Tài liệu Cách sử dụng và bảo quản nồi tráng men docx

Cách sử dụng và bảo quản nồi tráng men

Ngoài ưu điểm sạch, đẹp về hình thức, chất liệu tráng men còn được đánh giá là an

toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, các bà nội trợ lại không chuộng đồ dùng tráng men

vì cho rằng chúng khó sử dụng và bảo quản.

Thật ra, điều này không phải là mối bận tâm lớn nếu bạn biết “chăm sóc” vật dụng

tráng men đúng cách. Hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để sử dụng đồ

tráng men thật dễ dàng, an toàn và có hiệu quả.

1.Cách nấu bằng nồi tráng men

Một chiếc nồi gang được tráng lớp men cứng sẽ có khả năng giữ nhiệt gấp đôi so

với những chất liệu kim loại bình thường khác và rất dễ lau chùi nhờ lớp men trơn

nhẵn. Để đảm bảo sự thành công cho món ăn khi nấu bằng vật dụng tráng men,

bạn có thể áp dụng các bước sau:

- Bước 1: Đặt nồi tráng men lên bếp với lửa trung bình. Đồ tráng men thích hợp

với cả bếp gas lẫn bếp điện. Để cho nồi nóng trong khoảng 20-30 giây, không cần

đậy nắp.