Ten khoa hoc thuy san VN

Trang 1/44

DANH MỤC TÊN THƯƠNG MẠI MỘT SỐ LOÀI THỦY SẢN CẤU THÀNH SẢN PHẨM THỦY SẢN VIỆT NAM

T

T

TT

TÊN LOÀI THỦY

SẢN

TÊN KHÁC

(ĐỊA PHƯƠNG)

TÊN THÔNG

THƯỜNG

(Common Name)

(TIẾNG ANH)

TÊN KHOA HỌC

(LATINH)

Tên theo

ngôn ngư

một sô

thị

trường

nhập

khẩu

chính

Australia France Japan Spain Italy Korea United

State

Giáp xác

1 Cua bể Cua bể, Cua Xanh Mud crab,

Mangrove crab,

Serrated mud crab,

Indo-Pacific swamp

crab

Scylla serrata

(Forskal, 1775)

- - - - Granchio

indopacif

-ico

- -

2 Cua Huỳnh đế Cua Huỳnh đế, Cua

Hoàng đế

Red frog crab, King

crab, Spanner crab

Ranina ranina

(Linne, 1851)

- - - - - - -

3 Ghẹ ba chấm Ghẹ ba chấm, Ghẹ

mặt trăng, Ghẹ ba

mắt

Three spot

swimming crab,

Swimming crab

Portunus

sanguinolentus

(Herbst, 1796)

- - - - - - -

4 Ghẹ dĩa Ghẹ đỏ Red swimming crab Portunus haani - - - - - - -

5

Ghẹ lửa Ghẹ Thánh giá, Ghẹ

lửa, Ghẹ hoa, Cua

chữ thập, Cua Thập

ác

Musk crab,

Swimming crab,

Crucific crab

Charybdis cruciata

(Charybdis feriata

(Linnaeus, 1758)

Blue

swimmer

crab, Giant

crab, Mud

crab,

Spanner

crab, Sand

crab, Snow

- - - Granchio

indiano

- -

1

Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam

Trang

2

/44

crab

6 Ghẹ xanh Ghẹ xanh, Ghẹ

nhàn, Cua bơi, Ghẹ

hoa

Blue swimming

crab, Blue crab,

Swimming crab

Portunus pelagicus

(Neptunus

pelagicus)

(Linnaeus, 1766)

Mất dữ

liệu gốc

-

-

-

-

- Crab,

Swimming

, Bluey,

Blue

Swimming

Crab

7

Ruốc Ruốc, Moi, Moi

Nhật

Krill shrimp, Baby

shrimp, Small

shrimp, Tiny

shrimp, Sergested

shrimp, Penicilated

shrimp

Acetes japonicus

(Kishinouye, 1905)

-

-

-

-

-

-

-

8 Ruốc Moi đỏ, Ruốc Penicilated shrimp Acetes erythraeus

(Nobili, 1905)

-

-

-

- -c

á

-

-

9 Tép xanh Tép xanh, Tép

mòng

Baby shrimp Macrobrachium

lancestery

-

-

-

-

-

-

-

10 Tôm bạc đất Tôm rảo, Bạc đất,

Tôm đất, Rảo đất,

Tôm chỉ lợ, Tôm

chì lộng

Pink, Greasybock

shrimp, Brackish

shrimp, Brackish

pink shrimp

Metapenaeus ensis

(de Haan, 1850)

-

-

-

-

-

-

-

11 Tôm càng xanh Tôm càng xanh,

Tôm càng, Tôm

càng sen, Tôm càng

sào

Scampi, Giant Fresh

water Prawn, Fresh

water prawn, Giant

prawn, Fresh water

shrimp, Giant river

prawn

Macrobrachium

rosenbergii (de

Man, 1879)

-

-

-

-

-

-

-

12 Tôm càng Tôm càng, tôm

càng nước ngọt,

tôm càng sông

Fresh water prawn,

Fresh water shrimp,

Dwarf prawn,

Oriental river prawn

Macrobrachium

nipponensis,

Macrobrachium

nipponense (Nobili,

1905)

-

-

-

-

-

-

-

13 Tôm chì Tôm bộp, Tôm chì,

Tôm chì biển, Tôm

chì

Pink, Pink shrimp,

Pink prawn, Jinga

shrimp

Metapenaeus affinis

(H.Milne-Edwards,

1837)

-

-

-

- Gambero

ne

indopacif

ico

- Indian

Brown

Shrimp,

Jinga

Shrimp

14 Tôm gân Tôm gân, Bạc nghệ,

Bạc gân

King prawn,

Western king

Penaeus

(Melicertus)

