thức ăn thô, xanh

Xác định thức ăn thô

Xác định thức ăn ủ xanh

Xác định thức ăn tinh

Xác định thức ãn hạt ngũ cốc và phụ phấm

Xác định thức ăn củ, quả

Xác định thức ăn hỗn hợp

Xác định thức ăn bổ sung

3.1. Ure: là nguồn bô sung NPN cho khâu 43

phần khi các loại thức ăn khác không

cung cấp đu N. Tuy nhiên khi sử dụnc

urê càn chú tuân theo các nguyên tắc sau

3.2. Khoáng và Vi tam in 44

B. Câu hỏi và bài tập thực hành 45

c . Ghi nhớ 48

Bài 4: Nuôi bê trưóc vỗ béo 51

A. Nội dung 51

1. Nuôi hê sau cai sữa 51

1.1. Cai sữa bê trước khi chuyên đi vỗ béo 52

1.2. Chuẩn bị vỗ béo cho bê. 52

2. Nuôi bê sinh trường nhânh. 54

3. Nuôi bê sinh trường vừa phải 55

B. Câu hỏi và bài tập thực hành 55

c. Ghi nhớ 59

Bài 5: Nuôi vỗ béo trâu, bò 60

A. Nội dung 60

1. Nuôi vồ béo bê lấy thịt trắng 60

1.1. Chọn bê 60

7