Tài liệu Hạt mè với những hoạt chất chức năng lignans trong phòng chống bệnh tật potx

Hạt mè với những

hoạt chất chức năng lignans

trong phòng chống bệnh tật

PGS.TS. Dương Thanh Liêm

Bộ môn Dinh dưỡng

Trường Đại học Nông Lâm

Tên khoa học, phân loại thực vật

Loài (species): S. indicum

Chi (genus) Sesamum

Bộ (familia): Pedaliaceae

Lớp (class): Magnoliopsida

Ngành (divisio): Magnoliophyta

Giới (regnum): Plantae

Bản chất hóa học của các dược chất trong hạt mè

Lignan Compounds

Hạt mè

Những hợp chất Lignan