Thiết Kế Công Nghệ Dây Chuyền Sản Xuất Ván Ghép Thanh Có Phủ Mặt Cho Công Ty Cổ Phần Chế Biến Lâm Sản Quảng Ninh

0

LỜI CẢM ƠN

Nhân dịp hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, em xin bày tỏ lòng biết ơn

sâu sắc tới thầy giáo TS Hoàng Tiến Đƣợng, ngƣời đã trực tiếp hƣớng dẫn và

tận tình giúp đỡ em hoàn thành bài khóa luận này.

Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành tới các thầy, các cô trong Khoa

chế biến lâm sản cùng toàn thể các thầy, cô giảng dạy trong Trƣờng đại học

Lâm nghiệp, đã tận tình chỉ bảo em trong suốt thời gian học tập và rèn luyện

tại Trƣờng.

Nhân đây, Em cũng xin gửi lời cảm ơn tới ban Giám đốc và toàn thể

các anh chị nhân viên của công ty cổ phần chế biến lâm sản Quảng Ninh, đã

tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành công viêc trong thời gian thực tập tại

công ty để em có thêm những kiến thức kinh nghiệm thực tế.

Do kiến thức và kinh nghiệm bản thân còn hạn chế, vì vậy trong bản

khóa luận này không thể tránh khỏi những thiếu sót. Em rất mong đƣợc sự

góp ý của thầy, cô và bạn bè để bản luận văn của em đƣợc hoàn thiện hơn

nữa.

Em xin chân thành cảm ơn! Kính chúc các thầy, các cô luôn mạnh khỏe,

hạnh phúc, chúc các bạn thành công trong con đƣờng sự nghiệp của mình!

Hà Nội, ngày tháng năm2012

Sinh viên thực hiện

Lê văn Khánh

1

ĐẶT VẤN ĐỀ

Hiện nay, ngành công nghiệp chế biến lâm sản Việt Nam đang ngày

càng phát triển, hòa nhịp với sự phát triển chung của nền kinh tế đất nƣớc,

dần trở thành ngành công nghiệp mũi nhọn. Cùng với nó nhiều nhà máy xí

nghiệp dần đƣợc mọc lên đáp ứng với nhu cầu phát triển. Để nâng cao hiệu

quả sử dụng các nguồn lao động, vật liệu và năng lƣợng, chất lƣợng sản phẩm

sản xuất, giảm tỷ trọng lao động thủ công là điều mà ngành công nghiệp đều

mong muốn.

Thiết kế các xí nghiệp công nghiệp là nhiệm vụ quan trọng và phức tạp,

để giải quyết nó đòi hỏi sự hiểu biết hàng loạt các vấn đề về công nghệ cũng

nhƣ những kỹ năng thực tiễn trong sản xuất và thẩm mỹ. Trong việc thiết kế

xí nghiệp công nghiệp thì thiết kế công nghệ cho dây chuyền sản xuất rất

quan trọng, nó ảnh hƣởng lớn đến năng suất và hiệu quả của xí nghiệp. Đặc

điểm nổi trội của công nghiệp chế biến gỗ là sự đa dạng các loại nguyên liệu,

bán sản phẩm và vật liệu đƣợc sử dụng trong sản xuất, sự thay đổi, áp dụng

phong phú các quá trình công nghệ và phƣơng pháp gia công chế biến sản

phẩm. Tất cả các dạng sản xuất của lĩnh vực chế biến gỗ là khác nhau theo

các đặc điểm dấu hiệu này hay dấu hiệu khác cũng nhƣ theo các thông số

phân lập. Mỗi loại sản phẩm, mỗi xí nghiệp đều có những đặc điểm khác nhau

do vậy mà dây chuyền sản xuất cũng khác nhau để có đƣợc hiệu quả nhất khi

đƣa vào sản xuất.

Ta phải dựa vào đặc tính của sản xuất khi thiết kế các xí nghiệp, khi lựa

chọn các thiết bị và công nghệ khi tổ chức các dây chuyền. Nhƣ khi thiết kế

các xí nghiệp có đặc tính đơn lẻ hiệu quả nhất là sử dụng các dây chuyền tự

động năng suất cao, vì trong trƣờng hợp năng suất cao không yêu cầu công

nghệ lớn, còn việc gia công các chi tiết theo các xeri không nhiều sẽ dẫn đến

các thiết bị sẽ phải thƣờng xuyên căn chỉnh lại. Ở điều kiện này thiết bị đa

năng là hiệu quả nhất, nó không đòi hỏi chi phí lớn thời gian cho căn chỉnh lại

khi gia công các chi tiết khác nhau. Ngƣợc lại, khi thiết kế sản xuất lớn và qui

2

mô thì hiệu quả hơn là sử dụng các dây chuyền tự động cũng nhƣ các băng

chuyền, vì ở trƣờng hợp này chi phí thời gian tƣơng đối cho căn chỉnh sẽ là

không lớn, còn năng suất lao động tăng cao hơn.

