Đào Tạo Nguồn Nhân Lực Tại Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Thương Mại Đức Tiến

BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

KHÓA LUẬN

TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

ĐỀ TÀI:

ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN

THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ĐỨC TIẾN

Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS. NGUYỄN THỊ MINH AN

Sinh viên thực hiện : ĐOÀN THỊ VÂN ANH

Lớp : D17QTDN

Hệ : ĐẠI HỌC CHÍNH QUY

Hà Nội, năm 2021

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ

BƯU CHÍNH-VIỄN THÔNG

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH 1

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

Hà Nội, ngày 6 tháng 5 năm 2021

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Họ và tên sinh viên: Đoàn Thị Vân Anh

Lớp : D17QTDN Khóa học: 2017-2021

Khoa : Quản trị kinh doanh 1

Ngành đào tạo : Quản trị kinh doanh

Hình thức đào tạo : Chính quy

1/ Tên khóa luận tốt nghiệp: Đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty Cổ phần Dịch vụ

Thương mại Đức Tiến

2/ Những nội dung chính KLTN:

Nội dung chính của khóa luận gồm 3 chương:

Chương 1: Một số vấn đề lý luận cơ bản về đào tạo nguồn nhân lực trong doanh nghiệp

Chương 2: Thực trạng đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại

Đức Tiến

Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động đào tạo nguồn nhân lực tại Công ty

Cổ phần Dịch vụ Thương mại Đức Tiến.

3/ Các số liệu ban đầu:

Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty năm 2018-2020

Cơ cấu lao động của công ty năm 2020

4/ Các Bản vẽ: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty

5/ Ngày nhận KLTN: Ngày 10 tháng 5 năm 2021

6/ Ngày hoàn thành KTLN: Ngày 18 tháng 7 năm 2021

7/ Giáo viên hướng dẫn: PGS. TS. Nguyễn Thị Minh An

TRƯỞNG BỘ MÔN

TS. Trần Thị Thập

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

PGS. TS. Nguyễn Thị Minh An

TRƯỞNG KHOA QTKD1

TS. Vũ Trọng Phong

Khóa luận tốt nghiệp đại học Lời cảm ơn

Đoàn Thị Vân Anh – D17QTDN i

LỜI CẢM ƠN

Khoảng thời gian được học tập tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông

giúp cho em có được rất nhiều điều bổ ích. Trong suốt thời gian học tập ở giảng đường

đại học em đã nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của Quý thầy cô, gia đình và bạn bè.

EmixinigửiilờiicảmiơnichânithànhiđếniHọciviệniCôngiNghệiBưuiChínhiViễniThông

inóiichungivà icác igiảngiviênikhoa iQuảnitrịikinhidoanhinóiiriêngiđã itạoiđiềuikiệnigiúpiđỡ

ichúng iem icó icơ ihội iđược ithực itập, itrải inghiệm ithực itế ivà inâng icao ikiến ithức icho ibản

ithân. i

Đặc ibiệt, iem ixin igửi ilời icảm iơn iđến iPGS.TS. iNguyễn iThị iMinh iAn– igiảng iviên

ihướngidẫni–iđã ichỉibảoiemitrongithờiigianithực itập và làm khóa luận iđể iemihoànithành

itốt bài Khóa luận tốt nghiệp đại học inày, iqua iđóitiếpithuithêmiđược irấtinhiềuikiếnithức

ibổiích.

Cuốiicùng, iemixinigửiilờiicảmiơniđếniBaniGiámiĐốc, icác ianhichịiphònginhânisự

icùng itoàn ithể ianh ichịinhân iviên iCông ity iCổiphần iDịch ivụ iThươngimạiiĐức iTiến iđã itạo

iđiềuikiệnithuậnilợiivàinhiệtitìnhigiúpiđỡiemitrongiquáitrìnhiem làm Khóa luận tốt nghiệp

tạo công ty. Trong quá trình làm Khóa luận tốt nghiệp đại học, em cảm thấy rằng mình

đã học tập và trải nghiệm được nhiều điều vô cùng hữu ích. Nhờ đó, em có thể học hỏi

và rút kinh nghiệm cho quá trình làm việc sau này của mình.

iEmixinikínhichúcithầyicô, Ban lãnh đạo công tyiluônicóinhiềuisứcikhỏeivàithành

icôngitrongicuộcisống.

Tuy nhiên, Khóa luận tốt nghiệp đại học của em sẽ không thể tránh được những

hạn chế, thiếu sót. Em rất mong nhận được những nhận xét và góp ý từ Quý thầy cô và

các bạn học cùng lớp giúp bài Khóa luận của em hoàn thiện hơn.

Emixinichânithànhicảmiơn!

i i i i i i i i i Sinh viên

i i i i i i i i i i i i i i i i i Vân Anh

Đoàn Thị Vân Anh

Khóa luận tốt nghiệp đại học Mục lục

Đoàn Thị Vân Anh – D17QTDN ii

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN ................................................................................................................ i

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT................................................ iv

DANH MỤC CÁC BẢNG.............................................................................................v

DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ.................................................... vi

LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................1

CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ ĐÀO TẠO NGUỒN

NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP ...................................................................4

1.1.Một số khái niệm và định nghĩa cơ bản.................................................................4

1.1.1. Khái niệm và đặc điểm của nguồn nhân lực trong kinh doanh khách sạn ............4

1.1.2. Nội dung cơ bản của quản trị nguồn nhân lực trong doanh nghiệp ......................7

1.2. Đào tạo nguồn nhân lực trong khách sạn .......................................................13

