Tài liệu TIỂU LUẬN : Dự án tour du lịch ẩm thực đường phố docx

TIỂU LUẬN

Thành lập dự án

Dự án tour du lịch ẩm thực đường phố

– Page i

.......................................................... 1

1.1 Sự ự ............................................................................................ 1

1.2 Tóm tắt dự án ......................................................................................................... 2

1.2.1 Ch đ u ư ....................................................................................................... 2

1.2.2 Đị đ ểm.......................................................................................................... 2

1.2.3 Tổng vố đ u ư .............................................................................................. 2

1.2.4 Nguồn vốn....................................................................................................... 2

1.2.5 Đố ượng ........................................................................................................ 2

1.2.6 M đí h.......................................................................................................... 2

–

................................................................................................................................ 3

......... 5

3.1 Mô tả sản phẩm c a dự án ..................................................................................... 5

3.2 Phân tích y u tố đ u vào c a dự án........................................................................ 7

3.2.1 Vai trò c a y u tố đ u vào............................................................................... 7

3.2.2 Phân tích y u tố nguyên liệu đ u vào.............................................................. 7

– Page ii

3.3 Nghiên cứu đị đ ểm thực hiện dự án .................................................................... 9

3.3.1 Nguyên tắc lựa chọ đị đ ểm......................................................................... 9

3.3.2 Lựa chọ đị đ ểm........................................................................................... 9

3.3.2.1 Đị đ ểm để thực hiện và triển khai dự án bao gồm.................................... 9

3.3.2.2 đị đ ểm triển khai hoạ động du lịch ẩm thự đường phố................... 9

3.4 Nghiên cứu về máy móc, thi t bị ......................................................................... 10

3.5 Phân tích tổ chức nhân lực................................................................................... 11

3.5.1 ơ ấu hoạ động........................................................................................... 11

3.5.2 ơ ấu tổ chức............................................................................................... 12

3.5.2.1 m đốc.................................................................................................... 12

3.5.2.2 Phòng Marketing........................................................................................ 12

3.5.2.3 Phòng khách hàng...................................................................................... 13

3.5.2.4 Phòng nhân sự............................................................................................ 14

3.5.2.5 Phòng tài chính .......................................................................................... 14

3.5.3 Tổ g ươ g, B , B Y o â v ê .................................................. 16

..................... 18

4.1 â í ị ườ g ự ............................................................................. 18

– Page iii

4.1.1 C u thị t ường c a sản phẩm......................................................................... 18

4.1.1.1 C u về số ượng sản phẩm......................................................................... 18

4.1.1.2 C u về chấ ượng sản phẩm...................................................................... 19

4.1.2 Cung thị ường và khả ă g ạnh tranh c a sản phẩm ................................ 20

4.2 ổ g í đ u ư v guồ vố đ u ư.......................................................... 21

4.2.1 ổ g í đ u ư ..................................................................................... 21

4.2.1.1 í â ắ ........................................................................................... 21

4.2.1.2 Chi phí thi t bị, máy móc........................................................................... 21

4.2.1.3 Chi phí thi t bị ph c v cho tour ............................................................... 22

4.2.1.4 Chi phí thi t bị đ ện ................................................................................... 22

4.2.1.5 Chi phí khác ............................................................................................... 22

4.2.1.6 Tổng kinh phí xây dự g ơ bản khác ........................................................ 23

4.2.1.7 Chi phí quản lý và mua hàng ..................................................................... 23

4.2.2 guồ vố ự .................................................................................... 24

4.2.3 â í ệu uả í ự .......................................................... 24

4.2.3.1 ự o o u...................................................................................... 24

4.2.4 ờ g o vố ự ....................................................................... 28