Do đó khi ta tuân thủ đúng các nguyên tắc thiết kế công nghệ cho nhà

máy xí nghiệp sẽ cho ta năng suất lao động cao hơn, giữa các khâu không có

sự chồng chéo, rút ngắn chu kỳ sản xuất và dự trữ giữa các nguyên công thao

tác, sử dụng máy móc một cách hiệu quả nhất.

Đƣợc sự đồng ý của Công ty, khoa Chế biến Lâm sản trƣờng Đại học

Lâm nghiệp và nguyện vọng bản thân muốn trực tiếp thiết kế công nghệ cho

một cơ sở thực tế để có thêm hiểu biết, kinh nghiệm khi ra trƣờng. Tôi tiến

hành thực hiện đề tài:

“Thiết kế công nghệ dây chuyền sản xuất ván ghép thanh có phủ mặt

cho Cty cổ phần chế biến lâm sản Quảng Ninh”.

3

CHƢƠNG I

TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

1.1. Lịch sử vấn đề nghiên cứu thiết kế xƣởng

Thiết kế công nghệ cho một dây chuyền, một xí nghiệp công nghiệp là

một trong những vấn đề quan trọng trong quá trình xây dựng một xí nghiệp

sản xuất, chế biến công nghiệp. Nó đóng vai trò chủ đạo, ảnh hƣởng trực tiếp

tới năng suất, tính an toàn, hiệu quả sản xuất và thuận tiện trong quá trình sản

xuất chế biến.

 Thế giới:

Trên thế giới đặc biệt là các nƣớc phát triển vấn đề thiết kế công nghệ

cho các nhà máy, dây chuyền sản xuất đƣợc đánh giá rất cao, đặc biệt là khả

năng ứng dụng các công nghệ tự động và bán tự động trong các dây chuyền

sản xuất. Việc sử dụng các máy móc có công suất lớn hay nhỏ đòi hỏi ngƣời

thiết kế tính toán, lựa chọn tỉ mỉ, chính xác. Tránh cho các máy không bị quá

tải hay hoạt động dƣới công suất tối thiểu gây lãng phí, thất thoát, kém hiệu

quả kinh tế.

Một số công trình nghiên cứu về tính toán công nghệ trên thế giới nhƣ:

- A.A. Philonov, nguyên lý thiết kế xí nghiệp chế biến gỗ, Nhà xuất bản

tổng hợp Voronhezo.

- Hoa Dục Khôn và các tác giả, Công nghệ sản xuất ván nhân tạo – tài liệu

dịch, 2002

Giáo trình này là một công trình trọng điểm của Nhà nƣớc “95” cho giáo

dục Đại học.

Chủ biên giáo trình là giáo sƣ Hoa Dục Khôn, cũng là tác giả của chƣơng

1, 12, chƣơng 2,6,7,11 là tác giả GS Từ VỊnh Lan; tác giả của chƣơng 3, 8 là

GS Lƣ Hiểu Ninh; tác giả của chƣơng 4, 5, 9, 10, 14 là GS Châu Định Quốc.

Thẩm duyệt giáo trình là GS Trƣơng Quý Lân và Đàn Thủ Hiệp.

Công trình nghiên cứu đã đƣa ra quy trình thiết kế công nghệ nhƣ sau:

 Tƣ liệu thiết kế:

4

- Bản nhiệm vụ thiết kế

- Tƣ liệu gốc thiết kế

- Những việc cần chú ý

 Quá trình thiết kế:

- Nội dung thiết kế

- Bƣớc thiết kế

- Chọn thiết bị và tính

- Vẽ sơ đồ bố trí mặt bằng phân xƣởng

- Viết thuyết minh thiết kế công nghệ

Một công trình nghiên cứu, tính toán, thiết kế công nghệ cho dây

chuyền sản xuất có đƣợc hiệu quả hay không phụ thuộc rất nhiều vào công tác

tính toán lựa chọn máy móc thiết bị, bố trí máy móc thiết bị, đảm bảo cho dây

chuyền hoạt động liên tục không bị chồng chéo, di chuyển – vận chuyển có

thuận lợi, đảm bảo mức độ an toàn. Những vấn đề này, ta cần xem xét một

cách khoa học nhất.

 Việt Nam:

Cùng với sự phát triển nhanh chóng của các ngành kinh tế nói chung, đặc

biệt là công nghiệp, ngành công nghiệp chế biến gỗ cũng diễn ra với tốc độ

cao, chiếm vai trò quan trong và có những đóng góp lớn cho sự phát triển

kinh tế, xã hội của đất nƣớc.

