Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
Tiểu luận tinh dầu hoa nhài
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
TINH DẦU HOA
NHÀI
1.Lịch sử
Cây nhài (tên khoa học là Jasminum Sambac Ait) và cây huệ
(Polianthes Tubuerosa Linn). Tinh dầu hoa nhài được chiết suất từ hoa nhài
Nó được sử dụng rộng rãi từ những năm 1900. Benzyl acetate có lịch sử lâu
đời trong nghành công nghiệp hương thơm.
Benzyl acetate được đưa ra bởi viện GRAS của FEMA năm 1965 và được
chấp thuận bởi FDA như 1 loại phụ gia thực phẩm.
(http://www.freepatentsonline.com/EP0812538.html).
2. Công thức hóa học của hương thơm hoa nhài.
Các thành phần hóa học chính của hoa nhài:
Linalyl acetate, benzyl benzoate, benzyl acetate và benzyl rượu,
geraniol, nerol, 1-a-terpineol, và d-di-linalool, y-hexenol, farnesol,
nerolidol, eugenol, p-cresol , creosol, lactones, bensaldehyde, jasmone,
ketones, benzonic, acid methyl anthranilate, và indole.
1