Thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật pdf

Thịt ba chỉ kho củ cải

kiểu Nhật

Vẫn là món thịt kho củ cải quen thuộc nhưng biến tấu cùng chút gia vị

kiểu Nhật sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn,

thích thú hơn với bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

650gr thịt ba chỉ loại ngon

1 củ cải to, cắt làm đôi rồi xắt khoanh dày khoảng 2cm

1 mẩu gừng

60ml nước tương đậu nành (light soy sauce)

60ml mirin (loại rượu nấu ăn của Nhật. Nếu không có mirin bạn có thể

thay bằng nước táo ép hoặc syrup ngô)

120ml rượu mận (hoặc một loại rượu hoa quả khác với nồng độ nhẹ

khoảng 5 - 10%)

Muối