Tài liệu Hiệu quả của chất dẫn dụ FL20 đến sự tăng trưởng của cá rô phi (Nile Tilapia) doc

Hiệu quả của chất dẫn dụ FL20 đến sự tăng trưởng

của cá rô phi (Nile Tilapia)

Nguồn: vietlinh.com.vn

Hiệu quả của chất dẫn dụ FL20 đến sự tăng trưởng của cá rô phi (Nile

Tilapia)

TS. Vincent Fournier, Ths. Mikael Herault, Ths. Nguyễn Anh Ngọc (Công

ty AQUATIV*)

I. LỜI MỞ ĐẦU

Sự thiếu hụt mùi, vị ngon và dinh dưỡng (các amino acid tự do thiết yếu,

các nucleotide…) có ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả của của việc nuôi trồng thủy

sản, dẫn tới:

- Giảm lượng tiêu thụ thức ăn, thiếu hụt dinh dưỡng

- Tốc độ tăng trưởng chậm

- FCR cao

- Ao nuôi bị ô nhiễm cao

Điều đó dẫn đến sự kéo dài chu kỳ nuôi thủy sản và hiệu quả kinh tế thấp.

Bột cá là một nguyên liệu truyền thống trong sản xuất thức ăn thủy sản

nhưng nguồn cung cấp bột cá ngày càng bị giới hạn và giá bột cá ngày càng tăng

cao trong khi nhu cầu bột cá cho thức ăn chăn nuôi và thủy sản ngày càng tăng

cao. Vì thế, nhiều protein thực vật đã được sử dụng để thay thế bột cá. Tuy nhiên,

sử dụng nhiều đạm thực vật trong thức ăn thủy sản là một yếu tố thường được

nhấn mạnh là nguyên nhân chính của sự giảm sút mùi, vị ngon và đặc biệt là thiếu

dinh dưỡng (các amino acid tự do thiết yếu, các nucleotide...).