Đánh giá giống sắn và hiệu quả của phân bón trên đồng ruộng của nông dân tại huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái năm 2014

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN THỊ THÙY TRANG

ĐÁNH GIÁ GIỐNG SẮN VÀ HIỆU QUẢ

CỦA PHÂN BÓN TRÊN ĐỒNG RUỘNG CỦA

NÔNG DÂN TẠI HUYỆN YÊN BÌNH

TỈNH YÊN BÁI NĂM 2014

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Thái Nguyên - 2015

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN

TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM

NGUYỄN THỊ THÙY TRANG

ĐÁNH GIÁ GIỐNG SẮN VÀ HIỆU QUẢ

CỦA PHÂN BÓN TRÊN ĐỒNG RUỘNG CỦA

NÔNG DÂN TẠI HUYỆN YÊN BÌNH

TỈNH YÊN BÁI NĂM 2014

Ngành: Khoa học cây trồng

Mã số ngành: 60.62.01.10

LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC CÂY TRỒNG

Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: GS.TS. Trần Ngọc Ngoạn

Thái Nguyên - 2015

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

i

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung

thực và chưa từng được sử dụng để bảo vệ bất cứ một học vị nào.

Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được

cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc.

Học viên

Nguyễn Thị Thùy Trang

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

ii

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành luận văn này, tôi nhận được nhiều sự giúp đỡ của Thầy giáo

hướng dẫn, Trung tâm nghiên cứu và phát triển Cây có củ (viện Cây lương thực và

Cây thực phẩm), Trường Đại học nông Lâm Thái Nguyên, cán bộ và nhân dân

huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái.

Tôi xin chân thành cảm ơn Ths: Nguyễn Trọng Hiển – Phó giám đốc Trung

tâm nghiên cứu và phát triển cây có củ và GS.TS. Trần Ngọc Ngoạn với cương vị

người hướng dẫn khoa học đã tận tâm hướng dẫn tôi trong suốt thời gian tôi thực

hiện đề tài.

Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn và sự kính trọng tới các thầy giáo, cô giáo trong

Khoa Sau Đại học; Khoa Nông Học, Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái

Nguyên những người đã truyền thụ cho tôi những kiến thức và phương pháp nghiên

cứu quý báu trong suốt thời gian tôi học tập tại trường.

Và cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới gia đình, bạn bè những

người luôn quan tâm giúp đỡ và tạp điều kiện cho tôi trong suốt thời gian học tập và

nghiên cứu vừa qua.

Tôi xin chân thành cảm ơn!

Thái Nguyên,ngày 20 tháng 10 năm 2015

Học viên

Nguyễn Thị Thùy Trang

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

iii

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN .................................................................................................. .....i

LỜI CẢM ƠN ........................................................................................................ ....ii

MỤC LỤC.............................................................................................................. ...iii

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ....................................................................... ...vi

DANH MỤC CÁC BẢNG..................................................................................... ..vii

MỞ ĐẦU ................................................................................................................. ..1

1. Tính cấp thiết của đề tài ....................................................................................... ..1

2. Mục tiêu đề tài...................................................................................................... ..1

3. Yêu cầu đề tài....................................................................................................... ..2

4. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài.................................................................................. ..2

5. Ý nghĩa khoa học của đề tài ................................................................................. ..2

Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU................................................................... ..3

1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới và Việt Nam........................... ..3

1.1.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới ............................................. ..3

1.1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn ở Việt Nam.............................................. ..5

1.2. Những thành tựu trong chọn tạo giống sắn trên thế giới và việt nam............... 9

1.2.1. Những thành tựu trong chọn tạo và phát triển giống sắn trên thế giới .......... 9

1.2.1.1. Các phương pháp chọn tạo giống sắn đang được áp dụng hiện nay........... 9

1.2.1.2. Thành tựu về chọn tạo và phát triển giống sắn trên thế giới....................... 11

1.2.1.3. Thành tựu về chọn tạo và phát triển giống sắn ở Việt Nam ....................... 13

1.2.1.4. Một số giống sắn phổ biến ở Việt Nam. ..................................................... 14

1.3. Kết quả nghiên cứu về phân bón cho cây sắn trên thế giới và việt nam.................. 15

1.3.1. Kết quả nghiên cứu về phân bón cho cây sắn trên thế giới............................ 15

1.3.2. Kết quả nghiên cứu về phân bón cho cây sắn ở Việt Nam ............................ 17

1.4. Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội và thực trạng sản xuất sắn tại huyện

Yên Bình, tỉnh Yên Bái............................................................................................ 21

