Tài liệu Tác dụng chữa bệnh của cây cần tây doc

Tác dụng chữa bệnh của

cây cần tây

Cần tây hiện đang được xem như một loại rau thơm ngon, dễ sử dụng,

dễ sản xuất. Không chỉ giàu khoáng chất, vitamin và dinh dưỡng, trong

cần tây còn có một lượng lớn các chất kích thích tố và tinh dầu, nên nó

được đánh giá là một thảo dược quan trọng trong đời sống.

Kết quả phân tích trong 100g lá cần tây có chứa 88% nước, 6,3% protein,

0,6% lipit, 2,1% chất khoáng tố vi lượng như canxi, phốtpho, sắt, 1,4% chất

xơ và 1,6% đường, lượng calorie chỉ có 37%.

Tinh dầu trong cần tây có tác dụng điều hoà hệ thần kinh trung ương, an

thần. Hạt rau cần giúp chống đầy hơi, sình bụng, kích thích bài tiết và làm

tăng lượng nước tiểu. Nó còn có tác dụng gia tăng sự ham muốn tình dục.

Cần tây - một loại thực phẩm có tác dụng chữa nhiều bệnh khác nhau.

Trước rau sau thuốc

Bệnh phong thấp và gout: Các nguyên tố kiềm trong cần tây có tác dụng

trung hoà các chất axít, nhờ đó rau cần có thể hỗ trợ chữa được các bệnh do