Cải tiến công tác quản trị nhân sự tại trung tâm du lịch văn hóa Sài Gòn

j t - ” —™—— ................. ............. ...í * » » « * . » * « » -

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ Hồ CHÍ MINH

KHOA ĐÔNG NAM Á HỌC

ĐOÀN THỊ NGỌC TRÂM

VĂN HÓA SÀI GÒN

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

NGÀNH: ĐÔNG NAM Á HỌC•

Chuyên ngành Du lịch

Lớp: DN03DL1

MSSV: 50300322

Niên khóa: 2003 - 2007

ị r ị Ị Ọ H G Đ Ấ i B O C t r ò T P . H C M

t h ư v ị ệ n

— '

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC

Th.s NGUYỄN VĂN THI

Thành phô" hồ chí minh - Tháng 9 năm 2007

a\ '*>v *0 «i» 5Í> «-ứ A A ^ ^ A A "0 «0

LỜI CẢM ƠN

Ạ

Em xin chân thành cảm ơn quý thầy, cổ khoa Đông Nam A trường Đại Học

A,

Mở TP. HCM đã hết lòng giảng dạy và truyền đạt cho em những kiến thức, kinh

%

’• nghiệm quý báu.

'A

Em xin chân thành cảm ơn Thầy Th.s Nguyễn Văn Thi đã tận tình hướng dẫn,

Ạ

* truyền đạt những kiến thức, giúp đỡ em để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này.

Con xin chân thành cám ơn cô Hạnh phó giám đốc Công Ty cổ Phần Nhiếp

««

I

I _ _

4 Ấnh Và Dịch Vụ Văn Hoá TP. HCM, và chú Phan Bửu Toàn Giám Đốc Trung

Tâm Du Lịch Văn Hoá Sài Gòn, cùng các anh, chị trong Trung Tâm Du Lịch Văn

Hoá Sài Gòn đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ cho em trong thời gian thực

'4 tập tại Trung Tâm.

»0

Con xin chân thành cảm ơn gia đình và bạn bè đã tạo điều kiện vật chất cũng

. như tinh thần để hoàn thành khoá học.

Ạ

Cuối cùng, em xin kính chúc quý thầy cô, gia đình, bạn bè, cùng toàn thể các

* cô chú tại Công Ty cổ Phần Nhiếp Anh Và Dịch Vụ Văn Hoá TP.HCM, các anh,

'■»0

4 chị tại Trung Tâm Du Lịch Văn Hoá Sài Gòn lời chúc sức khoẻ, thành công và

hạnh phúc.

TP. HCH, Tháng 09 năm 2007.

Sinh viên

ĐOÀN THI NGOC TRÂM

V ...Ì*-., l í l í l í l í 1? 1? 1? 1? '< l í V ‘ỉ “ỉ l í 1? « ? 1? » ? =ĩ 1? » í •í Ị? 1? lí V

NHẬN XÉT CỦA Cơ QUAN THựC TẬP

....ílS?ton<^....'ihdj-...£^aa...iji!iỉi...'iập..iai....T}3uxna....A2bn...ẵ>..^.........

£ b a n ...I....Mc^3Z....ĩkaxn...HjQ,....dW."!..ỉúẵ.a...Ổtiỉổc...SjjL..barn...jfiC£...hỉi;

caja...jfi£ái.^....'tửúsl .ctấkì.L..±íiG...CíẪn...diÌDÌi.._iổÍ....\j.đi...cbri..bô

/rửianr..\i.tMLp:iìc)x..ajL..;ihnm..pjìa.....c^..fcsd....độ<nq.dúi..TT

.....VÍ...jủS,oq.lac..\;ci7i.45toò,aa'....klõn...hoan.....±h.Õnh...±5±

— (] 0 ỉ — — /

• H n ;, ± h á c ... a ã đ c ...-Q ^ íic ơ i..................... b Ẳ n ạ ...m ổ u đ a o . X '

