Tài liệu Các loại thảo dược bảo vệ gan docx

Các loại thảo dược bảo vệ gan

Ngày nay chúng ta phải đối đầu với nhiều chất độc từ nước uống, thức ăn hàng

ngày. Phần lớn những chất độc này sẽ được xử lý tại gan. Thêm vào đó, bệnh viêm

gan siêu vi B, C cũng góp phần rất nhiều trong việc làm lá gan suy yếu. Vì vậy bên

cạnh việc ăn uống sinh hoạt điều độ, chúng ta vẫn có thể bảo vệ lá gan của mình

bằng các loại thảo dược dễ tìm mà hiệu quả cũng rất cao. Để hỗ trợ cho gan, y học

cổ truyền đã sử dụng những loại thảo dược đã được chứng minh là có lợi cho chức

năng gan bao gồm: cây Artichaut (A-ti-sô), cây Chó đẻ răng cưa, cây Dành dành,

Nghệ, Râu ngô, Xuyên tâm liên, cây Cỏ mực, cây Bồ công anh.

Cây Artichaut

Được thu hoạch lần đầu tiên tại vùng Napoli vào khoảng giữa thế kỷ 15, du nhập vào

nước Pháp vào thế kỷ 16. Tên Ả rập gọi là ardi shauk, người Ý gọi là articiocco. Từ thế

kỷ 15, Artichaut đã được các người dân Hy lạp, La mã và Ai cập sử dụng như thức ăn và

làm thuốc. Người ta sử dụng cả lá tươi, khô, hoa và rễ cây.

Thành phần của Artichaut có chứa hoạt chất cynarin có vị đắng cấu trúc 1-4 dicafein

quinic, inulin, tanin, nhiều khoáng tố kali, calci, magiê, natri với tỷ lệ rất cao. Các kết quả

nghiên cứu năm 2002 cho thấy trong Artichaut có chứa nhiều chất chống oxy hóa tế bào

(antioxydant). Artichaut được sử dụng trong y học để :

 Kích thích sự tăng tiết mật, chữa viêm gan, vàng da, sỏi mật, táo bón, bệnh

đường ruột.

 Chống lại các tác nhân gây hại cho gan, tăng cường khả năng thải độc cho gan,

đặc biệt đối với các đối tượng lạm dụng rượu, ăn uống không điều độ, hoặc do

sử dụng quá nhiều loại thuốc tây có hại cho sự chuyển hóa của gan.

 Bảo vệ tế bào gan, bổ tim, lọc máu, chữa các bệnh ngoài da nguyên nhân do

gan yếu.