Xây dựng "hệ thống sản xuất tinh gọn" (kỹ thuật Lean) tại công ty EStec Vina

- I -

BOÄ GIAÙO DUÏC VAØ ÑAØO TAÏO

TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HOÀ CHÍ MINH

VOÕ CHÍ THANH

XAÂY DÖÏNG “HEÄ THOÁNG SAÛN XUAÁT

TINH GOÏN” (KYÕ THUAÄT LEAN) TAÏI

COÂNG TY ESTec VINA.

Chuyeân ngaønh: Quaûn Trò Kinh Doanh

Maõ soá: 60.34.05

LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ

Ngöôøi höôùng daãn khoa hoïc:

PGS-TS. VUÕ COÂNG TUAÁN

TP HOÀ CHÍ MINH – Naêm 2006

- II -

MUÏC LUÏC

MUÏC LUÏC.............................................................................................................. I

CHÖÔNG 1 CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN VEÀ HEÄ THOÁNG SAÛN XUAÁT TINH GOÏN- KYÕ

THUAÄT LEAN .......................................................................................................1

1.1 Ñònh nghóa veà Heä thoáng saûn xuaát tinh goïn (kyõ thuaät Lean) ............................1

1.2 Hieäu quaû kinh teá cuûa vieäc xaây döïng Heä thoáng saûn xuaát tinh goïn trong doanh

nghieäp...................................................................................................................15

1.3 Quy trình xaây döïng.........................................................................................17

1.4 Moät soá yeáu toá aûnh höôûng ñeán vieäc xaây döïng Heä thoáng saûn xuaát tinh goïn

trong doanh nghieäp:..............................................................................................19

CHÖÔNG 2 THÖÏC TRAÏNG VEÀ HEÄ THOÁNG SAÛN XUAÁT TAÏI COÂNG TY

ESTEC VINA THÔØI GIAN QUA.........................................................................20

2.1 Giới thiệu veà coâng ty ESTec VINA (ESTV) ..................................................20

2.2 Phaân tích thöïc traïng Heä thoáng saûn xuaát taïi Coâng ty ESTV thôøi gian qua......30

2.3 Ñaùnh giaù hieäu quaû hoïat ñoäng cuûa heä thoáng saûn xuaát taïi Coâng ty ESTVN thôøi

gian qua: ...............................................................................................................36

CHÖÔNG 3 XAÂY DÖÏNG HEÄ THOÁNG SAÛN XUAÁT TINH GOÏN TAÏI COÂNG TY

ESTV ....................................................................................................................42

3.1 Muïc tieâu xaây döïng Heä thoáng Saûn heä thoáng saûn xuaát tinh goïn (Kyõ thuaät Lean)

taïi Coâng ty ESTV .................................................................................................42

3.2 Quan ñieåm xaây döïng Heä thoáng saûn xuaát Tinh goïn taïi Coâng ty ESTVN:.......44

3.3 Giaûi phaùp xaây döïng Heä thoáng saûn xuaát tinh goïn taïi Coâng ty ESTVN:..........44

3.4 Kieán nghò – Keát luaän:.....................................................................................74

KEÁT LUAÄN ..........................................................................................................78

TAØI LIEÄU THAM KHAÛO ....................................................................................80

DANH MUÏC CAÙC BAÛNG ..................................................................................III

DANH MUÏC CAÙC HÌNH VEÕ ÑOÀ THÒ.................................................................V

- III -

DANH MUÏC CAÙC BAÛNG

Baûng 1: Danh saùch thieát bò phuïc vuï saûn xuaát.............................................23

Baûng 2: Danh saùch thieát bò Ño löôøng- thöû nghieäm ....................................25

Baûng 3: Naêng suaát chuyeàn J50-BC1............................................................33

Baûng 4: Naêng suaát trung bình naêm 2005:Chuyeàn S10,J50 cuûa Saûn phaåm

Sony.................................................................................................................35

Baûng 5: Naêng suaát trung bình naêm 2005: Chuyeàn S10,J40 cuûa Saûn phaåm

Harman...........................................................................................................36

Baûng 6: Soá löôïng khieáu naïi Khaùch haøng 2004-07/2006 .............................36

Baûng 7: Chi phí traû cho Coâng ty Meï ESTec Haøn Quoác Naêm 2005.........37

Baûng 8: Tình hình saûn xuaát - Chaát löôïng töø thaùng 01/2006- 07/2006.......37

Baûng 9: Soá laàn giao haøng treã........................................................................38

Baûng 10: Phaân loaïi ñoä tuoåi nhaân vieân.........................................................39

