sản xuất nấm bào ngư và nấm linh chi

Nhóm ABC L 1 ớp: 10QT01

DỰ ÁN

Sản xuất nấm bào ngư và nấm linh chi

Nhóm ABC L 2 ớp: 10QT01



Chương I: GIỚI THIỆU CHUNG

I. Chủ đầu tư:

Tên chủ đầu tư: TRẠI SẢN XUẤT NẤM ABC.

Người đại diện theo pháp luật của Doanh nghiệp: Ngô Thị Hà Nhi.

Chức vụ: Tổng Giám Đốc

Quốc tịch: Việt Nam.

CMND: 280906837 cấp ngày 17/03/2007.

Hộ khẩu thưởng trú: Khu phố 4- TT Mỹ phước- Bến cát – Bình dương.

Trụ sở chính: Ấp Xóm Mới – Xã An Nhơn Tây – Huyện Củ Chi.

SĐT: +84(08)589472.

Ngành nghề kinh doanh: trồng nấm và cung cấp giống cho các doanh nghiệp

khác.

II. Dự án:

- Tên dự án: Dự án trồng nấm Linh chi và Bào ngư.

- Hình thức đầu tư: Đầu tư xây dựng mới.

- Tổng mức vốn đầu tư dự kiến: 659.392.613 đồng

Trong đó:

 Đầu tư xây dựng cơ bản:

 Nhà trồng và nhà ủ: 7.000.000 đồng/nhà.

 Nhà cấy: 1 nhà 1.850.000 đồng.

 Đầu tư máy móc:

 2 lò hấp loại 3000 bịch: 30.000.000 đồng.

 Hệ thống phun sương:

 2 máy : 4.000.000 đồng.

 Đầu tư thuê đất: Thuê trong vòng 8 năm : 168.000.000 đồng.

 4 năm đầu giá thuê đất: 1.500.000 đồng/tháng.

Nhóm ABC L 3 ớp: 10QT01

 4 năm sau giá thuê đất: 2.000.000 đồng/tháng.

 Nguồn vốn đầu tư: 659.392.613 đồng . (Chương 6)

III. Thực trạng ngành sản xuất nấm :

- Trồng nấm là nghề truyền thống rất lâu đời. Nấm được xem là một loại thực

phẩm xếp vào loại rau sạch, rất giàu dinh dưỡng, có thể thay thế thịt cá và là

nguồn dược liệu quý. Vì vậy, lượng cung của nấm luôn thấp hơn so với nhu cầu.

Nước ta lại có tiềm năng to lớn để trồng nấm nhưng nhiều năm nay nghề nấm

hầu như vẫn cứ giậm chân tại chỗ.

- Thống kê ngành nông nghiệp cho thấy tổng sản lượng lương thực ( quy lúa) của

nước ta khoảng 40 triệu tấn/năm, những phế phẩm của lúa cũng đạt tỷ lệ tương

đương. Những phế phẩm như mạt cưa, xác cà phê, mía đường... thì ta sẽ có

nguồn nguyên liệu gần như vô tận để nuôi trồng nấm.

- Về lý thuyết thì cứ 1 tấn nguyên liệu cơ chất sẽ tạo ra được lượng nấm tương

đương. Nhưng nước ta chỉ cần tận dụng 10% của khoảng 60 triệu tấn phế liệu

hàng năm cũng đã tạo ra một lượng khối lượng lớn.

CHƯƠNG II: SẢN PHẨM VÀ THỊ TRƯỜNG CỦA DỰ ÁN.

I. Mô tả sản phẩm:

Dự án sản xuất 2 loại sản phẩm:

+ Trồng nấm Bào ngư.

+ Trồng nấm Linh chi.

Đóng gói:

+ Sản phẩm được đóng trong bịch nylon.

Nhằm thoả mãn nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng.

a. Nấm Bào Ngư:

- Nấm Bào Ngư có dạng hình phiễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo dài đến

chân, cuống nấm gần gốc có lớp lông nhỏ mịn. Khi còn non có màu sậm hoặc

tối nhưng khi trưởng thành màu trở nên sáng hơn.

- Nấm Bào Ngư có chứa nhiều chất đường, hàm lượng đạm và chất khoáng cao.

Theo kết quả nghiên cứu nấm Bào ngư có chất kháng sinh là Pleurotin ức chế

hoạt động của vi khuẩn có hoạt tính kháng ung bước đồng thời nấm còn chứa

nhiều acid folic cần cho người thiếu máu.

b. Nấm Linh Chi: