Tìm hiểu chung về doanh nghiệp24.DOC

Lêi nãi ®Çu

KÕ to¸n lµ c«ng cô lµ ph¬ng tiÖn qu¶n lý kinh tÕ nh»m cung cÊp nh÷ng

th«ng tin trung thùc ®Ó ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh tÕ, ph¬ng ¸n qu¶n lý gióp nhµ

®Çu t, c¸c chñ doanh nghiÖp cã híng ®i chÝnh x¸c sö dông tèt nguån vèn kinh

doanh cña m×nh ®Ó mang l¹i lîi nhuËn cao nhÊt.

Cïng víi sù ph¸t triÓn cña nÒn kinh tÕ trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y c«ng

t¸c kÕ to¸n còng kh«ng ngõng ®îc ph¸t triÓn vµ hoµn thiÖn ®Ó trë thµnh mét

bé phËn cÊu thµnh quan träng cña hÖ thèng c«ng cô qu¶n lý kinh tÕ tµi chÝnh

®ãng mét vai trß tÝch cùc trong viÖc qu¶n lý ®iÒu hµnh kiÓm so¸t c¸c ho¹t

®éng kinh tÕ.

KÕ to¸n bao gåm nhiÒu phÇn hµnh kh¸c nhau nh kÕ to¸n lao ®éng tiÒn

l¬ng, kÕ to¸n tµi s¶n cè ®Þnh, kÕ to¸n tËp hîp chi phÝ b¸n hµng vµ qu¶n lý

doanh nghiÖp, kÕ to¸n mua b¸n, tiªu thô hµng ho¸ . …

Mçi phÇn hµnh cã ®Æc ®iÓm, néi dung riªng cung cÊp nh÷ng th«ng tin

vÒ tõng phÇn c«ng viÖc mµ nã ®¶m nhiÖm gióp c¸c nhµ qu¶n lý kiÓm tra gi¸m

s¸t kÕt qu¶ ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp mµ chÝnh x¸c nhÊt

Kh«ng ngõng n»m ngoµi quy luËt Êy trung t©m Th¬ng m¹i V©n Hå

còng ¸p dông linh ho¹t c¸c phÇn hµnh kÕ to¸n nµy vµo bé m¸y qu¶n lý cña

m×nh.

§Ó thùc hiÖn tèt môc tiªu ®µo t¹o c¸n bé chuyªn ngµnh kÕ to¸n tæng

hîp yªu cÇu mçi häc sinh cÇn ph¶i cã thêi gian ®Ó hoµn thiÖn vµ vËn dông

nh÷ng kiÕn thøc lý luËn, chuyªn m«n ®· häc vµo thùc tÕ nhµ trêng tæ chøc

cho häc sinh ®i thùc tËp t¹i c¸c doanh nghiÖp.

§Ó kiÓm nghiÖm nh÷ng lý luËn ®ã, trong qu¸ tr×nh thùc tËp t¹i trung

t©m Th¬ng m¹i V©n Hå em ®· cã thªm c¬ héi ®îc vËn dông nh÷ng kiÕn thøc

®· häc vµo thùc tÕ ë C«ng ty.

MÆc dï thêi gian kh«ng dµi lîng kiÕn thøc tiÕp thu cßn h¹n chÕ nhng

em còng n¨m b¾t vµ hiÓu ®îc t×nh h×nh kinh doanh vµ c«ng t¸c kÕ to¸n trong

trung t©m Th¬ng m¹i V©n Hå.

1

Sau hai th¸ng thùc tËp ®îc sù híng dÉn tËn t×nh cña c« L¹i ThÞ Thu Thuû cïng

c¸c c« chó, c¸c anh chÞ trong trung t©m ®· gióp em hoµn thµnh bµi b¸o c¸o

cña m×nh. Néi dung bµi bµi b¸o c¸o gåm 3 phÇn.

PhÇn I: T×m hiÓu chung vÒ doanh nghiÖp24

PhÇn II: T×m hiÓu nghiÖp vô chuyªn m«n

PhÇn III: NhËn xÐt vµ kiÕn nghÞ.

Víi kiÕn thøc cßn h¹n chÕ, ch¾c ch¾n bµi viÕt cña em sÏ kh«ng tr¸nh

khái nh÷ng thiÕu sãt, em rÊt mong nhËn ®îc sù gióp ®ì ®ãng gãp ý kiÕn, chØ

b¶o cña thÇy c« cïng c¸c c« chó trong trung t©m Th¬ng m¹i V©n Hå ®Ó em

cã thÓ cñng cè thªm kiÕn thøc, n©ng cao sù hiÓu biÕt cña m×nh vÒ c«ng t¸c kÕ

to¸n ®ång thêi gióp bµi b¸o c¸o cña em ®îc hoµn thiÖn h¬n.

Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n.

2

PhÇn I: T×m hiÓu chung vÒ doanh nghiÖp

I. §Æc ®iÓm t×nh h×nh cña doanh nghiÖp

1. VÞ trÝ cña doanh nghiÖp trong nÒn kinh tÕ

Trung t©m th¬ng m¹i V©n Hå lµ trung t©m ®øng ®Çu trong c¸c chi

nh¸nh cña c«ng ty thùc phÈm Hµ Néi, trong viÖc bu«n b¸n cung cÊp thùc

phÈm ra thÞ trêng tiªu thô víi khèi lîng lín phôc vô nhu cÇu cña ngêi tiªu

dïng. §©y lµ mét doanh nghiÖp nhµ níc ho¹t ®éng trong lÜnh vùc th¬ng m¹i

lµ chñ yÕu víi vai trß lµ ngêi ®i ®Çu cho c¸c s¶n phÈm, thùc phÈm cña khu

vùc miÒn B¾c, cïng víi ho¹t ®éng kinh doanh cã l·i trung t©m ®· ®ãng gãp

®¸ng kÓ cho ng©n s¸ch nhµ níc, ®êi sèng c¸n bé c«ng nh©n viªn trong doanh

nghiÖp ®îc ®¶m b¶o. V× thÕ trung t©m Th¬ng m¹i V©n Hå cã vÞ trÝ hÕt søc

quan träng trong nÒn kinh tÕ vµ ch¾c ch¨n trong t¬ng lai kh«ng xa trung t©m

sÏ ngµy cµng kh¼ng ®Þnh ®îc vÞ thÕ cña m×nh trong nÒn kinh tÕ.

2. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn

Trong xu thÕ ph¸t triÓn chung cña ngµnh th¬ng m¹i ®Ó ®¸p øng vµ

phôc vô tèt nhu cÇu ngµy cµng ph¸t triÓn cña x· héi. C«ng ty thùc phÈm Hµ

Néi ®· m¹nh d¹n x©y dùng ®Ò ¸n thµnh lËp trung t©m Th¬ng m¹i V©n Hå víi

m« h×nh kinh doanh siªu thÞ vµ ®· ®îc uû ban nh©n d©n thµnh phè chÊp nhËn.

Trung t©m Th¬ng m¹i V©n Hå trùc thuéc c«ng ty thùc phÈm Hµ Néi ®-

îc thµnh lËp ngµy 15/4/2002 theo TL sè 2038/Q§ - UB cña uû ban nh©n d©n

thµnh phè Hµ Néi. Ngay tõ khi thµnh lËp vµ ®i vµo ho¹t ®éng kinh doanh

trung t©m còng gÆp kh«ng Ýt khã kh¨n ph¸t huy c¸i vèn cã cña m×nh trung

t©m ®· ®¶nh m¹nh s¶n xuÊt kinh doanh tõng bíc th¸o gì khã kh¨n, më réng

liªn doanh liªn kÕt kinh doanh nhiÒu mÆt hµng më réng thÞ trêng tiªu thô t¹o

viÖc lµm æn ®Þnh cho c¸n bé c«ng nh©n viªn, thùc hiÖn tèt nghÜa vô ®èi víi

nhµ níc.

Trung t©m th¬ng m¹i V©n Hå lµ mét doanh nghiÖp nhµ níc cã t c¸ch

ph¸p nh©n, thùc hiÖn h¹ch to¸n ®éc lËp, cã con dÊu riªng, ®îc më tµi kho¶n ë

ng©n hµng, sè tµi kho¶n 540E00157 ng©n hµng th¬ng m¹i Cæ phÇn Sµi Gßn

3

C«ng Th¬ng - chi nh¸nh Hµ Né. §îc ®¨ng ký kinh doanh nhiÖm vô qui ®Þnh

®Ó giao dÞch víi c¸c ®¬n vÞ trong vµ ngoµi ngµnh.

H¬n 4 n¨m trëng thµnh vµ ph¸t triÓn víi sù l·nh ®¹o s¸ng suèt cña bé

m¸y qu¶n lý, trung t©m ®· dÇn më réng qui m« ho¹t ®éng kinh doanh s¶n

xuÊt vµ lu«n t× chiÕn lîc kinh doanh phï hîp ®Ó ®øng v÷ng trªn thÞ trêng.

