Đậm đà lưỡi vịt sapo pps

Đậm đà lưỡi vịt sapo

Chỉ một chiếc lưỡi vịt bé xíu nhưng đem lại cho thực khách nhiều trải nghiệm

khác nhau về độ mềm, cứng, giòn, độ đậm nhạt cũng khác nhau ở từng phần của

nó.

Nói đến cái tên lưỡi vịt, nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên vì không nghĩ bộ phận

đó có thể chế biến thành món ăn, và liệu đầu bếp sẽ làm thế nào với chiếc lưỡi bé

xíu ấy? Nhưng chỉ sau một lần ăn thử, thực khách đều hài lòng, thậm chí đâm

ghiền món ăn độc đáo này.

Những cái lưỡi vịt chắc nụi, đậm màu nổi bật trên những cọng rau răm

xanh mát.

Lưỡi vịt nướng có vị thế riêng cho những buổi hàn huyên. Chiếc nồi đất nóng hổi,

thơm ngát, từng cái lưỡi vịt đậm màu nổi bật trên nhưng cọng rau răm xanh mát

của trong buổi chiều mưa thật khó cưỡng với thực khách.

Ai chưa từng ăn lưỡi vịt sẽ không tưởng được chỉ một chiếc lưỡi bé xíu, nhưng lại

có thể đem đến nhiều trải nghiệm khác nhau về độ mềm, chắc, giòn. Cảm giác

nhhư tất cả cái ngon, phần tinh tế nhất của cả con vịt như hiện diện đầy đủ trong

chiếc lưỡi ấy. Phần thịt của lưỡi chắc nụi như thịt đùi, khi nhai lại có cảm giác sừn

sựt ăn phần thịt mề. Đầu lưỡi lại giòn giòn do phần sụn non bên trong, thân lưỡi thì

mềm mềm, béo ngậy do lớp mỡ bao phủ miếng xương mỏng.