Quảng bá du lịch thành phố đà nẵng bằng phim ngắn.

1

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM

KHOA LỊCH SỬ

----------

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Đề tài:

QUẢNG BÁ DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

BẰNG PHIM NGẮN

Sinh viên thực hiện : Ngô Thị Xuân Sang

Chuyên ngành : Việt Nam học

Lớp : 12CVNH

Người hướng dẫn : T.S Trần Thị Mai An

Đà Nẵng, tháng 05/2016

2

LỜI CẢM ƠN

Để hoàn thành bài khóa luận này, trước tiên Em xin gừi lời cảm ơn chân thành

đến các thầy, cô trong khoa Lịch Sử - Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng,

trong thời gian qua đã tận tình dạy bảo, chỉ dẫn và cung cấp cho Em những kiến thức

cần thiết trong chuyên ngành văn hóa – du lịch của mình. Làm tiền đề để Em đi nghiên

cứu sâu vào đề tài khóa luận một cách khoa học hơn.

Đặc biệt, lời cảm ơn sâu sắc nhất Em kính gửi đến cô giáo T.S Trần Thị Mai An

– Phó trưởng khoa, giảng viên khoa Lịch sử trường Đại học Sư phạm Đại học Đà

Nẵng, đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn Em trong suốt quá trình làm bài khóa luận. Cảm

ơn cô đã theo dõi, giám sát và chỉ bảo cho Em từ lúc chọn đề tài, đến quá trình làm đề

cương và hoàn thành khóa luận một cách hoàn chỉnh. Dù thời gian cô có hạn nhưng cô

đã giúp đỡ Em từ hình thức, đến nội dung và tài liệu tham khảo, hướng dẫn Em những

hướng đi để làm tốt bài khóa luận tốt nghiệp. Sự nhiệt tình, tận tâm cùng những kiến

thức khoa học của cô đã giúp Em hoàn thành bài khóa luận đúng tiến độ và theo kế

hoạch của trường, của khoa Lịch Sử. Kính gửi đến cô lời tri ân sâu sắc và chân tình!

Nhân đây, Em xin gửi lời cảm ơn chân thành cho sự hỗ trợ, giúp đỡ của các bạn

cũng như lời động viên, nhắc nhở của gia đình - một trong những nhân tố để Em an

tâm hoàn thành tốt bài khóa luận này.

Trong thời gian làm bài khóa luận, mặc dù nhận được sự hướng dẫn tận tình của cô T.S

Trần Thị Mai An cũng như vận dụng những kiến thức văn hóa – du lịch vào trong bài

khóa luận nhưng do đề tài còn hạn chế về tư liệu, kinh nghiệm thực tế còn ngỡ ngàng

nên sẽ không tránh khỏi những sai sót trong quá trình làm bài. Em rất mong nhận được

sự góp ý và đánh giá của quý thầy, cô để đề tài khóa luận của Em được hoàn chỉnh

hơn.

Cuối cùng, Em gửi lời tri ân sâu sắc đến toàn thể thầy, cô giáo trong khoa Lịch Sử và

giảng viên T.S Trần Thị Mai An, cùng lời chúc sức khỏe, thịnh vượng. Kính chúc thầy,

cô ngày càng thành công hơn trong sự nghiệp “trồng” người trong tương lai.

Em xin chân thành cảm ơn!

3

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU

1.Lý do chọn đề tài .........................................................................................................7

2.Lịch sử nghiên cứu vấn đề..........................................................................................8

3.Mục tiêu nghiên cứu..................................................................................................12

4.Nội dung nghiên cứu .................................................................................................13

5.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu............................................................................13

5.1.Đối tượng nghiên cứu.............................................................................................13

5.2.Phạm vi nghiên cứu ................................................................................................13

6. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................13

6.1.Phương pháp thu thập và xử lí xố liệu...................................................................13

6.2.Phương pháp điều tra du khách.............................................................................14

6.3.Phương pháp chuyên gia ........................................................................................14

6.4.Phương pháp thực địa ............................................................................................14

6.5.Phương pháp so sánh đối chiếu .............................................................................14

7.Nguồn tư liệu..............................................................................................................14

8.Đóng góp của khóa luận ...........................................................................................15

9.Cấu trúc của khóa luận.............................................................................................15

NỘI DUNG ...................................................................................................................22

Chương 1 : Cơ sở lý luận chung về công tác quảng bá xúc tiến du lịch và quảng bá

du lịch bằng phim ngắn. ..............................................................................................22

1.2.Cơ sở lý luận chung về công tác xúc tiến quảng bá du lịch bằng phim ngắn...22

Chương 2: Khái quát du lịch Đà Nẵng, tiềm năng, thực trạng và điều kiện để sản

xuất phim ngắn quảng bá du lịch tại Đà Nẵng..........................................................51

2.1. Khái quát du lịch thành phố Đà Nẵng ................................................................51

2.2. Tiềm năng của Đà Nẵng để sản xuất phim ngắn quảng bá du lịch..................51

2.3. Thực trạng về công tác quảng bá xúc tiến du lịch của thành phố Đà Nẵng...62

2.4. Những nội dung thực hiện phim ngắn quảng bá du lịch Đà Nẵng...................66

2.5.Hiệu quả đạt được từ công tác xúc tiến quảng bá du lịch bằng phim ngắn.....72

Chương 3: Giải pháp thúc đẩy công tác xúc tiến du lịch và nâng cao hiệu quả

quảng bá du lịch bằng hình thức sản xuất phim ngắn cho thành phố Đà Nẵng....77

3.1. Cơ sở xây dựng giải pháp. ....................................................................................77

4

3.1.1.Sự phát triển du lịch của thành phố Đà Nẵng ...................................................87