Baûng 11: Phaân loaïi Trình ñoä nhaân vieân......................................................39

Baûng 12: Ñaùnh giaù caùc yeáu toá noäi boä ..........................................................40

Baûng 13: Muïc tieâu chi tieát Coâng ty Naêm 2006...........................................43

Baûng 14: Chuyeàn BC-1 .................................................................................45

Baûng 15: Naêng suaát Chuyeàn J50 - BC-1- Ngaøy 11-02-06...........................45

Baûng 16: Naêng suaát chuyeàn S10-BC1..........................................................47

Baûng 17: Chuyeàn Harman............................................................................48

Baûng 18: Naêng suaát Chuyeàn J50 ñaõ ñöôïc ñieàu chænh ................................53

Baûng 19: Naêng suaát Chuyeàn keát hôïp (lyù thuyeát) .......................................54

Baûng 20: Ñeà nghò caûi tieán - Naêng suaát chuyeàn S20....................................55

Baûng 21: Naêng suaát chuyeàn S20–Caûi tieán laàn 1........................................57

Baûng 22: Naêng suaát chuyeàn S20- Caûi tieán laàn 2........................................60

- IV -

Baûng 23: Naêng suaát chuyeàn S20 - Caûi tieán laàn 3.......................................61

Baûng 24: So saùnh keát quaû Tröôùc vaø sau caûi tieán chuyeàn BC1 .................63

Baûng 25: Naêng suaát chuyeàn S10 -Speaker Harman .................................64

Baûng 26: Naêng suaát chuyeàn S10- Thöïc hieän Caûi tieán...............................67

Baûng 27: So saùnh Chuyeàn S10 tröôùc vaø sau caûi tieán .................................69

Baûng 28: Hieäu quaû sau caûi tieán BC - 1 .......................................................70

Baûng 29: Hieäu quaû sau Caûi tieán HARMAN...............................................71

Baûng 30: Baûng ñieàu chænh Höôùng daãn coâng vieäc – Sau caûi tieán ..............71

Baûng 31: Baûng Hoaït ñoäng saûn xuaát BC1- thaùng 2-3-4/2006 .....................72

Baûng 32: Ñieàu chænh chi tieát BC – 1 (Saûn phaåm/giôø) ...............................73

- V -

DANH MUÏC CAÙC HÌNH VEÕ ÑOÀ THÒ

Hình 1: Heä thoáng saûn xuaát......................................................................................2

Hình 2: Sô ñoà Kyõ thuaät Saûnxuaát tinh goïn ..............................................................3

Hình 3: Vaán ñeà toàn kho Trong saûn xuaát.................................................................6

Hình 4: Quy trình aùp duïng Kyõ thuaät saûn xuaát tinh goïn ........................................16

Hình 5: Saûn phaåm ESTV ......................................................................................21

Hình 6: Chieán löôïc- Nhieäm vuï Naêm 2006 ...........................................................22

Hình 7 : Tyû leä saûn löôïng cuûa Caùc Coâng ty Trong Taäp Ñoaøn Naêm 2005 .............29

Hình 8: Hoaït ñoäng nghieân cöùu vaø Phaùt trieån........................................................30

Hình 9: Khoûang caùch vaän chuyeån giöõa 02 chuyeàn saûn xuaát................................34

Hình 11: Thôøi gian cuûa caùc coâng ñoïan saûn xuaát Chuyeàn J50 -BC1....................46

Hình 12: Thôøi gian cuûa caùc coâng ñoïan saûn xuaát Chuyeàn S10 -BC1 ....................47

Hình 13 : Keá hoaïch thöïc hieän...............................................................................49

Hình 14: Chuyeàn Keát hôïp J50, S10 Thaønh chuyeàn S20- Chuyeàn BC1................52

Hình 15: Chuyeàn Keát hôïp J40, S10 Thaønh chuyeàn S10- Chuyeàn Harman..........53

Hình 16: Thôøi gian caùc coâng ñoïan saûn xuaát Chuyeàn J50 ñaõ ñöôïc ñieàu chænh .....53

Hình 17: Thôøi gian cuûa caùc coâng ñoïan saûn xuaát Chuyeàn keát hôïp .......................55

Hình 18: Thôøi gian cuûa caùc coâng ñoïan saûn xuaát Chuyeàn S20-Ñeà nghò Caûi tieán .57

Hình 19: Thôøi gian cuûa caùc coâng ñoïan saûn xuaát chuyeàn S20- Caûi tieán laàn 1 ......58

Hình 20: Caân baèng chuyeàn S20- Caûi tieán laàn 2 ...................................................61