§Çu n¨m 2005 trung t©m thÊy sù cÇn thiÕt trong viÖc trong viÖc ®¸p øng nhu

cÇu thùc phÈm cho nh©n d©n v× thÕ trung t©m ®· më thªm 2 cöa hµng thùc

phÈm ®ã lµ cöa hµng thùc phÈm ë 153 Gi¶ng Vâ vµ cöa hµng thùc phÈm ë

136 T©y S¬n. HiÖn nay trung t©m ®· ®îc chñ tÞch níc t¨ng 02 Hu©n ch¬ng

lao ®éng h¹ng nhÊt, 03 cê thi ®ua xuÊt s¾c do UBND Thµnh phè Hµ Néi, liªn

®oµn lao ®éng thµnh phè vµ Bé th¬ng m¹i tÆng, 03 b»ng khen 08 giÊy khen

cña c¸c c¬ së ban ngµnh thµnh phè vÒ thµnh tÝch trong c¸c ho¹t ®éng: phôc

vô tÕt, c«ng t¸c an toµn b¶o hé lao ®éng…

3. Chøc n¨ng nhiÖm vô cña Trung T©m

Víi t c¸ch lµ thµnh viªn cña C«ng ty thùc phÈm Hµ Néi mét doanh

nghiÖp nhµ níc nªn chøc n¨ng chñ yÕu cña trung t©m lµ kinh doanh thùc

phÈm, n«ng s¶n, chÕ biÕn thuû s¶n t¬i, c¸c dÞch vô ¨n uèng, néi thÊt vµ ®å gia

dông, kinh doanh rîu, thuèc l¸ lµm ®¹i lý b¸n bu«n cho c¸c ®¬n vÞ b¹n. Víi …

môc tiªu kinh doanh ®¹t lîi nhuËn cao nhng vÊn ®Ò ®¶m b¶o chÊt lîng vÖ

sinh an toµn thùc phÈm lu«n ®îc trung t©m ®Æt lªn hµng ®Çu.

Ngay tõ khi thµnh lËp nhiÖm vô chÝnh mµ së Th¬ng m¹i giao cho trung

t©m lµ

- Lµm tèt nghÜa vô ®èi víi nhµ níc th«ng qua hÖ thèng c¸c chØ tiªu nép

ng©n s¸ch.

- Tæ chøc ho¹t ®éng s¶n xuÊt tõ c¸c nguån nguyªn liÖu kh¸c nhau ®¶m

b¶o ®ñ lîng hµng ho¸ phôc vô cho c«ng t¸c b¸n ra cña trung t©m.

- Tæ chøc tèt kh©u b¶o qu¶n hµng ho¸ ®¶m b¶o cho qu¸ tr×nh lu th«ng

hµng ho¸ diÔn ra thêng xuyªn liªn tôc vµ æn ®Þnh thÞ trêng.

- Kh«ng ngõng ch¨n lo n©ng cao ®êi sèng vËt chÊt còng nh tinh thÇn

cho ngêi lao ®éng ®¶m b¶o møc thu nhËp æn ®Þnh cho tÊt c¶ c¸c c¸n bé c«ng

4

KÕ

to¸n

B¸n

hµng

ChÕ

biÕn

nh©n viªn trong trung t©m. Thêng xuyªn båi dìng n©ng cao tr×nh ®é chuyªn

m«n nghiÖp vô cho c¸n bé c«ng nh©n viªn.

4. C¬ cÊu tæ chøc bé m¸y qu¶n lý trong doanh nghiÖp

C¬ cÊu tæ chøc bé m¸y qu¶n lý trong trung t©m lµ mét hÖ thèng bao

gåm nhiÒu bé phËn gi÷a c¸c bé phËn cã mèi liªn hÖ chÆt chÏ víi nhau ®îc

ph©n thµnh c¸c kh©u c¸c cÊp qu¶n lý víi nh÷ng chøc n¨ng vµ quyÒn h¹n nhÊt

®Þnh.

Dùa trªn c¬ së c©n nh¾c, ®¸nh gi¸ gi÷a qui m« s¶n xuÊt kinh doanh vµ

tr×nh ®é qu¶n lý cña c¸n bé c«ng nh©n viªn, bé m¸y qu¶n lý cña trung t©m ®-

îc chia thµnh 8 phßng ban.

