Thịt gia cầm, Gia súc nhập khẩu ngày càng tăng

SẢN XUẤT CHẾ BIẾN - TIÊU THỤ SẢN PHẨM

Tạp chí chăn nuôi số 10 - 08 28

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

THỊT GIA CẦM, GIA SÚC NHẬP KHẨU NGÀY CÀNG TĂNG

Xuân Nguyên*

*

Theo thống kê của Chi Cục Thú y

TP.HCM, lượng thịt gà làm sẵn (chủ yếu là

cánh, đùi) nhập khẩu tiêu thụ tại TP tăng

lên rất nhanh: nếu đầu năm 2007 là

khoảng 45 tấn/ngày, thì cuối tháng 12/2007

tăng gấp đôi - khoảng 90 tấn/ngày. Những

tháng đầu năm 2008, tăng lên trên 110

tấn/ngày.

Cần có tiêu chuẩn và quy trình kiểm soát

chặt khi cho nhập khẩu thịt vào VN, vì

không thể cho nhập khẩu bằng mọi giá.

Không loại trừ và cần ngăn ngừa tình trạng

thịt đông lạnh nước ngoài sắp hết hạn, họ

bán giảm giá, các công ty VN ham rẻ nhập

về, rã đông, đóng bao bì với thời hạn khác,

đưa ra thị trường. Đã xảy ra trường hợp lô

hàng trên thùng không ghi ngày tháng sử

dụng, chỉ có văn bản rời xác nhận.

Thịt ngoại nhập đang cạnh tranh gay gắt

với sản phẩm cùng loại của ngành chăn

nuôi trong nước. Nhưng điều đáng nói hơn

là vấn đề chất lượng, quy cách. Khi bán ra

thị trường, lẽ ra quy cách phải được thống

nhất. Hiện nay, sản phẩm đưa ra nhiều

loại: 15 kg, 20 kg, loại đóng bánh, loại đóng

hộp... Cục Thú y đã có một số quy định,

nhưng không phải lúc nào lực lượng thú y

cũng thực hiện đầy đủ. Như quy định về

kho lạnh, phải có quy cách hàng đặt xa

tường bao nhiêu, trên thực tế chưa được

kiểm soát chặt. Tình trạng hàng cũ để bên

trong, hàng mới nhập về để bên ngoài,

hàng đang trong thời hạn xem xét chất

*

Hội chăn nuôi VN.

lượng (chưa có kết quả) đã đưa ra thị

trường tiêu thụ... Đã có trường hợp phát

hiện thịt nhập khẩu “bảo quản” trong kho

thuốc bảo vệ thực vật! Nhiều trường hợp

sản phẩm gia súc, gia cầm nhập về để

trong kho lạnh không đạt tiêu chuẩn, không

phải kho chuyên dùng... làm bốc mùi hôi

thối, như mấy chục tấn nội tạng gia súc ở

quận 9, TP.HCM, đã bị người dân xung

quanh phát hiện.

Ông Nguyễn Thanh Sơn, Cục phó Cục

Chăn nuôi cho biết, trong 8 tháng đầu năm

2008, VN nhập khẩu tổng cộng 28.000 tấn

thịt đông lạnh các loại. Trong đó nhiều nhất

là thịt gà (21.000 tấn) từ Mỹ, Brazil,

Mexico..., còn lại là thịt lợn, bò, cừu, lạc đà

và ngựa. Hiện có trên 20 đơn vị kinh doanh

nhập khẩu các loại thịt gà, bò, lợn từ Mỹ,

Brazil, Argentina, Úc, Canada, Ấn Độ... Ô

Sơn cho biết, sở dĩ lượng thịt gà đông lạnh

nhập về VN nhiều là do giá thịt đùi và cánh

gà nhập về rẻ hơn rất nhiều so giá bán

trong nước; chỉ khoảng 1.1 - 1.3 USD/kg

(18.000 - 21.500 đồng/kg).

Một số siêu thị cũng nhập cánh gà để bán:

tại siêu thị BigC, cánh gà nhập từ Brazil

đóng gói đông lạnh giá khoảng 35.000

đồng/kg. Siêu thị Metro mức giá xấp xỉ

30.000đ/kg. Tại các chợ, giá cánh gà

38.000 - 40.000đ/kg. So với thịt gà nội, thịt

gà ngoại rẻ hơn từ 10.000 - 15.000 đ/kg.

Ông Lê Thanh Tùng, chủ một trang trại có

44.000 con gà ở huyện Vĩnh Cửu - Đồng

Nai cho biết, người nuôi gà đang thua lỗ.