Trong nƣớc đã có mốt số công trình nghiên cứu việc tính toán công nghệ:

 Vũ Duy Cừ, qui hoạch khu công nghiệp: thiết kế mặt bằng tổng thể nhà

máy, nhà và công trình công nghiệp, NDB xây dựng, 2003.

 Phan Tấn Hải, Vũ Đình Diệp, Cao Xuân Lƣơng, nguyên lý thiết kế cấu

tạo các công trình kiến trúc, NXB xây dựng.

 Nguyễn Đình Nam, giáo trình “Tổ chức bố cục kiến trúc các công trình

công nghiệp”, Hà nội 2000.

5

 Hoàng Tiến Đƣợng (2010), Nguyên lý thiết kế xí nghiệp chế biến lâm sản

- Trƣờng Đại học Lâm nghiệp.

 Nguyễn Minh Thái (1996), Thiết kế kiến trúc công nghiệp, Nxb Xây

dựng, Hà Nội.

 Nguyễn Minh Thái (1995), Thiết kế cấu tạo kiến trúc nhà công nghiệp,

NXB Xây dựng, Hà Nội.

Trong những năm gần đây, mặc dù đã có rất nhiều các công trình, nhà

máy chế biến gỗ đƣợc xây dựng trên khắp đất nƣớc, nhƣng còn nhiều vấn đề

về công nghệ, thiết kế, thẩm mỹ, môi trƣờng… vẫn chƣa đáp ứng đƣợc những

đòi hỏi chính đáng và ngày càng cao của xã hội. Nhiều nhà máy, xí nghiệp

không những còn chƣa hợp lý về công nghệ, gây ô nhiễm về môi trƣờng mà

còn làm ảnh hƣởng không tốt tới chất lƣợng thẩm mỹ đô thị và cảnh quan

chung của khu vực. Trong thiết kế và thi công các nhà máy công nghiệp chế

biến gỗ hiện nay, phần lớn dành phần ƣu tiên cho các yêu cầu về lợi ích kinh

tế và chức năng sử dụng, chƣa thực sự quan tâm tới căn cứ khoa học về công

nghệ, các vấn đề về bố cục kiến trúc và thẩm mỹ, dẫn đến nhiều nhà máy

không đáp ứng đƣợc các yêu cầu của xã hội đòi hỏi ngày càng cao trong cơ

chế thị trƣờng, cũng nhƣ trở thành lực cản trong việc tổ chức và qui hoạch

phát triển chung của ngành, khu vực.

Trƣờng Đại học Lâm nghiệp đã đƣa vào giảng dạy môn “nguyên lý

thiết kế xưởng” do thầy giáo Ts Hoàng Tiến Đƣợng trực tiếp giảng dạy cho

các sinh viên khoa chế biến lâm sản. Thầy giáo Ts Hoàng Tiến Đƣợng cũng

đã tìm hiểu, nghiên cứu trong các vấn đề thiết kế xây dựng xí nghiệp công

nghiệp và đã soạn thảo giáo trình “Nguyên lý thiết kế nhà máy chế biến gỗ”

phục vụ trong quá trình nghiên cứu và thiết kế công nghệ xƣởng sản xuất.

1.2. Lịch sử nghiên cứu quá trình sản xuất ván ghép thanh

Ván ghép thanh là một loại hình sản xuất ván nhân tạo đã xuất hiện từ

rất sớm nhƣng nó chỉ đƣợc phát triển mạnh sau năm 1970. Vùng có khối

lƣợng lớn nhất là Châu Âu, tiếp đó là Châu Mỹ, Nhật |Bản là nƣớc Châu Á

6

sản xuất ván ghép thanh nhiều nhất sau đó đến Nam Triều Tiên, Indonexia.

Nhƣng ở nƣớc ta hiện nay, việc nghiên cứu và sản xuất ván ghép thanh mới

chỉ là bƣớc đầu. Đặc biệt là các loại gỗ có đƣờng kính lớn ngày càng hạn hẹp.

Vì vậy, việc tìm chủng loại gỗ, dây chuyền sản xuất phù hợp với công nghệ

sản xuất ván ghép thanh là sự quan tâm của nhiều nƣớc trên thế giới cũng nhƣ

ở Việt Nam.

