Cong nghe 6

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Lôùp: 6A…

THI HOÏC KÌ II

Ñeà 1 MOÂN COÂNG NGHEÄ 6

ÑIEÅM

NHAÄN XEÙT CUÛA GIAÙO VIEÂNI. Traéc Nghieäm (6ñeåm)

Caâu 1: Ñieàn töø thích hôïp vaøo choã troáng (1

Thu nhaäp trong gia ñình caùc chi phí ñeå ñaùp öùng nhu caàu …………………………vaø……………………… cuûa caùc thaønh vieân trong gia ñình töø nguoàn thu nhaäp cuûa hoï.

Söï xaâm nhaäp cuûa………………………………………vaøo thöïc phaåm goïi laø söï………………………thöïc phaåm.

Caâu 2: Khoanh troøn caâu ñuùng (2.5 ñieåm)

1. Daàu caù coù chöùa nhieàu VTM:

a. Ab. B c. Cd. D.

2. Laøm chín thöïc phaåm trong nöôùc goàm coù maáy phöông phaùp?

a. 3 b. 3 c. 3 d. 2

3 . Toå chöùc böõa aên hôïp lí trong gia ñình goàm maáy nguyeân taéc?

a. 6b. 3 c. 4 d. 5

4 . Coù maáy hình thöùc thu nhaäp cuûa gia ñình?

a. 2b. 4 c. 3 d. 5

5. Thòt tröùng söõa coù chöùa nhieàu chaát:

a. Ñaïmb. VTM - CK c. Ñöôøng boätd. B eùo

6. Caên cöù vaøo gía trò dinh döôõng ngöôøi ta chia thöùc aên laøm maáy nhoùm ?

a. 4 b. 3 c. 2d. 5

7. VTM deã tan trong nöôùc:

a. A

8. VTM deã tan trong chaát beùo:

a. A

9. Haàu heát caùc loaïi traùi caây töôi ñeàu chöùa VTM :

a. A b. B c. Cd. D.

10. Coù maáy nguyeân taéc xaây döïng thöïc ñôn ?

a. 2 b. 3 c. 4 d. 5

Caâu 3 : Ñieàn chöõ ñuùng “Ñ” hoaëc sai “S” vaøo caùc caâu sau(1ñieåm)

………Chæ caàn aên hai böõa tröa vaø toái

………Khoâng doïn baøn khi coøn ngöôøi ñang aên.

………Treû em ñang lôùn caàn aên nhieàu thöùc aên giaøu chaát beùo

………Vo kó gaïo seõ laøm maát sinh toá B .

Caâu 4 : Gheùp caâu ôû coät A sao cho phuø hôïp vôùi caâu ôû coät B .(1ñieåm)

AB 1. Naám ñoäca.Laøm chín baèng hôi nöôùc2. Rang ñaäu phuïngb. Söï nhieãm ñoäc.3 . B aùnh bò moác c. Laøm chín trong chaát beùo4 . Kho caù d. Laøm chín trong nöôùc.e. Söï nhieãm truøng 1+……………2+……………3 +……………4 +……………

II. Töï luaän (4 ñieåm)

Caâu 1: Neâu caùc bieän phaùp phoøng traùnh nhieãm truøng thöïc phaåm taïi nhaø.

Caâu 2: Muoán toå chöùc moät böõa aên chu ñaùo caàn phaûi laøm gì ?

Caâu 3 : Thöïc ñôn laø gì ? Nguyeân taéc xaây döïng thöïc ñôn? Haõy xaây döïng moät thöïc ñôn veà böõa aên haèng ngaøy hoaëc böõa tieäc.

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