Hình 21: Caân baèng chuyeàn S20- Caûi tieán laàn 3 ...................................................63

Hình 22: Thôøi gian caùc coâng ñoïan chuyeàn S10 - Ngaøy:30.3.2006......................66

Hình 23: Thôøi gian caùc coâng ñoïan chuyeàn S10 - Ngaøy:30.3.2006......................66

Hình 24: Thôøi gian caùc coâng ñoïan chuyeàn S10 – Sau caûi tieán ...........................69

Hình 25: Saûn löôïng caùc coâng ñoïan chuyeàn S10- Sau caûi tieán ............................69

Hình 26: Moâ hình cuûa Coâng ty NewZealan .........................................................76

- 1 -

CHÖÔNG 1

CÔ SÔÛ LYÙ LUAÄN VEÀ HEÄ THOÁNG SAÛN XUAÁT

TINH GOÏN- KYÕ THUAÄT LEAN

1.1 Ñònh nghóa veà Heä thoáng saûn xuaát tinh goïn (kyõ thuaät Lean)

Kyõ thuaät Lean taäp trung loaïi boû taát caû nhöõng laõng phí trong quaù trình saûn

xuaát. Khoa thöïc nghieäm thieát keá Heä thoáng saûn xuaát cuûa Tröôøng Ñaïi Hoïc

Massachusetts (Myõ) ñaõ ñöa ra ñònh nghóa như sau: “Kyõ thuaät Lean laø söï taäp trung

vaøo vieäc loaïi boû nhöõng laõng phí taïi moïi khu vöïc cuûa saûn xuaát bao goàm: Nhöõng moái

lieân heä vôùi khaùch haøng, Thieát keá saûn phaåm, heä thoáng phaân phoái vaø hoaït ñoäng quaûn

lyù cuûa nhaø maùy. Muïc tieâu cuûa kyõ thuaät Lean laø keát hôïp nguoàn nhaân löïc ít, hieäu quaû,

giaûm thieåu toàn kho, giaûm thieåu thôøi gian phaùt trieån saûn phaåm, ít khoâng gian thöøa ñeå

deã daøng ñaùp öùng ñöôïc yeâu caàu cuûa khaùch haøng trong khi vaãn saûn xuaát ra saûn phaåm

coù chaát löôïng toát trong vieäc söû duïng hieäu quaû nhöõng nguoàn löïc haïn cheá cuûa doanh

nghieäp.”

1.1.1 Muïc tieâu

Saûn xuaát ñöôïc thöïc hieän baèng söï keát hôïp vaø quaûn lyù tinh teá caùc yeáu toá nhaân

söï, trang thieát bò, nguyeân vaät lieäu vaø phöông phaùp.

Nhieàu chi tieát lieân quan ñeán nhaân söï vì haàu heát caùc quy trình laép raùp vaø ñoùng

goùi ñöôïc thöïc hieän baèng tay. Caùc boä phaän chính cuûa quaù trình saûn xuaát laïi coù lieân

quan ñeán maùy moùc thieát bò vì caùc boä phaän naøy ñöôïc gia coâng xöû lyù trong moät daây

chuyeàn töï ñoäng vôùi nhieàu maùy moùc thieát bò hieän ñaïi.

Ñoái vôùi caùc Coâng ty laép raùp thieát bò vaø caùc coâng ty töông töï khaùc coù chi phí

ñôn vò cuûa nguyeân vaät lieäu thoâ cao, naêng suaát vaø tyû leä pheá phaåm laø nhöõng ñieåm

quan troïng caàn chuù yù.

- 2 -

Nhöõng vaán ñeà coù theå khaùc nhau tuyø theo töøng loaïi hình doanh nghieäp hay

tình huoáng, tuy nhieân nhöõng phöông phaùp giaûi quyeát vaán ñeà cô baûn ñeàu nhö nhau.

Hình 1: Heä thoáng saûn xuaát

Veà cô baûn, kyõ thuaät Lean ñöôïc söû duïng ñeå caûi tieán hoaït ñoäng cuûa moät coâng

ty. Caûi tieán luoân laø muïc tieâu quan troïng nhaát cuûa baát kyø coâng ty naøo. Thaäm chí neáu

caûi tieán dieãn ra chaäm hôn moät ngaøy hay moät giôø, moät coâng ty coù theå seõ bò boû laïi

phía sau. Phöông phaùp toát nhaát hoâm nay coù theå khoâng phuø hôïp cho ngaøy mai. Caùc

coâng ty khoâng theå töï maõn vôùi nhöõng coâng ngheä hieän coù cuûa hoï. Coâng ty phaûi luoân

tìm kieám nhöõng phöông phaùp caûi tieán vaø döï baùo caùc vaán ñeà. Chìa khoùa ñeå nhaän ra

moät vaán ñeà laø so saùnh. Taát caû caùc doanh nghieäp ñaùnh giaù döïa treân keát quaû haøng

ngaøy hay laâu hôn. Tuy nhieân, caùc keát quaû cuûa moät söï so saùnh phuï thuoäc vaøo ñoái

töôïng so saùnh.

