Tài liệu Mọc vân ám docx

Mọc vân ám

Mức độ:

Khó

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Mọc vân ám là một trong những món ăn xưa của Hà Nội, hương vị cổ

xưa sẽ tràn về với bạn cùng với món ăn này.

Nguyên liệu:

 500g giò sống

 400g bì lợn

 50g nấm mèo trắng, 10g nấm mèo đen, 10g nấm hương, 10g đậu

bo, 10g cà rốt, 20g ruột gấc, 50g hạt dành dành, 300g lá mảnh cộng