Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam

CHOLESTEROL MÁU – Phần 3 ppt
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
CHOLESTEROL MÁU – Phần 3
CHẾ ĐỘ ĂN KHI CHOLESTEROL MÁU CAO
Chế độ ăn đóng góp một phần khá lớn trong việc điều chỉnh lượng Chloesterol
trong máu, vì vậy, cần chú ý thêm về mặt dinh dưỡng này.
+ Hạn chế Cholesterol thức ăn: 250-300mg/ngày.
Giảm tối đa mỡ thành phần (có trong thịt, cá, trứng, sữa). Mỡ này chứa rất
nhiều acid béo bão hòa làm gia tăng Chlesterol. Nếu cần, dùng dầu thực vật
(dầu nành, dầu phộng…).
Thức Ăn Cần Kiêng Để Tránh Tăng Cholesterol Máu
+ Lòng đỏ trứng, một lòng đỏ trứng có trung bình 215mg Cholesterol (nhu
cầu hàng ngày là 300mg. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 trái trứng, vừa đủ chất bổ mà
không dư Cholesterol. Tuy nhiên lòng trắng trứng lại phụ giúp HDL quét sạch
vết bợn ở thành mạch máu nghĩa là giảm tác hại của LDL và Cholesterol (vì
vậy, nếu ăn trứng, nên ăn cả lòng trắng).