Tài liệu Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho nuôi cá Tra thương phẩm.pdf

1

QUY PHẠM THỰC HÀNH TỐT HƠN (BMP)

CHO NUÔI CÁ TRA THƯƠNG PHẨM

Năm 2009

2

Mục lục

1. Chuẩn bị ao nuôi

2. Chọn cá giống và thả giống

3. Thay nước trong quá trình nuôi

4. Quản lý ao nuôi

5. Quản lý sức khỏe cá nuôi

6. Thu hoạch

NHỮNG VẤN ĐỀKHÁC LIÊN QUAN ĐẾN BMP

1. Trách nhiệm đối với cộng đồng

2. Bảo vệ môi trường

3. An toàn vệ sinh thực phẩm

4. Truy xuất nguồn gốc

Hình ảnh sử dụng trong tài liệu này là của Khoa Thủy sản,

Trường Đại học Cần Thơ (ngọai trừ hình bìa 1)

3

Hút bùn đáy khi ao bơm

cạn nước (trên) và ao

không bơm cạn nước

(dưới)

1. Chuẩn bị ao nuôi

1.1 Xử lý bùn đáy ao

a) Có thể hút bùn ra khỏi ao

 Ao có thể bơm cạn nước

- Hút bùn đáy chuyển đến mương vườn cây ăn

trái hoặc ao chứa riêng.

- Bón vôi và phơi ao 1 tuần trước khi lấy nước

- Thả cá nuôi khoảng 2 tuần sau khi lấy nước.

 Ao không thể bơm cạn nước

- Hút bùn đáy chuyển

đến mương vườn cây

ăn trái hoặc ao chứa

riêng.

- Bón vôi và rửa ao (xả

nước) 2-3 tuần trước

khi thả giống.

b) Không thể hút bùn ra

khỏi ao

 Hạ nước ao đếm mức

thấp nhất rồi xử lý vôi

và muối

1.2 Gia cố ao nuôi

 Sửa và gia cố bờ và cống ao đồng thời vệ sinh

sạch sẽ quanh ao nuôi.