- Ban gi¸m ®èc

- Phßng kü thuËt

- Bé phËn kÕ to¸n

- Bé phËn kho

- Bé phËn kinh doanh

- Bé phËn b¸n hµng

- Bé phËn b¶o vÖ

- Bé phËn chÕ biÕn

5

KÕ

to¸n

B¸n

hµng

ChÕ

biÕn

S¬ ®å bé m¸y qu¶n lý

* NhiÖm vô phßng ban

- Ban gi¸m ®èc cã 3 ngêi bao gåm gi¸m ®èc vµ phã gi¸m ®èc

+ Gi¸m ®èc lµ ngêi ®øng ®Çu bé m¸y qu¶n lý s¶n xuÊt kinh doanh cña

doanh nghiÖp ®îc giao nhiÖm vô qu¶n lý trung t©m vµ chÞu tr¸ch nhiÖm vÒ

mäi ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña trung t©m theo ph¸p luËt Gi¸m ®èc lµ

ngêi ®¹i diÖn ph¸p nh©n cña doanh nghiÖp.

+ Phã gi¸m ®èc lµ ngêi gióp viÖc cho gi¸m ®èc phô tr¸ch c«ng t¸c kü

thuËt ®iÒu hµnh s¶n xuÊt kinh doanh, tham mu cho gi¸m ®èc vµ chÞu tr¸ch

nhiÖm tríc gi¸m ®èc, tríc ph¸p luËt vÒ chøc n¨ng tham mu cña m×nh. Quan

hÖ gi÷a phã gi¸m ®èc víi cc phßng ban chøc n¨ng lµ quan hÖ chØ huy chØ ®¹o

c«ng t¸c kinh doanh.

- Phßng Kü thuËt

Gåm 02 ngêi lµm c«ng t¸c tæ chøc kiÓm tra qu¶n lý söa chøc, m¸y

mãc, ®å dïng trang thiÕt bÞ trung t©m.

- Phßng kÕ to¸n

Bao gåm 05 ngêi víi nhiÖm vô kÕ ho¹ch hµnh chÝnh, chi phÝ lao ®éng.

Thùc hiÖn tèt kÕ to¸n tµi chÝnh cho trung t©m ®¶m b¶o kh«ng bÞ ¸ch

t¾c trong kinh doanh.

6

Gi¸m ®èc

Phã Gi¸m ®èc

Kü thuËt KÕ

to¸n Kho

Kinh

doanh

B¸n

hµng

B¶o

vÖ

ChÕ

biÕn

§å

®«ng l¹nh

§å

Kh«

Trùc

tiÕp

Do kh¸ch

hµng yªu cÇu Bµy trªn

siªu thÞ

Do kh¸ch

hµng ®Æt

Bé phËn

kÕ to¸n

doanh thu

vµ

tiªu thô

Bé phËn

kÕ to¸n

b»ng tiÒn vµ

thanh to¸n

LËp b¸o c¸o thuÕ ®Þnh kú hµng th¸ng, b¸o c¸o quyÕt to¸n trong th¸ng

quý, n¨m.

Thèng kÕ b¸o c¸o doanh thu ngµy th¸ng n¨m b¸n hµng, chØ ®¹o vÒ

c«ng nî vµ thu håi c«ng nî.

- Bé phËn kho: gåm 02 ngêi víi nhiÖm vô b¶o qu¶n, lu gi÷ hµng ho¸

trong kho lu«n ®îc ®¶m b¶o vÒ chÊt lîng còng nh sè lîng.

- Bé phËn kinh doanh: Cã nhiÖm vô lµ lËp c«ng t¸c nghiªn cøu vµ ph©n

tÝch thÞ trêng lËp kÕ ho¹ch thùc hiÖn c¸c dù ¸n kinh doanh chñ tr× dù th¶o,

hîp ®ång mua nguyªn vËt liÖu vµ b¸n s¶n phÈm cïng víi phßng kÕ to¸n.

Bªn c¹nh ®ã phßng kinh doanh cßn cã nhiÖm vô gäi hµng, ®Æt hµng

kiÓm tra h¹n sö dông cña s¶n phÈm, b¸n lu«n giao dÞch víi c¸c tæ chøc kh¸c.

Trëng phßng kinh doanh cã nhiÖm vô yªu cÇu c¸c ®¬n vÞ cung cÊp ho¸ ®¬n,

phiÕu xuÊt kho ®óng theo ®¬n ®Æt hµng, cuèi ngµy tæng hîp c¸c mÆt hµng b¸n

ch¹y träng ngµy c¸c mÆt hµng cßn trªn quÇy vµ lªn kÕ ho¹ch nhËp hµng vµo

ngµy h«m sau.