1.4.1. Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội có ảnh hưởng đến sản

xuất sắn..................................................................................................................... 21

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

iv

1.4.2. Tình hình sản suất sắn trên địa bàn tỉnh Yên Bái và quy hoạch phát triển sắn

tại huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái ............................................................................ 22

1.4.2.1. Tình hình sản xuất cây sắn trên địa bàn tỉnh Yên Bái ................................ 22

1.4.2.2. Tình hình chế biến, tiêu thụ sắn trên địa bàn tỉnh Yên Bái......................... 23

1.4.2.3. Tình hình thực hiện quy hoạch phát triển sắn nguyên liệu trên địa bàn huyện

Yên Bình, tỉnh Yên Bái............................................................................................ 24

Chƣơng 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.... 26

2.1. Vật liệu nghiên cứu và nội dung nghiên cứu .................................................... 26

2.1.1. Thí nghiệm so sánh và đánh giá 07 giống sắn tại huyện Yên Bình - tỉnh Yên

Bái năm 2014 ........................................................................................................... 26

2.1.2. Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến sinh trưởng và

năng suất của giống sắn SA 21-12tại huyện Yên Bình - tỉnh Yên Bái năm

2014.......................................................................................................................... 27

2.2. Thời gian và địa điểm nghiên cứu..................................................................... 28

2.3. Phương pháp nghiên cứu................................................................................... 28

2.3.1. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi............................................................ 28

2.4. Phương pháp xử lý số liệu................................................................................. 30

Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU................................................................. 31

3.1. Kết quả nghiên cứu thí nghiệm đánh giá giống sắn tại huyện Yên Bình - tỉnh

Yên Bái..................................................................................................................... 31

3.1.1. Tỷ lệ mọc mầm và thời gian mọc mầm của 7 giống sắn tham gia thí nghiệm........ 31

3.1.2. Một số chỉ tiêu nông học của các giống sắn tham gia thí nghiệm ................. 32

3.1.3. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống sắn tham gia thí

nghiệm...................................................................................................................... 35

3.1.4. Năng suất và chất lượng của các giống sắn tham gia thí nghiệm .................. 38

3.1.5. Hiệu quả kinh tế của các giống sắn tham gia thí nghiệm............................... 40

3.1.6. Đánh giá của người nông dân về các giống sắn tham gia thí nghiệm............ 41

3.2. Các kết quả nghiên cứu tổ hợp phân bón đối với giống sắn Sa 21-12 tại huyện

Yên Bình - tỉnh Yên Bái, năm 2014......................................................................... 43

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

v

3.2.1. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của

giống sắn Sa 21-12 ................................................................................................... 43

3.2.2. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến tốc độ ra lá của giống sắn Sa 21-12……..44

3.2.3. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến tuổi thọ lá của giống sắn Sa 21-12 ............ 45

3.2.4. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến chỉ tiêu sinh trưởng, năng suất và các

yếu tố cấu thành năng suất của giống sắn Sa 21-12................................................. 47

3.2.5. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến năng suất và chất lượng của giống sắn

Sa 21-12.................................................................................................................... 50

3.2.6. Ảnh hưởng của tổ hợp phân bón đến hiệu quả kinh tế của giống sắn Sa 21-12

.................................................................................................................................. 52

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ.................................................................................... 54

1. Kết luận ................................................................................................................ 54

2. Đề nghị ................................................................................................................. 54

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tài liệu tiếng Việt

II. Tài liệu tiếng Anh

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn

vi

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

CATAS : Học Viện Cây trồng Nhiệt đới Nam Trung Quốc

CIAT : Trung tâm Quốc tế Nông nghiệp Nhiệt đới

CTCRI : Viện Nghiên cứu Cây có củ

CTTN : Công thức thí nghiệm

Đ/C : Đối chứng

FAO : Tổ Chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc

GSCRI : Viện Nghiên cứu Cây trồng Cận Nhiệt đới Quảng Tây Trung Quốc

HSTH : Hệ số thu hoạch

IFPRI : Viện Nghiên cứu Chính sách lương thực thế giới

IITA : Viện Quốc tế Nông nghiệp Nhiệt đới

MARIF : Viện Nghiên cứu Cây Lương thực Marlang - Indonexia

NLSH : Năng lượng sinh học

NSCK : Năng suất củ khô

NSCT : Năng suất củ tươi

NSSVH : Năng suất sinh vật học

NSTL : Năng suất thân lá

TLCK : Tỷ lệ chất khô

TLTB : Tỷ lệ tinh bột

TTDI : Viện Nghiên cứu và phát triển Tinh bột Sắn Thái Lan