Thực Trạng Đề Xuất Các Giải Pháp Hạn Chế Khuyết Tật Gỗ Sấy Tại Công Ty Cổ Phần Nội Thất Shinex

TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP

KHOA CHẾ BIẾN LÂM SẢN

------***------

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

THỰC TRẠNG, ĐỀ XUẤT CÁC GIẢ PHÁP HẠN CHẾ KHUYẾT TẬT GỖ SẤY TẠI

CÔNG TY CỔ PHẦN NỘI THẤT SHINEC

NGÀNH: NÔNG LÂM KẾT HỢP

MÃ NGÀNH: 305

Giáo viên hướng dẫn: TS. Vũ Huy Đại

Sinh viên thực hiện: Trần Thị Tuyến

Khóa học:2005-2009

Hà Nội, 2009

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp tôi xin chân thành cảm ơn:

Thầy giáo giáo hướng dẫn: TS. Vũ Huy Đại – người đã tận tình hướng dẫn

trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Cũng nhân dịp này tôi xin chân thành cảm ơn:

Tập thể cán bộ, công nhân công ty cổ phần nội thất Shinec đã tạo điều kiện để

tôi thực hiện công tác thu thập số liệu thực tế.

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa Chế biến Lâm

sản – Trường Đại học Lâm nghiệp, những người đã giúp đỡ, dạy bảo tôi trong

suốt quá trình học tập. Cảm ơn các bạn đồng nghiệp đã động viên giúp đỡ để

hoàn thành khóa luận này.

Cũng nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới gia đình luôn

ở bên để động viên, giúp đỡ, tạo điều kiện tốt nhất cho tôi.

Mặc dù đã rất cố gắng song do kiến thức và kinh nghiệm còn hạn chế

nên khóa luận không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy, tôi rất mong được sự

chỉ bảo, đóng góp của các thầy cô giáo và các bạn đồng nghiệp để khóa luận

được hoàn thành tốt hơn.

Xin chân thành cảm ơn!

Hà Nội, 6/2009

Sinh viên thực hiện

Trần Thị Tuyến

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC CÁC HÌNH

ĐẶT VẤN ĐỀ................................................................................................... 8

Chương 1........................................................................................................... 9

TỔNG QUAN ................................................................................................... 9

1.1. Khái quát vấn đề nghiên cứu..................................................................... 9

1.1. 1.Sơ lược hình thành phát triển công nghệ sấy trên Thế Giới ................... 9

1.1.2. Lịch sử hình thành và sự phát triển công nghệ sấy ở Việt Nam........... 10

1.2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................. 10

1.3 .Nội dung nghiên cứu................................................................................ 10

1.4. Phương pháp thực hiện đề tài................................................................... 11

1.5. Đối tượng nghiên cứu............................................................................... 11

Chương 2......................................................................................................... 12

CƠ SỞ LÝ LUẬN........................................................................................... 12

2.1. Công nghệ sấy gỗ ..................................................................................... 12

Quy trình sấy và điều khiển quy trình sấy ...................................................... 12

2.2. Đặc điểm của gỗ liên quan đến quá trình sấy .......................................... 13

2.2.1. Loại gỗ................................................................................................... 13

2.2.2. Đặc điểm cấu tạo gỗ liên quan đến quá trình sấy ................................. 14

2.2.3. Các yếu tố thuộc về tính chất vật lý...................................................... 16

2.3. Khuyết tật gỗ sấy...................................................................................... 16

2.3.1. Các loại khuyết tật gỗ sấy ..................................................................... 16

2.3.2. Nguyên nhân gây ra khuyết tật gỗ sấy .................................................. 19

2.4. Ảnh hưởng của các yếu tố đến khuyết tật gố sấy..................................... 20

2.4.1. Yếu tố đầu vào ...................................................................................... 20

2.4.2. Yếu tố đầu ra ......................................................................................... 23

2.4.3. Ảnh hưởng của công nghệ sấy .............................................................. 23

2.4.4. Ảnh hưởng của thiết bị sấy ................................................................... 26

2.4.5. Yếu tố con người................................................................................... 27

2.5. Đặc điểm của cấu tạo gỗ Keo lai.............................................................. 27

Chương 3......................................................................................................... 29

NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU.................................................. 29

3.1. Tìm hiểu chung về công ty....................................................................... 29

3.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty ........................................ 29

3.1.2. Định hướng phát triển của công ty........................................................ 30

3.1.3. Tìm hiểu về nguồn gốc nguyên liệu và thị trường tiêu thụ sản phẩm .. 30

3.1.4. Sơ đồ mặt bằng của công ty .................................................................. 32

3.2. Thực trạng máy móc thiết bị của công ty................................................. 32

3.2. Khảo sát , đánh giá thực trạng máy móc tại công ty................................ 33

3.2.1. Thực trạng máy móc thiết bị tại công ty ............................................... 33

3.2.2. Đánh giá thiết bị hoạt động của các lò sấy............................................ 34

3.3. Thực trạng sấy gỗ của công ty ................................................................. 38

3.3.1. Khâu nguyên liệu .................................................................................. 38

3.3.2. Quy trình vận hành lò sấy ..................................................................... 39

3.4. Phân tích và kiểm tra chất lượng gỗ sấy .................................................. 43

3.4.1. Các chỉ tiêu phân cấp chất lượng gỗ sấy............................................... 43

3.4.2. Phương pháp bố trí ván thí nghiệm để kiểm tra chất lượng gỗ sấy ...... 45

3.4.3 Xác định chênh lệch độ ẩm theo phương chiều dày .............................. 46

3.4.4. Kiểm tra ứng lực của ván ................................................................... 48

3.4.5. Kiểm tra độ ẩm của đống gỗ............................................................... 49

3.4.6. Kiểm tra các khuyết tật gỗ sấy ........................................................... 50

3.5. Phân tích khuyết tật gỗ sấy và đề xuất các giải pháp khắc phục ............. 57

3.5.1. Phân tích nguyên nhân gây ra các khuyết tật gỗ sấy ............................ 59

3.5.2. Giải pháp khắc phục khuyết tật sấy gỗ tại công ty ............................... 63

3.5.3 Tính toán tỷ lệ giá thành sau khi áp dụng biện pháp: ............................ 67

Chương 4......................................................................................................... 82

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ......................................................................... 82

4.1. Kết luận .................................................................................................... 82

4.2. Kiến nghị.................................................................................................. 83

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ BIỂU

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

Bảng 2.1 Phân loại gỗ theo khối lượng thể tích và tính chất cơ lý ................. 21

Bảng 2.2 Mối quan hệ giữa độ dày của gỗ sấy và độ dày của thanh kê. ........ 24

Bảng 2.3 Số lượng thanh kê cần thiết ............................................................. 25

Bảng 3.1 Thông số thiết bị sấy tại công ty...................................................... 33

Bảng 3.2 Thông số kỹ thuật của nồi hơi ........................................................ 37

Bảng 3.3 Nhật ký lò sấy cho lò sấy cơ và lò sấy bán tự động ........................ 42

Bảng 3.4 Nhật ký trực lò sấy cho lò sấy tự động ............................................ 43

Bảng 3.5 Chỉ tiêu chất lượng về ứng lực và độ ẩm......................................... 44

Bảng 3.6 Chỉ tiêu kỹ thuật về khuyết tật gỗ sấy ............................................. 44

Bảng 3.7 Kết quả chênh lệch độ ẩm ván theo chiều dày ................................ 47

Bảng 3.8 Bảng đánh giá khuyết tật cong ván sau khi sấy............................... 53

Bảng 3.9 Bảng đánh giá khuyết tật nứt ván sau khi sấy ................................. 55

Bảng 3.10 Vị trí các mixen trong vách thứ sinh của tế bào gỗ....................... 60

Bảng 3.11 Quy cách thanh kê và khoảng cách giữa các thanh kê .................. 65

Bảng 3.12 Chế độ sấy do đề tài đưa ra............................................................ 66

47

7

DANH MỤC CÁC HÌNH

Hình 2.1 Khuyết tật sấy nứt cuả gỗ sấy .......................................................... 17

Hình 2.2 Khuyết tật cong của gỗ sấy .............................................................. 17

Hình 3.1 Sơ đồ tổng mặt bằng công ty........................................................... 32

Hình 3.2. Sơ đồ tiết diện ngang của lò sấy cơ................................................. 35

Hình 3.3. Sơ đồ tiết diện ngang của lò sấy bán tự động ................................. 35

Hình 3.4. Sơ đồ tiết diện ngang của lò sấy tự động ........................................ 36

Hình 3.5 Hình ảnh xếp đống tại công ty ......................................................... 41

Hình 3.6: Sơ đồ lấy ván thí nghiệm ................................................................ 46

Hình 3.7 Phương pháp cắt mẫu xác định độ ẩm phân lớp, độ ẩm cuối cùng và

mẫu xác định ứng lực. ..................................................................................... 46

Hình 3.8: Phương pháp xẻ mẫu thí nghiệm xác định độ ẩm phân lớp............ 47

Hình 3.9 Hình dạng kích thước của mẫu răng lược kiểm tra sự tồn tại của ứng

suất trong gỗ khi sấy. ...................................................................................... 48

Hình 3.10 Khuyết tật nứt đầu tại công ty........................................................ 51

Hình 3.11 Khuyết tật nứt mặt tại công ty........................................................ 51

Hình: 3.12 Khuyết tật cong thuận tại công ty ................................................ 52

Hình 3.13 Khuyết tật cong ngang tại công ty ................................................. 52

8

ĐẶT VẤN ĐỀ

Gỗ là nguyên liệu được con người sử dụng lâu đời và rộng rãi nhất, là

một trong những vật tư chủ yếu của nện kinh tế quốc dân. Tuy vậy gỗ vẫn

có một nhược điểm là đặc tính hút và nhả ẩm dẫn đến trong quá trình sử

dụng gỗ giãn nở và co rút. Vấn đề này gây khó khăn cho quá trình sản xuất

và người sử dụng gỗ. Để giải quyết vấn đề này một trong những biện pháp

nhằm hạn chế sự thay đổi kích thước của gỗ để nâng cao độ bền công trình

và sản phẩm từ gỗ đó là công nghệ sấy. Như chúng ta đã biết sự co rút của

gỗ luôn đi kèm khuyết tật sấy gỗ. Do đó việc giải quyết khuyết tật sấy gỗ là

một trong những vấn đề được quan tâm nghiên cứu làm giảm tỷ lệ khuyết

tật gỗ sấy, nâng cao tỷ lệ thành khí sấy gỗ đồng thời giảm giá thành chi phí

cho sấy gỗ.

Chính vì vậy nhằm hạn chế tối đa khuyết tật gỗ sấy là một trong

những biện pháp thiết thực và rất cần thiết trong việc nâng cao chất lượng

gỗ sấy. Nhận thức được vấn đề này được sự nhất trí của truờng Đại học

Lâm nghiệp khoa Chế Biến Lâm Sản, bộ môn Khoa Học Gỗ tôi thực hiện

đề tài “Thực trạng, đề xuất các giải pháp hạn chế khuyết tật gỗ sấy tại

công ty cổ phần nội thất Shinex”