Xác định chế độ sấy gỗ tràm bông vàng trên lò sấy hơi nước

KHOA HQC CONG NGHE

XAC DflMH CHE DO SA Y GO TRAIVI BOIMG VAIV G TRE M

Ld SAY HOI IVUQC

Pham Nggc NamS Le Nggc Huy^

TOMTAT

Hien nay, say gd tren Id say hoi nude la phd bien, do Id say hoi nude dS thao tac van banh va an toan, chi

phi tren mdt m^ gd say thap. Gd tram bdng vang (Keo la tram) la gd la rdng cd dac loi phan biet: Dac cd

mau trang vang, loi mau nau vang, gd loi thudng ciing ran bon gd dac. Su tdn tai ca gd dac va loi trong

ciing me say hay tren ciing thanh gd xe thudng din den hinh thanh ling suat trong gd say. Gd tram bdng

vang cd khdi lugng the tich co ban 0,62 g/cm^ diem bao hda thd gd 24,5%, bi day thanh vach te bao trung

binh din den cau tnie gd kha thdng thoang, thuan Igi cho qua trinh thoat din am. Tuy nhien, su hien dien

cua chat mau nau vang bit kin ben trong mach gd ban che kha nang thoat am din den khi say gd dl bi

chai be mat. Ngoai ra, ty le co nit xuyen tam va tiep tuyen la R/T=l,57 la mdt trong nhung nguyen nhan

din den nut ne khi say gd. Thuc nghiem say gd tram bdng vang tren Id say boi nude vdi 2 loai qui each be

day la 26 va 40 mm (dd am ban dau 62-63%, dd cudi ciing < 12%) tuong ung vdi 3 che dp say khac nhau. Ket

qua nghien ciiu cho thay vdi chieu day gd la 26 mm nen say d che dd say 3, nhiet dp xu ly ban dau la 60''C,

nhiet dp say rdng la TO^C, thdi gian say la 14 ngay va ty le khuyet tat la 5,4%. Khi chieu day gd la 40 mm thi

nen say a che dp say 2, nhiet dp xir ly ban dau la SS^C, nhiet dd say rdng la 65''C, thdi gian say la 21 ngay va

ty le khuyet tat la 5,2%.

Tir khda: Diem bao hoa th&gS, do am gd, gd tiam bong vang, khoi luong the tich. Id say hoi nuac, nhiet do

say, saygS.

LDATVANDE

Trong linh vuc chi biin gd, khau e6ng nghe eo

ban ed anh hudng rat Idn din chat lugng vl gil thInh

san pham II say gd. Hien tugng kh6 sdm, cimg vdi

tinh chat eo nit ciia gd khi do am g5 xudng dudi

diim bao hda thd gd din din hien tugng co nit sdm

hon cua viing gd b i mat. Co nit khong ddng bg giira

viing mat ngoli vl viing ben trong da llm phIt sinh

ling suit sly trong gd. Day la mot trong nhung

nguyen nhan chinh gay ra khuyit tat d' gd say miic

do eIng dii doi hon niu ra6i trudng say ban diu qua

khde lief hoac ddi tugng gd say cd dac tinh tham din

kem hay do bin co hgc thap. Nang cao chit lugng gd

sly vl giira ehi phi sly II ragt trong ele muc dich

nghien eiiu chinh trong linh vue say gd. Do vay,

nghien ciiu giai quyit nhung van d i ky thuat say g5

trim bdng vIng thich hgp vdi diiu kien san xuat d

Viet Nam nhlm gdp phan nlng cao chat lugng san

pham II mdt e6ng doan quan trgng trong day ehuyin

e6ng nghe chi biin lam san.

II. VAT UEU VA PHUONG PHAP NGHIEN CUU

Su dung phuong phIp say quy chuan tren Id say

hoi nude rat phu hgp vdi diiu kien phIt trien say

c6ng nghiep eiia nude ta hien nay. Do vay, da lua

' TS. Trudng Dai hoc Nong Lam TP. H6 Chi Minh,

Trudng Trung d p ngh6 Binh Duong

ehgn phuong phIp nly de xly dung che do say gd

trim b6ng vang phue vu eho san xuat blng mge xuat

khau.

G 5 trim b6ng vIng {Acacia auriculiformis) dung

trong nghien eiiu ed do tudi 11, dudng kinh goc 26

em, dudng kinh ngang nguc (1,3 m) la 23 era ttr Binh

Thuan. Quy elch g5 sly thi nghiem vdi 2 cap chiiu

dly 26 vl 40 mm. Sd lugng mau dai dien cho timg me

sly dugc chgn lua trong nghien ciiu de xlc dinh qui

trinh giam am vl ty le khuyit tat II90 mlu. Gd trong

Id say dugc xip song song vdi nhau theo timg ldp

vu6ng gde vdi thanh ke va thanh ke cd quy elch

(25x25x1000) mm, khoang cleh giiia d c thanh ke

0,5 m. Dinh ky 01 ngly d n trgng lugng ele mlu dai

dien d i xlc dinh do am. G5 trudc khi dua vao say cd

do am 60-65%.

Cong thiic xlc dinh do am cua gd:

W.. m, •m,

^xlOO%

nin

Trong dd: m{. Khdi lugng mlu d timg thdi diim

d n (kg); rao: Khdi lugng mlu khd kiet (kg).

Di theo doi qui trinh gilm am ciia gd say tiin

hinh ehgn mlu kiim tra vl dinh ky can d i xlc dinh

do am hie thdi eua g5 din khi dat dd am yeu elu.

1. Phuong phIp theo doi nhiet do trong qua

trinh say

112 NONG NGHIEP VA PHAT TRIEN NONG THON - SO 6 - THANG 6/2010