Ý tưởng táo bạo

NHÌN RA THẾ GIỚI

Tạp chí chăn nuôi số 8 - 08 41

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

Ý TƯỞNG TÁO BẠO

S.T*

Tập đoàn Altech - Mỹ chuyên sản xuất nhiều

loại chế phẩm dùng làm thức ăn gia súc bằng

công nghệ cao. Theo ông T.Pearse Lyons, Chủ

tịch tập đoàn Altech thì việc sản xuất ethanol đã

bỏ qua những vấn đề nghiêm túc như, tính bền

vững, sử dụng hạt ngũ cốc, hiểm họa nhiên liệu

sinh học liên quan đến cung cấp thực phẩm và

hiệu quả của bản thân nhiên liệu. Tuy nhiên,

sản xuất ethanol không phải từ một nguồn

nguyên liệu duy nhất, có những nguyên liệu

khác, khối lượng lớn. Một sự thay thế có thể

nằm ngay dưới mũi chúng ta. Dưới đây là các ý

kiến của ông chủ tịch.*

Khắp mọi nơi của thế giới đã phát triển, từ

trang web đến bàn ăn sáng, người ta đang suy

ngẫm về sự bùng nổ của nhiên liệu sinh học. Cả

năm ngoái, nước cam ép ở Mỹ tăng 25 xu, giá

trứng gà tăng 1/5 và giá sữa tăng gần 5%. Giá

lúa mì ở thị trường giao dịch Chicago từ 3,39

đô la thùng đến tháng 5 đã tăng lên 10 đô la

thùng.

Tại sao? Với vụ việc ngẫu nhiên như vậy mà

không ai có thể trấn an được nỗi lo chung khi

giá ngô tăng quá đáng. Chính loại hình “kinh tế

sạch” đang phát triển, chưng cất và sản xuất

thay thế dầu mỏ sẽ đưa ra câu trả lời.

Trong thông điệp liên bang năm 2007, tổng

thống George W.Bush lên kế hoạch đến năm

2017 sản xuất 3.5 tỷ galông (133 triệu lít)

ethanol, trong đó 12 triệu galông (45 triệu lít)

sản xuất từ 4,3 tỷ thùng ngô (l07,5 triệu tấn

ngô). Lượng ngô này bằng 1/3 tổng sản lượng

ngô hiện nay.

Theo tài liệu tham khảo, ngành chăn nuôi của

Mỹ hàng năm tiêu thụ 5 tỷ thùng (125 triệu tấn)

ngô.

* Hội Chăn nuôi Việt Nam

Một mình nước Mỹ sẽ cần lượng ngô gấp đôi

sản lượng 300T

hiện nay. Không chỉ có ngô,

Achentina dự kiến dùng 25% tổng sản lượng

đậu tương để sản xuất nhiên liệu sinh học. Hội

đồng hạt cốc thế giới dự tính, vụ thu hoạch

2007/2008 (1,55 tỷ tấn): Mức tiêu thụ còn tăng

nhanh; Hội đồng hạt cốc thế giới dự kiến sản

lượng thu hoạch 2007 là 1,66 tỷ tấn, một số nhà

phân tích nhận định, ít nhất cho đến năm 2009

cầu sẽ vượt cung về ngô.

Từ nay đến năm 2050, nhu cầu thức ăn của lợn

và gà trên toàn thể giới sẽ tăng 100% (sẽ đạt

2.082 triệu tấn). Ngay cả khi không có sự tranh

chấp từ phía nhiên liệu sinh học thì sản xuất hạt

ngũ cốc vẫn không đáp ứng đủ yêu cầu thức ăn

giá súc của toàn cầu.

Ngô và dầu lên giá như nhau

Điều đáng quan tâm là sự tranh chấp nhu cầu về

ngô giữa sản xuất ethanol với sản xuất thực

phẩm và thức ăn gia súc đã đến mức đẩy giá hạt

cốc lên cao như hiện nay. Theo nghiên cứu của

một số ngân hàng hàng đầu thế giới thì, nếu đưa

đất mới vào sản xuất ngô và đậu tương, không

chắc giá ngũ cốc sẽ giảm. Giá dầu cao và sự trợ

cấp hào phóng của nhà nước bảo đảm sản xuất

nhiên liệu sinh học có lãi; từ đó sản lượng

lương thực phụ trội chắc chắn sẽ quen dùng để

sản xuất ethanol hơn là để sản xuất thực phẩm.

So với mức tiêu thụ dầu toàn cầu, khối lương

nhiên liệu sinh học còn nhỏ, lẽ nào lại ảnh

hưởng đến giá dầu thô. Thực tế, suất cả năm

2007 giá một đơn vị năng lượng tiềm ẩn của

ngô và dầu thô tăng bằng nhau.

Kinh tế phát đạt kéo theo mức tăng tiêu thụ

hạt ngũ cốc

Các thập niên vừa qua mức tiêu thụ hạt ngũ cốc

bình quân đầu người chững lại vì mức tăng dân

số ở các nước đã phát triển giảm; Mức tiêu thụ

ngũ cốc của chăn nuôi lại tăng vọt do ở các