1.2.1. Khái niệm đào tạo nguồn nhân lực.....................................................................13

1.2.2. Mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực trong khách sạn.............................................13

1.2.3. Vai trò đào tạo nguồn nhân lực trong khách sạn ................................................13

1.2.4. Nội dung đào tạo nguồn nhân lực trong khách sạn ............................................14

1.2.5. Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực tại công tố ........18

Tiểu kết chương 1 ........................................................................................................23

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY

CỔ PHẦN DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI ĐỨC TIẾN .................................................24

2.1. Giới thiệu tổng quan về công ty Cổ phần Dịch vụ Thương mại Đức Tiến ..24

2.1.1. Thông tin về công ty...........................................................................................24

2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển......................................................................24

2.1.3. Ngành nghề kinh doanh chính và các loại hình sản phẩm dịch vụ công ty cung cấp

............................................................................................................................25

2.1.4. Cơ sở vật chất của công ty Đức Tiến ..................................................................26

2.1.5. Cơ cấu tổ chức ....................................................................................................27

2.1.6. Kết quả sản xuất kinh doanh tại công ty Đức Tiến ............................................28

2.2. Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực tại công ty Đức Tiến.................30

2.2.1. Đặc điểm tình hình lao động ...............................................................................30

2.2.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực tại công ty ..........32

2.2.3. Đánh giá chất lượng thông qua khảo sát khách hàng..........................................35

2.2.4. Kết quả nghiên cứu thực trạng ............................................................................36

2.2.5. Nội dung công tác đào tạo nguồn nhân lực tại công ty Đức Tiến.......................37

Khóa luận tốt nghiệp đại học Mục lục

Đoàn Thị Vân Anh – D17QTDN iii

2.2.6. Đánh giá chung....................................................................................................43

Tiểu kết chương 2 ........................................................................................................46

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP, KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG

TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY.........................................47

3.1. Dự báo triển vọng hoàn thiện và quan điểm hoàn thiện công tác đào tạo

nguồn nhân lực tại công ty..........................................................................................47

3.1.1. Mục tiêu và phương hướng hoạt động kinh doanh của công ty .........................47

3.1.2. Quan điểm hoàn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực tại công ty..................49

3.2. Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chương trình đào tạo nguồn nhân

lực tại công ty Đức Tiến ..............................................................................................50

3.2.1. Hoàn thiện các quy chế làm việc ........................................................................50

3.2.2. Đánh giá năng lực của nhân viên thường xuyên .................................................50

3.2.3. Xây dựng định mức lao động phù hợp ...............................................................53

3.2.4. Lựa chọn đối tượng đào tạo và phân công lao động hợp lý ................................54

3.2.5. Đa dạng hóa các chương trình và lựa chọn phương pháp đào tạo......................55

3.2.6. Đầu tư trang thiết bị thiết yếu.............................................................................56

3.2.7. Tạo môi trường làm việc thuận lợi .....................................................................56

3.2.8. Thực hiện bố trí và sử dụng nhân lực sau đào tạo hiệu quả ...............................56

3.3. Một số kiến nghị với cơ quan chức năng để hoàn thiện công tác đào tạo nguồn

nhân lực tại công ty Đức Tiến.....................................................................................57

3.3.1. Kiến nghị với ban quản lý ..................................................................................57

3.3.2. Kiến nghị với ban giám đốc................................................................................57

3.3.3. Kiến nghị với nhà nước ......................................................................................57

3.3.4. Kiến nghị với Tổng cục du lịch .........................................................................58

3.3.5. Kiến nghị với Sở Văn hóa- Thể thao- Du lịch Thành phố Hà Nội.....................58

Tiểu kết chương 3 ........................................................................................................59

KẾT LUẬN ..................................................................................................................60

TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................62

Khóa luận tốt nghiệp đại học Danh mục các ký hiệu và chữ viết tắt

Đoàn Thị Vân Anh – D17QTDN iv

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT

CBNV Cánibộinhâniviên

CPDVTM CổiphầniDịchivụiThươngimại

DT Doanhithu

LĐ Laoiđộng

NN Ngoại ngữ

SL Sốilượng

TB Trung bình

TCCV Tínhichấticôngiviệc

THPT Trung học phổ thông

VH- TT- DL Văn hóa – Thể thao – Du lịch

Khóa luận tốt nghiệp đại học Danh mục các bảng

Đoàn Thị Vân Anh – D17QTDN v

DANH MỤC CÁC BẢNG

Bảng 2. 1. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty năm 2018-2020 .......................28

Bảng 2. 2. Doanh Thu các bộ phận qua các năm của công ty.......................................29

Bảng 2. 3. Cơ cấu lao động tại công ty Đức Tiến .........................................................30

Bảng 2. 4. Cơ cấu lao động theo trình độ chuyên môn và trình độ ngoại ngữ của công

ty Đức Tiến....................................................................................................................31

Bảng 2. 5. Đánh giá chất lượng thông qua khảo sát khách hàng ..................................35

Bảng 2. 6. Nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực của công ty ..............................................37

Bảng 2. 7. Nội dung công tác đào tạo tại công ty..........................................................39

Bảng 2. 8. Chi phí đào tạo nguồn nhân lực tại công ty .........................................40

Bảng 2. 9. Kết quả đào tạo nguồn nhân lực của công ty ...............................................42

Bảng 3. 1. Mục tiêu kinh doanh của công ty Đức Tiến năm 2021................................48

Bảng 3. 2. Mẫu phiếu đánh giá đề xuất cho nhân viên hàng kỳ....................................51