Chuyên đề: Cây Nho pdf

Chuyên đề: Cây Nho

Ở Việt Nam đâu đâu cũng thấy cây nho. Loài cây cho quả và

đem lại bóng râm này đã được trồng ở khắp nơi. Trái nhỏ, chùm

bé, vị chua của trái nho đã đem lại cảm giác khó quên đối với

mỗi người khi thưởng thức nó.

[http://agriviet.com]

I. Nguồn gốc và đặc tính

Cây nho (Vitis vinifera ) thuộc họ nho (Ampelidaeae) gốc ở các

miền ôn đới khô Âu Á (Acmêni - Iran). Cũng có các giống nho khác

gốc ở châu Mỹ nhưng chưa trồng với quy mô sản xuất ở Việt Nam.

Theo B.Aubert nho là một trong những cây lâu năm có tính thích

ứng cao nhất. Các chuyên gia Philippines năm 1975 đã viết "Nghề

trồng nho không còn là một độc quyền của các nước ôn đới nữa".

Nho là loại quả mọc trên các cây dạng dây leo thân gỗ . Quả nho

mọc thành chùm từ 6 đến 300 quả, chúng có màu đen, lam, vàng,

lục, đỏ-tía hay trắng. Khi chín, quả nho có thể ăn tươi hoặc được sấy

khô để làm nho khô, cũng như được dùng để sản xuất các loại rượu

vang, thạch nho, nước quả, dầu hạt nho.

Cây nho ưa khí hậu khô và nhiều nắng, độ ẩm không khí thường

xuyên thấp. Muốn trồng nho, trước hết phải tìm hiểu kỹ về điều kiện

thời tiết khí hậu . Một đặc điểm rất đáng chú ý của nho là cần có một

mùa khô đủ dài để tích lũy đường. Nên trồng nho ở những nơi hứng