Tại hội thảo về “công nghệ rừng cỡ nhỏ cho các nƣớc đang phát triển”

đƣợc tổ chức tại Phần Lan năm 1981 vàn hội thảo quốc tế “tính chất và sử

dụng cây mọc nhanh” tại Trung Quốc năm 1994 cho thấy:

Ở các nƣớc đã phát triển trên thế giới, ván ghép thanh có xu hƣớng

giảm xuống do chi phí về lao động tạo thanh lõi tƣơng đối cao. Thay vào đó

là họ phát triển các loại ván nhân tạo khác có khối lƣợng lớn và có khả năng

tự động hóa trong sản xuất nhƣ ván dăm, MDF, OSB, LVL...Ở các nƣớc đang

phát triển với chi phí lao động thủ công tƣơng đối rẻ, vốn đầu tƣ cho công

nghệ chế biến gỗ còn hạn chế chính vì vậy mà các sản phẩm ván ghép thanh

vẫn đƣợc sản xuất và nó là một loại hình sản phẩm ván nhân tạo trong hiện tại

cũng nhƣ tƣơng lai.

Ở Việt Nam hiện nay nghiên cứu và sản xuất ván chỉ là bƣớc đầu. Đặc

biệt là các loại gỗ có đƣờng kính lớn ngày càng hạn hẹp, vì vậy việc tìm loại

gỗ cho phù hợp với sản xuất là rất cần thiết. Sau năm 1985 ván ghép thanh

đƣợc sản xuất tại Công ty Satimex- Thành phố Hồ Chí Minh. Ở miền Bắc,

ván ghép thanh đƣợc sản xuất tại Công ty lâm sản Yên Bái. Hiện nay công

nghiệp sản xuất ván nhân tạo ở nƣớc ta nói chung và ván ghép thanh nói riêng

đã đƣợc quan tâm và phát triển mạnh mẽ ở các tỉnh phía Nam nhƣ: Đồng Lai.

Bình Dƣơng, Thành Phố Hồ Chí Minh...cũng nhƣ ở nhiều tỉnh phía Bắc:

Quảng Ninh, Hòa Bình. Nam Định...

1.3. Mục tiêu khóa luận

7

1.3.1. Mục tiêu tổng quát

- Góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh cho Công ty CP chế biến lâm

sản Quảng Ninh.

- Nâng cao kiến thức của bản thân về công tác thiết kế cho nhà máy chế

biến gỗ.

1.3.2. Mục tiêu cụ thể

- Thiết kế công nghệ dây chuyền sản xuất ván ghép thanh có phủ mặt

cho Công ty cổ phần chế biến lâm sản Quảng Ninh.

1.4. Nội dung đề tài

- Xác định yêu cầu về nguyên liệu và sản phẩm ván ghép thanh.

- Xác định sơ đồ công nghệ sản xuất ván ghép thanh có phủ mặt.

- Xây dựng quy trình công nghệ và tính toán máy móc thiết bị.

- Thiết kế mặt bằng công nghệ.

1.5. Phạm vi khóa luận

- Thiết kế mặt bằng cho phân xƣởng sản xuất ván ghép thanh có phủ

mặt trên diện tích mặt bằng mở rộng hiện có tại công ty.

- Sản phẩm ván ghép thanh có phủ mặt kích thƣớc L × B × S = 2440 ×

1220 × 25, mm. Sản phẩm sử dụng cho sản xuất đồ mộc.

- Công suất xƣởng 2500m3

/năm.

- Nguyên liệu sử dụng trong sản xuất:

+ Gỗ keo lá tràm dùng cho sản xuất ván lõi, đƣờng kính gỗ từ 15 cm

trở lên, có khối lƣợng thể tích 0.47g/cm3

. Gỗ keo lá tràm đƣợc thu mua về

công ty từ các tỉnh Hòa Bình, Quảng Ninh, Lạng Sơn.

+ Gỗ Bồ Đề dùng cho sản xuất ván phủ mặt.

- Bố trí và tính toán máy móc trên mặt bằng phân xƣởng sản xuất.

- Mức độ cơ giới hóa trung bình.

1.6. Phƣơng pháp nghiên cứu:

- Phƣơng pháp điều tra khảo sát.

- Phƣơng pháp tính toán lý thuyết

8

- Phƣơng pháp kế thừa: trên cơ sở kế thừa một số công trình nghiên cứu

về thiết kế công nghệ dây chuyền sản xuất.

1.7. Ý nghĩa đề tài

- Tài liệu tham khảo cho các công tác khảo sát tính toán thiết kế mặt

bằng công nghệ, một dây chuyền sản xuất ván ghép thanh có phủ mặt quy mô

vừa và nhỏ.

- Đƣa ra quy trình sản xuất ván ghép thanh có phủ mặt gắn liền với

thực tế.

- Mô hình thiết kế hoàn toàn có thể áp dụng đối với một xƣởng sản xuất

ván ghép thanh có phủ mặt trong thực tế.