Thư viện tri thức trực tuyến
Kho tài liệu với 50,000+ tài liệu học thuật
© 2023 Siêu thị PDF - Kho tài liệu học thuật hàng đầu Việt Nam
Sự hài hòa âm dương trong các món ăn của người Việt
Nội dung xem thử
Mô tả chi tiết
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA ĐÔNG NAM Á HỌC
NGUYỄN THỊ MỸ TIÊN
MSSV: 50560102
LỚP: DN05VH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CHUYÊN NGÀNH VĂN HÓA
S ự HÀI HÒẠ ÂM DƯƠNG TRONG
CÁC MÓN ĂN CỦA NGƯỜI VIỆT
GVHD: TS. TÀO VĂN ÂN
Tp.HCM, tháng 9 năm 2009
- . . . . . . . . . . . . . . . . . . . — .... J fĩ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỎ THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH
KHOA ĐÔNG NAM Á HỌC 29 ồ -sr}>
NGUYỄN THỊ MỸ TIÊN
MSSV: 50560102
LỚP: DN05VH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CHUYÊN NGÀNH VĂN HÓA
Sự HÀI HÒA ÂM DƯƠNG TRONG
CÁC MÓN ĂN CỦA NGƯỜI VIỆT
GVHD: TS. TÀO VĂN ÂN
Tp.HCM, tháng 9 năm 2009
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
TP. Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2009
Giáo viên hướns dẫn
ầ
TS. Tào Văn Ân
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN
TP. Hồ Chỉ Minh, ngày tháng năm 2009
Giáo viên phản biện
Th.s Nguyễn Thị Tâm Anh
LỜI CẢM ƠN
ế
ầ
Đe hoàn thành bài khóa luận này, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tri ân sâu sắc đến
bố mẹ, những người thân trong gia đình tôi, đã ủng hộ, quan tâm giúp đỡ tôi để tồi có
được như ngày hôm nay.
Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến Quý Thầy Cô Khoa Đông Nam Á, trường Đại
học Mở Tp. Hồ Chí Minh đă tận tình giảng dậy tôi trong suốt quá trình học tập tại
trườngĐại học Mở Tp. Hồ Chí Minh đã trang bị cho tôi hành trang bước vào đời.
Tôi xin gửi lời tri ân đến TS Tào Văn Ân, giảng viên khoa Đông Nam Á,
trường Đại học Mở Tp. HCM đã dành thời gian và công sức để dìu dát và hướng dẫn
tôi từ những ý tưởng đầu tiên đến khi hoàn thành khóa luận.
Tôi xin chân thành cảm ơn Ban quản lý nhà hàng Vọng Các đã tận tình giúp đỡ
tôi trong quá trình thực hiện khóa luận tốt nghiệp.
Cuối cùng, tôi xin cảm ơn những neười bạn của tôi đã quan tâm, động viên, và
giúp đỡ tôi trong quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp.
Sinh viên thực hiện
NGUYỄN THỊ MỸ TIÊN
A