Tài liệu Pasta một dòng ẩm thực nổi tiếng docx

Pasta một dòng ẩm thực nổi tiếng

Ẩm thực Ý có mặt hầu như trên khắp thế giới với các loại pasta,

mà đặc trưng là món spaghetti

Pasta trong tiếng Ý là tên gọi chung cho các loại nui, mì sợi… làm từ

bột mì. Có khoảng hơn 350 loại nui, mì... với hình dạng khác nhau, cọng dài,

ngắn, dày, mỏng, nui hình sò, hình xoắn, hình nơ, hình sao... để từ đó chế

biến ra rất nhiều món ăn. Pasta được làm chủ yếu từ bột mì và nước. Có hai

loại pasta tươi và pasta khô. Loại tươi chỉ có thể cất giữ vài ngày trong tủ