Dây mát hay Lạc tiên trứng (Passion fruit) pdf

Dây mát hay Lạc tiên trứng (Passion fruit)

Chanh dây hay quả dây mát được gọi trong Anh ngữ là Passion

fruit.. và có 2 loài cây dây mát cho quả khác nhau rõ rệt : loại cho quả màu

tia (tim) thường gặp và loại cho quả màu vàng. Tên gọi chung cho cả 2 loại

bằng tiếng Tây ban Nha là granadilla, parcha, parchita..ceibey (tại Cuba);

tiếng Pháp grenadille, hay couzou.. Loại quả màu tía có thể được gọi là

granadilla, đỏ, đen trong khi đó tại Úc, loại quả vàng là Golden passion

fruits.

Cũng cần phân biệt tên Passion fruit vì tên còn được gọi chung cho

một số quả khác nhau tuy cùng trong chi thực vật Passiflora :

Purple passion fruit = quả của cây dây mát Passiflora edulis

Sweet passion fruit = quả của Passiflora ligularis

Giant passion fruit hay Dưa gang tây= quả của Passiflora.

quadrangularis

Banana passion fruit = quả của Passiflora molissima