Sườn kho quế chi docx

Sườn kho quế chi

Chỉ thêm một hồi, quế chi, món sườn quen thuộc của bạn đã có hương vị mới

thật đặc biệt. Món này dễ thực hiện, ăn cùng với dưa chua và rau luộc là phù

hợp nhất.

Nguyên liệu: Sườn thăn: 500g, hành khô: 5 củ, nước mắm: 30ml, nước hàng:

20ml, gia vị gồm hạt tiêu, đường, muối. Ngoài ra bạn phải chuẩn bị thêm quế chi

và hoa hồi.

Cách làm:

- Sườn chặt miếng, hành khô thái lát, quế chi, hoa hồi rang khô.

- Đun nước sôi, cho thêm chút muối, thả sườn vào chần qua, vớt ra.

- Cho sườn vào nồi, cho các gia vị vừa ăn: nước mắm, nước hàng, đường, gia vị,

hạt tiêu, hành khô và quế chi, hoa hồi vào xóc đều.