Giáo án Công nghệ lớp 6 : Tên bài dạy : THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH potx

THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM

RAU XÀ LÁCH

I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS.

+ Về kiến thức : Biết được cách làm món rau xà lách trộn

dầu giấm.

+ Về kỹ năng : Chế biến được những món ăn với yêu cầu

kiến thức tương tự.

+ Về thái độ : Có ý thức giữgìn vệ sinh an toàn thực phẩm.

II-CHUẨN BỊ : HS :

Rau xà lách, hành tây, cà chua, rau thơm, tỏi phi vàng, giấm,

đường, muối, tiêu, ớt, xì dầu, dầu ăn. . . như tiết 1

III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Hướng dẫn HS thực hành,

HS thực hành theo nhóm