Đánh giá hàm lượng kim loại nặng tích lũy trong gạo tại một số vùng sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố đà nẵng.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA SINH – MÔI TRƢỜNG

DƢƠNG THANH HÀ LINH

ĐÁNH GIÁ HÀM LƢỢNG KIM LOẠI

NẶNG TÍCH LŨY TRONG GẠO TẠI

MỘT SỐ VÙNG SẢN XUẤT NÔNG

NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ

ĐÀ NẴNG

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Đà Nẵng, tháng 5 năm 2014

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA SINH – MÔI TRƢỜNG

DƢƠNG THANH HÀ LINH

ĐÁNH GIÁ HÀM LƢỢNG KIM LOẠI NẶNG

TÍCH LŨY TRONG GẠO TẠI MỘT SỐ VÙNG

SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN

THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

Ngành: CỬ NHÂN SINH – MÔI TRƢỜNG

Ngƣời hƣớng dẫn: ThS. Đoạn Chí Cƣờng

Đà Nẵng, tháng 5 năm 2014

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi.

Các số liệu, kết quả nêu trong khóa luận là trung thực và chƣa từng đƣợc ai

công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Sinh viên thực hiện

Dƣơng Thanh Hà Linh

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành đề tài này, em xin bày tỏ lời cảm ơn đến thầy Đoạn Chí Cƣờng

thuộc khoa Sinh – Môi trƣờng, trƣờng Đại học Sƣ phạm Đà Nẵng, ngƣời đã chỉ bảo,

hƣớng dẫn và giúp đỡ em hết sức tận tình trong suốt thời gian thực hiện đề tài.

Đồng thời em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ quý báu của các thầy cô trong

khoa Sinh – Môi trƣờng, trƣờng Đại học Sƣ phạm Đà Nẵng. Bên cạnh đó, em cũng

xin cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của các cô chú ở xã Hòa Liên, xã Hòa Tiến và

phƣờng Hòa Thọ Tây, thành phố Đà Nẵng cùng với sự giúp đỡ, động viên từ phía gia

đình và bạn bè.

Em xin chân thành cảm ơn.

Đà Nẵng, tháng 5 năm 2014

Dƣơng Thanh Hà Linh

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

DANH MỤC CÁC BẢNG

DANH MỤC CÁC HÌNH

DANH MỤC CÁC TỪ VÀ KÝ HIỆU VIẾT TẮT

MỞ ĐẦU

1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI.............................................................................1

2. MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI.........................................................................................1

3. Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI............................................................................................2

CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU....................................................................3

1.1. TỔNG QUAN VÙNG NGHIÊN CỨU...................................................................3

1.1.1. Vị trí địa lý................................................................................................3

1.1.2. Tình hình sản xuất lúa gạo trên địa bàn Tp. Đà Nẵng………………….5

1.2. TỔNG QUAN VỀ KIM LOẠI NẶNG…………………………………………...6

1.2.1. Đặc điểm, tính chất của một số kim loại nặng………………………….6

1.2.2. Cơ chế hấp thụ và tích lũy kim loại nặng của thực vật………………10

1.3. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÂY LÚA

NƢỚC……………………10

1.4. MỘT SỐ NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƢỚC LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ

TÀI…………………………………………………………………………………14

1.4.1. Một số nghiên cứu về tích lũy KLN đất nông nghiệp và trong lúa gạo

trên thế giới………………………………………………………………………….14

1.4.2. Một số nghiên cứu về tích lũy KLN đất nông nghiệp và trong lúa gạo ở

Việt Nam……………………………………………………………………………18

CHƢƠNG 2. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN

CỨU………………………………………………………………………………..22

2.1. ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU……………..………………..…22

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU………………..……………………….….….…...22

2.3. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU……………………………………...…..……22

2.3.1. Phƣơng pháp hồi cứu số liệu……………………………….…….…..22

2.3.2. Phƣơng pháp lấy mẫu đất và mẫu gạo………………………….….…23

2.3.3. Phƣơng pháp vô cơ hóa mẫu và phân tích mẫu…………….….…..…23

2.3.4. Phƣơng pháp xử lý số liệu……………………………………….……24

CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN………………………………….……27

3.1. ĐẶC ĐIỂM MÔI TRƢỜNG ĐẤT KHU VỰC NGHIÊN CỨU……….………27

3.2. HÀM LƢỢNG KIM LOẠI NẶNG TRONG GẠO …………………....………31

3.3. HỆ SỐ VẬN CHUYỂN (TCs) CỦA KIM LOẠI NẶNG ………….…….…….34

3.4. PHÂN TÍCH TƢƠNG QUAN ……………..…………………………...………38

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ………………………………………………….………44

1. KẾT LUẬN………………………………………….…………………………..44

2. KIẾN NGHỊ……………………………………..………………………………45

TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………………..46

PHỤ LỤC …………………………………………………………………………53