Tổng hợp và xác định cấu trúc của muối kép natri-kẽm hydroxycitrat từ dịch chiết hca.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA HÓA

-------------------

NGUYỄN THỊ KIM THI

TỔNG HỢP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA

MUỐI KÉP NATRI – KẼM HYDROXYCITRAT

TỪ DỊCH CHIẾT HCA

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM

Đà Nẵng – 2016

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA HÓA

-------------------

NGUYỄN THỊ KIM THI

TỔNG HỢP VÀ XÁC ĐỊNH CẤU TRÚC CỦA

MUỐI KÉP NATRI – KẼM HYDROXYCITRAT

TỪ DỊCH CHIẾT HCA

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƢ PHẠM

GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN

GS.TS. ĐÀO HÙNG CƢỜNG

Đà Nẵng - 2016

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM

KHOA HÓA

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

.….…..

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên : Nguyễn Thị Kim Thi

Lớp : 12SHH

1. Tên đề tài: “Tổng hợp và xác định cấu trúc của muối kép Natri - Kẽm

hydroxycitrat từ dịch chiết HCA”.

2. Nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị

 Nguyên liệu: vỏ quả bứa.

 Hóa chất: cồn 960

, cồn 600

, nƣớc cất, NaOH 0,1N, phenolphthalein, ZnO.

 Dụng cụ và thiết bị:

- Cốc thủy tinh 250ml, 500ml, 1000ml, 2000ml;

- Phễu lọc, bếp điện, bếp cách thủy, tủ sấy, cân phân tích;

- Đũa thủy tinh, buret, pipet, bình tam giác, ống đong;

- Máy đo HPLC, máy đo IR.

- Máy đo AAS.

3. Nội dung nghiên cứu

Điều tra sơ bộ, thu gom và xử lí nguyên liệu;

Dùng phƣơng pháp chƣng ninh để chiết tách axit;

Tổng hợp muối képNa /Zn hydroxycitrat;

Xác định một số chỉ số hóa lý: độ ẩm, hàm lƣợng tro;

Xác định cấu trúc của muối bằng phổ IR, HPLC.

Kiểm tra độ hút ẩm của muối kép

4. Giáo viên hƣớng dẫn: GS.TS. Đào Hùng Cƣờng.

5. Ngày giao đề tài: 24/07/2015.

6. Ngày hoàn thành: 26/04/2016.

Chủ nhiệm Khoa

PGS.TS. Lê Tự Hải

Giáo viên hƣớng dẫn

GS.TS. Đào Hùng Cƣờng

Sinh viên đã hoàn thành và nộp báo cáo cho Khoa ngày ….. tháng 05 năm

2016.

Kết quả điểm đánh giá:

Ngày…… tháng 05 năm 2016

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

(Ký và ghi rõ họ tên)

LỜI CẢM ƠN

Em xin chân thành cảm ơn giảng viên GS.TS. Đào Hùng Cường và NCS. Lê

Xuân Văn đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ em trong suốt quá trình thực hiện và

hoàn thành luận văn tốt nghiệp.

Em xin chân thành cảm ơn các giảng viên giảng dạy và công tác tại phòng thí

nghiệm khoa hóa, trường đại học Sư phạm đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho em

trong thời gian nghiên cứu đề tài này.

Em cũng xin chân thành cảm ơn gia đình và các bạn đã luôn động viên và

giúp đỡ em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này một cách thành công tốt đẹp.

Đà Nẵng, ngày tháng 05 năm 2015

Sinh viên

Nguyễn Thị Kim Thi