-

-

-

- Mazzanc

-olla

- Western

King

2

Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam

Trang 3/44

prawn, Banana

shrimp

latisulcatus

(Kishinouye, 1896)

indopacif

-ica

Prawn

15 Tôm hùm bông Sao, Hèo Yellow ring spiny

lobster, Ornated

spiny loster

Panulirus ornatus

(Fabricius, 1798)

- - - - - Lobster,

Spiny,

Ornate

Spiny

Lobster

Painted

Crayfish,

Western

Crayfish ,

16 Tôm hùm đá Hùm đá, Ghì, Kẹt Scalloped spiny

lobster

Panulirus homarus

(Linnaeus, 1758)

- - - - - -

17 Tôm hùm đỏ Hùm đỏ, Hùm lửa Purplish brown

spiny lobster, Long

legged spiny lobster

Panulirus longipes

(H.Milne-Edwards,

1868)

- - - - - -

18 Tôm hùm kiếm ba

góc

Japanese spear

lobster

Linuparus trigonus

(Von Siebold, 1824)

- - - - - -

19 Tôm hùm ma Pronghorn spiny

lobster

Panulirus

penicillatus

(Olivier, 1791)

- - - - -

20 Tôm hùm sỏi Hùm lông, Xanh

chân dài, Hùm sỏi

Hair spiny lobster,

Chinese spiny

lobster

Panulirus stimpsoni

(Holthuis, 1963)

- - - - - -

21 Tôm hùm xám Bùn, Chuối, Mốc Mud spiny lobster Panulirus

polyphagus (Herbst,

1793)

- - - - - -

22 Tôm hùm xanh Hùm rồng, Hùm

vằn, Hùm sen, Hùm

vằn

Painted spiny

lobster, Lobster

Panulirus

versicolor

(Latreille, 1804)

- - - - - Lobster,

Spiny,

Western

Crayfish,

Painted

Spiny

Lobster

3

Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam

Trang

4

/44

23 Tôm mũ ni Tôm mũ ni, Bề bề,

Tôm vỗ, Tôm vỗ

(biển nông), Tôm

Vỗ dẹp trắng

Slipper lobster,

Oriental flathead

lobster, Flathead

lobster

Thenus orientalis

(Lund, 1793)

Scyllaridae

-

-

-

-

- Lobster,

Slipper,

Flathead

Lobster,

Flathead

Locust

Lobster

24 Tôm mũ ni Tôm mũ ni, Bề bề,

Tôm vỗ (biển sâu)

Slipper lobster,

Japanese fan lobster

Lbacus ciliatus

(Von Siebold, 1824)

-

-

-

-

-

-

25 Tôm nghệ Tôm vàng, Bạc

nghệ, Tôm rảo

vàng, Thẻ vàng

Tôm bạc trắng

Yellow shrimp, Shi

ba shrimp

- Metapenaeus

joyneri

- Metapenaeus

brevicornis

(H.Milne-Edwards,

1837)

-

-

-

-

-

-

26 Tôm nương Tôm nương, Tôm

bạc Phương Đông

Fleshy shrimp,

White shrimp,

Banana shrimp

Penaeus

(Fenneropenaeus)

chinensis (Osbeck,

1765)

- Penaeus orientalis

-

-

-

-

- Chinese

White

Shrimp

27 Tôm sắt Bắc Bộ Bacbo shrimp,

Shrimp

Parapenaeopsis

amicus

(N.V.Chung, 1971)

-

-

-

-

-

-

28 Tôm sắt coocna Coral shrimp,

Shrimp

Parapenaeopsis

cornuta

(Kishiinouye, 1900)

-

-

-

-

-

-

29 Tôm sắt có cát Bóng mỡ, Mắt tre,

Choán, Giang mắt

tre, Chón, Giang

bóng, Giang giấy,

Choán bóng

Cat tiger, Cat tiger

shrimp,

Parapenaeopsis

spp.

-

-

-

-

-

-

30 Tôm sắt hoa Mắt tre, Choán Dog shrimp Parapenaeopsis

hungerfordi

(Alcock, 1905)

-

-

-

-

-

-

31 Tôm sắt không cát Tôm sắt đá, Gậy đá,

Tôm sắt đỏ, Gậy

huyết

Cat tiger, Cat tiger

shrimp, Sand

shrimp

- Metapenaeopsis

spp.

- Aristaeomorpha

-

-

-

-

-

4

Danh mục tên thương mại một số loài thủy sản cấu thành sản phẩm thủy sản Việt Nam