Tài liệu Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại - Chương 5 doc

Ch ­¨ng 5

Xˆ l˝ r¨m r¹ vµ phÙ ph»m x¨ th´

Nh Æ· tr×nh bµy Î ch­¨ng tr­Ìc, hi÷u qu¶ sˆ dÙng th¯c ®n x¨ th´ c„ th” Æ­Óc

c¶i thi÷n bªng vi÷c bÊ sung dinh d­Ïng hÓp l˝. Tuy nhi™n, khi hi÷u qu¶ cÒa vi÷c

bÊ sung Æ· ƹt Æ’n cÀn tr™n th× vi÷c n©ng cao h¨n n˜a kh¶ n®ng lÓi dÙng c¸c

nguÂn x¨ th´ (phÙ ph»m) chÿ c„ th” th˘c hi÷n ÆÓc bªng vi÷c t®ng t˚ l÷ ti™u ho¸

cÒa kh»u ph«n c¨ sÎ vµ t®ng tËc ÆÈ gi¶i ph„ng th¯c ®n trong d¹ c·. Vi÷c nµy c„

th” lµm ÆÓc th´ng qua c¸c bi÷n ph¸p xˆ l˝ (S¨ ÆÂ 4-1). V“ nguy™n tæc x¨ cÒa r¨m r¹ vµ c¸c lo¹i th¯c ®n th´ t­¨ng t˘ c„ th” Æ­Óc

VSV d¹ c· ph©n gi¶i, tuy nhi™n do bfi lignin ho¸ cao n™n kh¶ n®ng ti™u h„a th˘c

t’ bfi h¹n ch’. S˘ li™n k’t chÆt chœ gi˜a lignin vÌi cacbohydrat t¹o thµnh c¸c

ph¯c hÓp ligno-hemixenluloza/xenluloza Î v¸ch t’ bµo th˘c vÀt. Li™n k’t nµy c„

lÓi cho th˘c vÀt nhng l¹i b t lÓi cho qu¸ tr×nh l™n men cÒa VSV, lµm c¶n trÎ t¸c

ÆÈng cÒa enzym VSV. C¸c bi÷n ph¸p xˆ l˝ nhªm lµm thay ÆÊi mÈt sË t›nh ch t

l˝ ho¸ cÒa r¨m Æ” lµm t®ng kh¶ n®ng ph©n gi¶i cÒa VSV vÌi thµnh ph«n x¨

(t®ng A, B, c vµ gi¶m L), do Æ„ mµ lµm t®ng t›nh ngon mi÷ng vµ n©ng cao t˚ l÷

ti™u ho¸.

S¨ ÆÂ 4-1: C¸c ph­¨ng ph¸p xˆ phÙ ph»m x¨ th´

C¸c ph­¨ng ph¸p xˆ

l˝ phÙ ph»m x¨

VÀt l˝

- Ng©m

- Nghi“n

- Vi™n

- LuÈc

- H p cao ¸p

- Chi’u x¹

Ho¸ h‰c

- XÛt

- V´i

- Hydroxit kali

- Hydroxit am´n

- Am´niac

- Ur ™

- Cacbonat natri

- Clorit natri

- Kh› clorin

- ßi´xit sunphua

Sinh h‰c

- Ch’ ph»m

enzym

- N m