Tài liệu Hướng dẫn cách làm Tháp Choux (su kem) – Croquembouche - tháp bánh hạnh phúc và cách kéo

Hướng dẫn cách làm

Tháp Choux (su kem) –

Croquembouche - tháp

bánh hạnh phúc và cách

kéo đường chỉ

Cập nhật: 05/02/2013 - 23:10 ( Lượt xem: 336 )

Croquembouche hoặc croquenbouche là món tráng miệng của Pháp, một loại

bánh của đám cưới,tiệc lớn.... Đó là một tháp cao hình nón đuợc tạo thành từ

những chiếc bánh choux pastry hình vòng tròn có nhân bên trong),và choux

cổ điển,được trang trí bằng carmel,hạnh nhân,chocolate, hoa tươi cũng như

hoa đuờng cùng dây ruybăng.