Cách mới làm món gà rán

Cách mới làm món gà rán

Món này chắc bọn trẻ con tụi nó thích lắm. Khác với các món rán thông

thường là ướp trước với các loại gia vị rồi đem rán, món gà này rất đơn giản

về cách làm. Mọi người làm thử nhe

Nguyên liệu

Gà ta: 1 con

Nước dùng gà: 1 bát ăn cơm

Đường, nước mắm, tương ớt, dầu ăn

Cách làm

Gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi, vớt ra rổ lỗ cho ráo

nước. Tiếp theo cho gà vào chảo dầu rán vàng đều các mặt thì vớt ra.

Nước sốt là hỗn hợp của dầu ăn, nước mắm, đường, tương ớt, nước dùng gà (nêm

nếm vừa ăn theo khẩu vị). Lấy đũa khuấy đều cho tan rồi cho gà đã rán vào đảo thật

đều tay. Đảo đến khi sốt keo lại từng miếng thịt gà. Đó cũng là lúc gia vị thấm đều

vào miếng gà.