Thành công từ nuôi Giun bằng phân bò

s¶n xuÊt chÕ biÕn - Tiªu thô s¶n phÈm

35 Tạp chí chăn nuôi số 7 - 08

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

THÀNH CÔNG TỪ NUÔI GIUN BẰNG PHÂN BÒ

Đào Lệ Hằng*

Lãi ròng đạt 500 triệu đồng/năm - Quả là

một ước mơ lớn đối với người sản xuất nông

nghiệp. Cả ông chủ trại nuôi giun bằng phân bò

Nguyễn Đình Trung và vợ là bà Nguyễn Thị

Thuận ở Củ Chi - thành phố Hồ Chí Minh cũng

không ngờ nuôi giun lại tác dụng và hiệu quả

đến thế.*

Lận đận nhập nghề

Năm 2001, vợ chồng ông Trung quyết định

bán căn hộ ở quận 4 - TP. HCM để về huyện

Củ Chi làm nông dân thực sự với số vốn ban

đầu nhờ bán căn hộ được 70 triệu đồng. Vốn

đang làm ở nhà máy chế biến sữa Củ Chi, ông

Trung quyết định cất tạm căn nhà lá và sắm 2

con bò sữa về nuôi. Song nuôi bò sữa đâu đơn

giản và phân thải ra lại nhiều nữa.

Ông Trung lại mò mẫm tự tìm hiểu làm thế

nào để xử lý tại chỗ phân bò có hiệu quả. Ông

tìm ra phân bò là “món khoái khẩu” của giun

quế. Vậy là ông lại tìm cách nuôi giun quế

(trùn quế).

Giun quế (Perionyx Excavatus) là một trong

những loại giun được nuôi nhiều trên thế giới.

Giun sống nơi ẩm ướt có nhiều phân rác, củi

mục. Thân giun hơi dẹt, có 2 đầu nhọn, có thân

màu đỏ mận chín ở lưng. Nó là loại thức ăn đạm

cao cấp dùng cho gia súc, gia cầm, thủy sản. Ở

Nhật và Canada, giun quế còn được sử dụng để

chế biến mỹ phẩm. Trung Quốc có những bài

thuốc hữu hiệu chữa bệnh từ giun quế. Nhiều

nước tiên tiến trên thế giới đã sử dụng tích cực

giun quế để xử lý chất thải nông nghiệp và công

nghiệp giảm ô nhiễm môi trường. Phân giun lại

* Cục chăn nuôi.

là một loại phân hữu cơ đa tác dụng như kích

thích tăng trưởng cây trồng, gia tăng khả năng

giữ nước, loại trừ những độc tố, nấm có hại và vi

khuẩn trong đất nên có thể đẩy lùi bệnh cho cây

trồng... Như vậy, nuôi giun quế cùng lúc giải

quyết được 3 vấn đề là xử lý chất thải tránh ô

nhiễm môi trường, cung cấp thức ăn giàu chất

đạm và phân vi sinh để bón cây.

Sau khi tham dự lớp tập huấn ngắn gọn

trong vòng 3 ngày tại Trung tâm Quản lý và

Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật nông nghiệp, ông

Trung quyết tâm vay ngân hàng 10 triệu đồng

làm vốn xây chuồng trại và mua giống giun quế.

Mặc dù, thời điểm đó, con giun quế còn khá

mới mẻ với người dân, thực tế lại quá ít ỏi mà

lý thuyết còn nhiều điều chưa đề cập. Vì vậy,

thời gian đầu ông Trung gặp không ít khó khăn,

vừa nuôi vừa rút kinh nghiệm, lớp con giống

này chết thì mua lớp khác. Vèo một cái, số tiền

mua con giống đã đến 6 triệu đồng, vậy mà

giun không sinh sôi nảy nở lại chết dần khiến

gia đình ông đôi khi không tránh khỏi lục đục.

Sau 1 năm mày mò kỹ thuật nuôi giun, ông

Trung đã sở hữu một lượng giun khá lớn và có

thể đem bán. Song một khó khăn khác lại ập

đến, thời điểm đó, nhiều người còn xa lạ và

chưa tin vào hiệu quả của giun quế nên đầu ra

cho con giun thật khó khăn.

Tự tìm thị trường

Đầu tiên, gia đình ông tự tiêu thụ bằng

cách đem giun làm thức ăn cho gà, hiệu quả

trông thấy rõ rệt, ông bèn giới thiệu cho bà con

làng xóm lân cận.

Ông cũng lặn lội đi tìm các vùng tôm giới

thiệu, cứ 10 người thì đã đến 8 người lắc đầu

không tin tưởng, chỉ có số người ít ỏi còn lại