M L ...c ỏ Ẩ ũ a - t ó L .... io u X ).....lu ijfea ... ..... ,-iíaÌ£l....diTủri.T...bầÍp^

c..ì;h.am....cÀa...cnc...±ò.lúl..C.UQ...iSuxơạ....iã.0ữ.i.....S..U.U

mx...can...Joãi.....divõ/n^,....lhim...v ii . A.iq\uỗÀ'i....viL ..ciầ:iicijL>

I..S.M..cA.oa..phối..(biu^_...M.a..ciwoq “iăLi..4lWci.t.::i!v!i

i a ò k . . . e i Ả ....íràrầx.....i i o r i q ....-C iS m ..u t õ c .....SQxx.....,nũùi .,

' x' q *— r\ (ỉ ' C) ' •

.CkuL..baxi...ihoirib......¿Lcu..-dlioci^....ÌLlclnn.':..Ìc-L! ị

N 0 Ị

-...........................- .... ........-....... 1I

Ị

Ị

năm 2007

CjỊÁM ĐỐC

HUỲNH THỊ NGỌC HẠNH

NHẬN XÉT CỦA GIẢO VIÊN HƯỞNG DẪN

— 2si—

TP.HCM, ngày...tháng...năm 2007

Cải tiến công tác quản trị nhân sự tại Trung tâm Du lịch Văn hoá Sài Gòn

MỤC LỤC

DẪN NHẬP

1. Đặt vấn đề nghiên cứu..........................................................................................1

2. Mục tiêu nghiên cứu............................................................................................ 1

3. Phương pháp nghiên cứu.......................................................................................2

CHƯƠNG 1 Cơ SỞ LÝ LUÂN vầ QUẢN TRI NHẢN SƯ

1.1. Tổng quan về quản trị nhân sự............................................................................... 3

1.1.1. Khái niệm quản trị nhân sự............................................................................3

1.1.2. Mục tiêu của quản trị nhân sự........................................................................ 3

1.1.3. Chức năng của quản trị nhân sự..................................................................... 4

1.1.4. Những yếu tô" ảnh hưởng đến quản trị nhân sự................................................6

1.2. Hoạch định tài nguyên nhân sự:........................................................................... 6

1.2.1. Định nghĩa...................................................................................................... 6

1.2.2. Tiến trình hoạch định tài nguyên nhân sự........................................................ 6

1.3. Tuyển dụng và đào tạo........................................................................................7

1.3.1. Tuyển dụng..................................................................................................... 7

1.3.1.1. Tuyển m ộ................................................................................................7

1.3.1.2. Tuyển chọn...............................................................................................9

1.3.2. Đào tạo và phát triển..................................................................................... 10

1.4. Các yếu tô" động viên nhân viên làm việc.......................................................... 12

1.4.1. Bầu không khí văn hoá.................................................................................12

1.4.2. Yếu tô" đánh giá thành tích trong công việc.................................................. 14

1.5. Vai trò của nhà quản trị trong việc lãnh đạo nhân viên.........................................15

CHƯƠNG 2 PHẤN TÍCH CỐNG TẤC QUẢN TRÌ NHÂN SƯ TAÌ TRUNG TÂM DU

LICH VẤN HỐA SÀI GÒN

2.1. Giới thiệu sự hình thành Trung tâm Du lịch Văn hoá Sài Gòn...............................19

2.2. Chức năng, mục tiêu của Trung tâm Du lịch Văn hoá Sài Gòn.............................20

2.3. Phương thức hoạt động của Trung tâm Du lịch Văn hoá Sài Gòn..........................20

2.4. Loại hình dịch vụ.................................................................................................21

2.5. Tinh hình hoạt động kinh doanh tại Trung Tâm....................................................22

2.5.1. Thị trường mục tiêu......................................................................................22

Đoàn Thị Ngọc Trâm