- Bé phËn b¸n hµng gåm 20 ngêi ®îc ph©n ca víi nhiÖm vô b¸n hµng

trªn quÇy hoÆc b¸n víi h×nh thøc ®a hµng ®Õn c¸c c¸c ®Þa ®iÓm giao dÞch mµ

kh¸ch hµng yªu cÇu theo ®¬n ®Æt hµng, cuèi ngµy tiÒn hµng b¸n ®îc trong

ngµy ph¶i nép l¹i cho thñ quü.

- Bé phËn b¶o vÖ cã nhiÖm vô b¶o vÖ tµi s¶n cña trung t©m, tr«ng xe

kiÓm so¸t kh¸ch hµng ra vµo trung t©m, trùc ®iÖn tho¹i, trùc ®¹i s¸nh.

- Bé phËn chÕ biÕn: NhËn thùc phÈm, rau tõ kho chuyÓn qua chÕ biÕn

bµy b¸n trªn siªu thÞ, hoÆc chÕ biÕn theo ®¬n ®Æt hµng cña kh¸ch hµng.

Nh×n chung tõng phßng ban tõng bé phËn trong trung t©m cã nhiÖm vô

vµ chøc n¨ng riªng nhng l¹i cã mèi quan hÖ chÆt chÏ gióp trung t©m tån t¹i

vµ ph¸t triÓn.

5. C¬ cÊu tæ chøc bé m¸y kÕ to¸n cña trung t©m

Dùa trªn qui m« s¶n xuÊt kinh doanh vµ khèi lîng c«ng viÖc cô thÓ

Trung t©m ®· tæ chøc bé m¸y kÕ to¸n theo h×nh thøc tËp trung. §øng ®Çu lµ

7

Bé phËn

kÕ to¸n

doanh thu

vµ

tiªu thô

Bé phËn

kÕ to¸n

b»ng tiÒn vµ

thanh to¸n

kÕ to¸n trëng c¸c bé phËn nghiÖp vô ®Æt díi sù chØ ®¹o vµ ph©n c«ng cña kÕ

to¸n trëng.

KÕ to¸n trëng lµ ngêi phô tr¸ch toµn bé c«ng t¸c kÕ to¸n c¶u trung t©m

vµ chÞu tr¸ch nhiÖm híng dÉn vµ chØ ®¹o kiÓm tra c«ng cña kÕ to¸n viªn.

Hµng quý cã nhiÖm vô lËp vµ duyÖt c¸c b¸o c¸o ®ång thêi thùc hiÖn c¸c c«ng

viÖc cña kÕ to¸n tæng hîp chÞu tr¸ch nhiÖm tríc gi¸m ®èc vµ nhµ níc vÒ

nh÷ng th«ng tin kinh tÕ do m×nh cung cÊp.

KÕ to¸n chi tiÕt cã tr¸ch nhiÖm thùc hiÖn c¸c c«ng viÖc kÕ to¸n mµ ®îc

ph©n c«ng nh kÕ to¸n tiÒn mÆt, tiÒn gèc, kÕ to¸n tiÒn l¬ng, kÕ to¸n tiªu thô

thµnh phÈm.

Thñ quü cã nhiÖm vô qu¶n lý tiÒn mÆt t¹i quü, nhËp quü tiÒn mÆt vµ

chi tiÒn mÆt theo yªu cÇu cña gi¸m ®èc. Hµng ngµy ph¶i thu tiÒn b¸n hµng

cña c¸c bé phËn hµng th¸ng ph¶i tr¶ l¬ng cho tÊt c¶ c¸n bé c«ng nh©n viªn.

S¬ ®å tæ chøc bé m¸y kÕ to¸n cña trung 6t©m

6. H×nh thøc kÕ to¸n ®îc ¸p dông trong trung t©m

8

KÕ to¸n tr­ëng

kiªm kÕ to¸n tæng hîp

KÕ to¸n chi tiÕt Thñ quü

Bé phËn kÕ

to¸n TSC§

Bé phËn kÕ

to¸n tiÒn l­

¬ng vµ c¸c

kho¶n trÝch

theo l­¬ng

Bé phËn

kÕ to¸n

doanh thu

vµ

tiªu thô

Bé phËn

kÕ to¸n

b»ng tiÒn vµ

thanh to¸n