Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Bông Sen

Môc lôc

A. B¸o c¸o thùc tËp tèt nghiÖp cuèi kho¸

1. Më ®Çu Trang 2

1.1 Môc tiªu thùc tËp tèt nghiÖp. 2

1.2 LÞch sö h×nh thµnh vµ chøc n¨ng ho¹t ®éng cña kh¸ch s¹n B«ng Sen 2

1.2.1 LÞch sö h×nh thµnh.

1.2.2 Chøc n¨ng ho¹t ®éng cña kh¸ch s¹n.

1.3 HÖ thèng tæ chøc vµ ®iÒu hµnh cña ®¬n vÞ thùc tËp 3

1.4 ThÞ trêng ho¹t ®éng cña kh¸ch s¹n 4

1.5 Bé phËn thùc tËp 4

2. Néi dung thùc tËp Trang 4

2.1 Bé phËn buång 4

2.1.1 Mét sè vÊn ®Ò lý thuyÕt vÒ bé phËn buång

2.1.2 Thùc tÕ t¹i kh¸ch s¹n B«ng Sen

2.2 Bé phËn dÞch vô

9

2.2.1 Mét sè vÊn ®Ò lý thuyÕt vÒ bé phËn dÞch vô

2.2.2 Thùc tÕ t¹i kh¸ch s¹n B«ng Sen

2.3 Bé phËn LÔ t©n 11

2.3.1 Mét sè vÊn ®Ò lý thuyÕt

2.3.2 Thùc tÕ t¹i kh¸ch s¹n B«ng Sen

2.4 Ho¹t ®éng gi¸m s¸t kh¸ch s¹n 13

2.4.1 Mét sè vÊn ®Ò lý thuyÕt

2.4.2 Thùc tÕ t¹i kh¸ch s¹n B«ng Sen

3. Nh÷ng lîi thÕ, thuËn lîi, nh÷ng khã kh¨n trong thùc tËp Trang 13

3.1 Nh÷ng lîi thÕ, thuËn lîi 13

3.2Nh÷ng khã kh¨n trong thùc tËp 14

4. KiÕn nghÞ vµ kÕt luËn Trang 15

4.1 KiÕn nghÞ 15

4.2 KÕt luËn 15

B. B¸o c¸o thùc tËp lÇn 1 vµ lÇn 2

C. Phô lôc

D. Tµi liÖu tham kh¶o

1