Saûn

phaåm

Thôøi

gian giao

haøng

Chaát

löôïng

Chi phí

Nguyeân

vaät lieäu

Nhaân söï vaø

Maùy moùc

Phöông phaùp

(Caùc tieâu chuaån

coâng vieäc)

Quaûn lyù

A P

C D

Phaûn hoài

P: Plan- Keá hoaïch

D: Do- Thöïc hieän

C: Check - Kieåm tra

A: Action – Khaéc phuïc

- 3 -

Xaùc ñònh vaán ñeà xuaát phaùt töø vieäc ghi nhaän söï khaùc bieät giöõa hai coâng ty

caïnh tranh nhau. Coâng ty coù keát quaû thaáp hôn coù moät söï maát maùt veà lôïi nhuaän. Söï

maát maùt naøy phaûi ñöôïc söûa chöõa.

Caùc phöông phaùp naâng cao naêng

suaát baèng kyõ thuaät Lean

ƒ Naâng cao naêng suaát baèng

caùch loaïi boû

laõng phí (7 wastes)

Moät soá coâng cuï thöïc hieän:

ƒ Phaân tích quaù trình (process

analyse)

ƒ Nghieân cöùu thôøi gian (time

study)

ƒ Nghieân cöùu thao taùc (motion study)

ƒ Nghieân cöùu söï chaäm treã (delay study)

ƒ Phaân tích daây chuyeàn saûn xuaát (LOB)

Hình 2: Sô ñoà Kyõ thuaät Saûnxuaát tinh goïn

1.1.2 Baûy loaïi laõng phí trong saûn xuaát:

1.1.2. 1 Laõng phí do saûn xuaát thöøa (thieáu): Saûn xuaát thöøa laø saûn xuaát quaù

löôïng yeâu caàu cuûa khaùch haøng. Vaø haäu quaû cuûa saûn xuaát thöøa laø:

ƒ Toàn kho nhieàu

ƒ Nguy cô loãi thôøi cao hôn

ƒ Söûa chöõa nhieàu hôn neáu coù vaán ñeà veà chaát löôïng.

ƒ Nguyeân vaät lieäu, saûn phaåm xuoáng caáp.

ƒ Phaùt sinh coâng vieäc giaáy tôø.

LEAN

Nghieân cöùu thôøi gian

Nghieân cöùu thao taùc

Nghieân cöùu söï chaäm treã

Phaân tích quaù trình

Caân baèng chuyeàn

7 loaïi laõng phí

5S

- 4 -

Caùch giaûi quyeát:

ƒ Taêng ñoä chính xaùc cuûa döï baùo.

ƒ Taêng cöôøng trao ñoåi thoâng tin

ƒ Taêng khaû naêng linh hoaït.

ƒ Ñaøo taïo toát hôn.

1.1.2.2 Laõng phí do thôøi gian chôø ñôïi (do chaäm treã): Chaäm treã bình thöôøng vaø

baát thöôøng.

Nguyeân nhaân:

ƒ Hoaïch ñònh, toå chöùc keùm

ƒ Khoâng ñöôïc ñaøo taïo hôïp ly.

ƒ Thieáu kieåm tra, löôøi nhaùc

ƒ Thieáu kyû luaät.

Caùch giaûi quyeát:

ƒ Nhaän thöùc, taïo söï roõ raøng.

ƒ Xem laïi moïi söï chaäm treã.

ƒ Chuyeån chaäm treã baát thöôøng thaønh bình thöôøng.

ƒ Giaûm caû hai loaïi chaäm treã.

1.1.2.3 Laõng phí khi vaän chuyeån.

ƒ Vaän chuyeån hoaëc di chuyeån moät caùch khoâng caàn thieát.

ƒ Xöû lyù laëp laïi.

Ví duï:

Nguyeân lieäu ñeå ôû moät nôi xa chuyeàn saûn xuaát.

Haäu quaû: Phaûi chæ cho ngöôøi vaän chuyeån choã laáy nguyeân lieäu

Phaûi toán theâm choã ñeå nguyeân lieäu

Phaûi toán theâm nhaân löïc, maùy moùc ñeå vaän chuyeån

Caùch giaûi quyeát: