Thực phẩm ngày Tết cho người bị tăng huyết áp pot

Thực phẩm ngày Tết cho người bị tăng huyết áp

Ngoại trừ những trường hợp có nguyên nhân rõ rệt, tăng huyết

áp được chi phối bởi sự tương tác giữa bẩm chất di truyền và

sáu yếu tố môi trường chính yếu: Béo phì hay thừa cân; Ít hoạt

động; Uống nhiều bia rượu; Chế độ ăn nhiều muối; Chế độ ăn

thiếu kali, calcium và magnesium; Các yếu tố tâm lý như căng

thẳng, vui, buồn thái quá. Bẩm chất di truyền thì y học chưa thể

can thiệp được, nhưng sáu yếu tố môi trường chính yếu kể trên

liên quan khá nhiều đến thực phẩm ăn hàng ngày, đặc biệt là

trong dịp tết. Với những thực phẩm truyền thống trong ngày tết

như thịt kho tàu, thịt đông, thịt ba rọi luộc, nhân bánh chưng; rồi

những thực phẩm “công nghệ” như giò thủ, thịt muối, cá thịt đóng

hộp… thì lượng mỡ, lượng muối mà chúng ta đưa vào cơ thể là

rất lớn, cộng với việc ít hoạt động, vui chơi thái quá sẽ là mối

nguy hiểm khôn lường cho căn bệnh tăng huyết áp. Dưới đây là

những điều cần lưu ý trong chế độ dinh dưỡng của người tăng

huyết áp trong những ngày tết .