Siêu thị PDFTải ngay đi em, trời tối mất

Thư viện tri thức trực tuyến

Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật

Trang chủ

Đăng nhập

Đăng ký

Mới

Đăng ký tài khoản mới

AI Tư vấn

Mới

Trợ lý thông minh tìm tài liệu

Liên hệ fanpage

Hỗ trợ tìm tài liệu

Lưu trang

Liên hệ fanpage

Tổng hợp phức của K+, Ag+, Cu2+, Fe3+ với Quercetin định hướng kháng oxy hóa : Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Công nghệ Hóa hữu cơ

PREMIUM

Số trang

Kích thước

3.2 MB

Định dạng

PDF

Lượt xem

707

Tổng hợp phức của K+, Ag+, Cu2+, Fe3+ với Quercetin định hướng kháng oxy hóa : Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Công nghệ Hóa hữu cơ

Nội dung xem thử

Mô tả chi tiết

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

TỔNG HỢP PHỨC CỦA K+

, Ag+

, Cu2+

Fe3+ VỚI QUERCETIN ĐỊNH HƯỚNG

KHÁNG OXY HÓA

Giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN SƠN

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN TRẦN LAN CHI

MSSV: 18029831

Lớp: DHHC14A

Khoá: 2018 – 2022

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2022

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

TỔNG HỢP PHỨC CỦA K+

, Ag+

, Cu2+

Fe3+ VỚI QUERCETIN ĐỊNH HƯỚNG

KHÁNG OXY HÓA

Giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN SƠN

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN TRẦN LAN CHI

MSSV: 18029831

Lớp: DHHC14A

Khoá: 2018 – 2022

Tp. Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2022

iii

NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

Họ và tên sinh viên: Nguyễn Trần Lan Chi

MSSV: 18029831

Chuyên ngành: Công nghệ hóa hữu cơ

Lớp: DHHC14A

1. Tên đề tài khóa luận/đồ án: Tổng hợp phức của K+

, Ag+

, Cu2+, Fe3+ với Quercetin

định hướng kháng oxy hóa.

2. Nhiệm vụ:

- Thu nhập, tổng hợp các tài liệu và thông tin liên quan đến đề tài.

- Tìm hiểu các phương pháp và xử lý các thông tin để đưa ra các vấn dề cần hực

hiện trong quá trình thực nghiệm.

- Tổng hợp bốn phức của Quercetin với K+

, Ag+

, Cu2+, Fe3+

- Sử dụng các phương pháp hóa lý như: FT-IR, XRD, UV-VIS…để xác định cấu

trúc các hợp chất đã tổng hợp.

- Thử khả năng kháng oxy hóa của các phức tổng hợp được.

3. Ngày giao khóa luận tốt nghiệp: 22/10/2021

4. Ngày hoàn thành khóa luận tốt nghiệp: đợt 1, ngày 4/7/2022

5. Họ tên giảng viên hướng dẫn: TS. NGUYỄN VĂN SƠN

Tp. Hồ Chí Minh, ngày tháng năm

Chủ nhiệm bộ môn Giảng viên hướng dẫn

chuyên ngành

TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP. HCM

KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC

----- // -----

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc lập – Tự do - Hạnh phúc

----- // -----

LỜI CẢM ƠN

Quá trình thực hiện luận văn tốt nghiệp là giai đoạn quan trọng nhất trong quãng

đời mỗi sinh viên. Luận văn tốt nghiệp là tiền đề nhằm trang bị cho chúng em những

kỹ năng nghiên cứu, những kiến thức quý báu trước khi lập nghiệp.

Trong thời gian làm đồ án tốt nghiệp, em đã nhận được nhiều sự giúp đỡ, đóng

góp ý kiến và chỉ bảo nhiệt tình của thầy cô, gia đình và bạn bè. Em xin gửi lời cảm

ơn chân thành đến TS. Nguyễn Văn Sơn, giảng viên khoa Công nghệ Hóa Học -

trường Đại học Công Nghiệp Thành Phố Hồ Chí Minh người đã tận tình hướng dẫn,

truyền đạt những kiến thức trong khoa học kỹ thuật đặc biệt trong lĩnh vực tổng hợp

hợp chất hữu cơ. Thầy đã giúp em mở mang nhiều kiến thức còn thiếu sót để bắt kịp

nền khoa học mới mẻ của thế giới.

Em cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô giáo trong trường Đại học Công

Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh nói chung, các thầy cô trong khoa Công nghệ Hóa

Học nói riêng đã dạy cho em nhiều kiến thức về các môn đại cương cũng như các

môn chuyên ngành, giúp em có được cơ sở lý thuyết vững vàng và tạo điều kiện giúp

đỡ em trong suốt quá trình học tập.

Tuy đã có nhiều cố gắng để thực hiện đề tài một cách hoàn chỉnh nhưng vẫn

còn hạn chế về mặt kiến thức và kinh nghiệm. Vì đề tài còn khá mới với chúng em,

thời gian có hạn nên chắc hẳn luận văn này không tránh khỏi những thiếu xót, rất

mong nhận được những ý kiến đóng góp của các thầy cô để bài báo cáo hoàn thiện

nhất.

Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn gia đình và bạn bè, đã luôn tạo điều

kiện, quan tâm, giúp đỡ, động viên em trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và

hoàn thành khoá luận tốt nghiệp.

Tp. Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2022

Sinh viên thực hiện

Nguyễn Trần Lan Chi

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN

............................................................................................................................................

Phần đánh giá: (thang điểm 10)

 Thái độ thực hiện:

 Nội dung thực hiện:

 Kỹ năng trình bày:

 Tổng hợp kết quả:

Điểm bằng số: …… Điểm bằng chữ:

TP. Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 20…

Giảng viên hướng dẫn

TS. Nguyễn Văn Sơn

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN

............................................................................................................................................

TP. Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm 20…

Giảng viên phản biện

vii

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU..........................................................................................................i

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ...................................................................................2

1.1. Tổng quan về Quercetin................................................................................2

1.1.1. Giới thiệu về Quercetin..............................................................................2

1.1.2. Cấu tạo ......................................................................................................4

1.1.3. Cơ chế phản ứng........................................................................................4

1.1.4. Vai trò - ứng dụng của Quercetin...............................................................5

1.1.5. Khả năng tạo phức với ion kim loại ...........................................................8

1.2. Tổng Quan về các phương pháp phân tích...................................................11

1.2.1. Phương pháp quang phổ hấp thụ UV-VIS................................................11

1.2.2. Phương pháp phân tích phổ hồng ngoại IR ..............................................12

1.2.3. Khối phổ phân giải cao HRMS................................................................14

1.2.4. Phương pháp nhiễu xạ tia X (XRD).........................................................15

1.2.5. Phương pháp phân tích JOB ....................................................................16

1.3. Các phương pháp thử khả năng chống oxy hóa ...........................................16

1.3.1. Khả năng chống oxy hóa tương đương Trolox .........................................17

1.3.2. Khả năng bao vây gốc tự do (DPPH).......................................................17

1.3.3. Khả năng kháng oxy hóa phương pháp trung hòa gốc ABTS+

..................18

CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM .............................................................................19

2.1. Dụng cụ, máy móc và thiết bị .....................................................................19

2.1.1. Dụng cụ...................................................................................................19

2.1.2. Hóa chất ..................................................................................................20

2.1.3. Máy móc và thiết bị.................................................................................20

Tài liệu tương tự (6)

Xem tất cả

PREMIUM

11655 lượt xem

Tổng hợp phức chất isobutyrat của một số kim loại chuyển tiếp và nghiên cứu tính chất của chúng

Xem chi tiết

MIỄN PHÍ

16317 lượt xem

Tổng hợp phức chất đa phối tử từ nguyên tố đất hiếm và thử nghiệm hoạt tính sinh học đến sự sinh trưởng phát triển của cây đậu tương

Xem chi tiết

PREMIUM

17094 lượt xem

Tổng hợp phức của K, Ag, Cu2+, Fe3+ với quercetin định hướng kháng khuẩn và kháng nấm :Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Công nghệ hóa hữu cơ

Xem chi tiết

MIỄN PHÍ

11655 lượt xem

Tổng hợp phức lantan glutamat và thử nghiệm hoạt tính sinh học đến sự sinh trưởng và phát triển cây dưa leo

Xem chi tiết

PREMIUM

3885 lượt xem

tổng hợp phức chất isobutyrat của một số kim loại chuyển tiếp và nghiên cứu tính chất của chúng

Xem chi tiết

PREMIUM

3108 lượt xem

Tổng hợp phức chất cu(i), ag(i) với p ĐIMETYLAMINOBENZANDEHIT THIOSEMICACBAZON và thăm dò hoạt tính

Xem chi tiết

Tải ngay đi em, còn do dự, trời tối mất!

Thư viện tri thức trực tuyến

Tổng hợp phức của K+, Ag+, Cu2+, Fe3+ với Quercetin định hướng kháng oxy hóa : Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Công nghệ Hóa hữu cơ

Nội dung xem thử

Mô tả chi tiết

Tài liệu tương tự (6)

Tổng hợp phức chất isobutyrat của một số kim loại chuyển tiếp và nghiên cứu tính chất của chúng

Tổng hợp phức chất đa phối tử từ nguyên tố đất hiếm và thử nghiệm hoạt tính sinh học đến sự sinh trưởng phát triển của cây đậu tương

Tổng hợp phức của K*, Ag*, Cu2+, Fe3+ với quercetin định hướng kháng khuẩn và kháng nấm :Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Công nghệ hóa hữu cơ

Tổng hợp phức lantan glutamat và thử nghiệm hoạt tính sinh học đến sự sinh trưởng và phát triển cây dưa leo

tổng hợp phức chất isobutyrat của một số kim loại chuyển tiếp và nghiên cứu tính chất của chúng

Tổng hợp phức chất cu(i), ag(i) với p ĐIMETYLAMINOBENZANDEHIT THIOSEMICACBAZON và thăm dò hoạt tính

Tổng hợp phức của K, Ag, Cu2+, Fe3+ với quercetin định hướng kháng khuẩn và kháng nấm :Khóa luận tốt nghiệp Khoa Công nghệ Hóa học - Chuyên ngành: Công nghệ hóa hữu cơ