3.2. Những giải pháp thúc đẩy công tác xúc tiến quảng bá du lịch và nâng cao hiệu

quả quảng bá du lịch bằng phim ngắn tại thành phố Đà Nẵng...............................94

3.2.1.Tập trung định hướng đa dạng hóa sản phẩm và loại hình du lịch..................94

PHỤ LỤC....................................................................................................................111

KẾT LUẬN.................................................................................................................115

TÀI LIỆU THAM KHẢO .........................................................................................118

5

DANH MỤC VIẾT TẮT

TVC: Television Commercial

TVad: Television Advertisement

AD: Assistant director

DP hoặc DOP: director of photography

DOA: director of audiography

ATL: Above – the – line

LHP: Liên hoan phim

NSND: Nghệ sĩ nhân dân

TP: Thành phố

TP HCM: Thành phố Hồ Chí Minh

UBND: Ủy ban nhân dân

VHTTDL: Văn hóa, thể thao và du lịch

6

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1: Vùng đất Phú Yên trong phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”

Hình 2: Vẻ đẹp Ninh Bình – Tràng An sẽ xuất hiện trong phim “Kong: Skull Island”

Hình 3: Tọa đàm ““Hợp tác điện ảnh Việt Nam - Ấn Độ - Quảng bá du lịch qua điện

ảnh

Hình 4: Nhà của Pao trong phim “Chuyện của Pao”

Hình 5: Phim “Tuổi Thanh Xuân” quay tại Bà Nà Hill – Đà Nẵng

Hình 6: Phim “Tuổi Thanh Xuân” quay tại Resort InterContinental Danang Sun

Peninsula Đà Nẵng

7

MỞ ĐẦU

1. Lý do chọn đề tài

Du lịch, một ngành công nghiệp không khói đã và đang trở thành

ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia. Với tiềm năng sẵn có, cùng chiến

lược phát triển hợp lý, ngành du lịch của nhiều nước trên thế giới đã trở thành

ngành dịch vụ trọng điểm. Không chỉ vậy, mà du lịch đang trở thành xu thế

được du khách khắp nơi yêu thích và khám phá. Không những mang lại

nguồn lợi nhuận đáng kể cho quốc gia, mà du lịch còn là công cụ hữu ích

quảng bá hình ảnh thiên nhiên, văn hóa, con người của đất nước đến với bạn

bè khắp quốc tế.

Việt Nam là một đất nước mang nhiều ấn tượng với du khách bởi

những cảnh đẹp tự nhiên với cảnh quan núi, rừng, sông, biển, đảo thu hút

lòng người, bởi những di tích, công trình vượt thời gian mang ý nghĩa sâu

sắc, bởi những lễ hội đa sắc màu cùng ẩm thực phong phú, đã tạo nên sự yêu

thích riêng trong lòng du khách thập phương.

Đà Nẵng, một thành phố trẻ đã và đang vươn mình khẳng định vị trí

đối với Việt Nam nói riêng, và trên cả thế giới. Với những gì đã làm được,

đặc biệt là nhờ những tiềm năng cũng như sự phát triển của du lịch, mà Đà

Nẵng ngày càng vững mạnh, đi lên, và được nhiều du khách quan tâm chú ý

đến. Những năm gần đây, ngành du lịch thành phố đã đột phá ngày càng

mạnh, lượng khách du lịch trong và ngoài nước đến Đà Nẵng ngày càng tang

và hoạt động du lịch ngày càng mạnh mẽ ở tất cả các phương diện.

Tuy nhiên, xét về Đà Nẵng nói riêng và Việt Nam nói chung so với

tổng thể của khi vực và trên thế giới, ngành du lịch của đất nước tuy phát

triển và thu hút sự quan tâm nhưng chưa có sự đột phá mạnh mẽ. Một trong

những lý do cho sự hạn chế đó nằm ở công tác quảng bá du lịch còn yếu kém

và chưa có sự đổi mới về hình thức. Dù có tiềm lực về tự nhiên, tài nguyên

du lịch đa dạng, môi trường kinh tế - xã hội - văn hóa thuận lợi nhưng vẫn

chưa tạo nên những ấn tượng đặc biệt đối với du khách. Đà Nẵng nói riêng,

8

hội tụ đủ các yếu tố tự nhiện - nhân văn nhưng sức hấp dẫn vẫn chưa tạo nên

một con số ấn tượng trong ngành du lịch. Nhìn chung, có thể nhận định rằng,

Đà Nẵng là một thành phố có đủ các tiềm năng để phát triển du lịch nhưng

chưa được khái thác hiệu quả bởi các vấn đề khách quan về chiến lược cũng

như công tác quảng bá, xúc tiến du lịch chưa có sự đổi mới.

Hiểu rõ được tầm quan trọng của công tác xúc tiến quảng bá du lịch và

những lợi ích từ hoạt động đó mang lại, thành phố Đà Nẵng cần nên chú

trọng hơn đến các phương thức quảng bá du lịch để tạo nên một thành phố

Du lịch có tầm ảnh hưởng. Công tác quảng bá du lịch là hoạt động rất cần

thiết, đặc biệt chủ yếu trong ngành du lịch, nên ngoài những hình thức quảng

bá thân thuộc, Đà Nẵng cần có những hình thức quảng bá mới lạ hơn, thu hút

được nhiều đối tượng quan tâm và chú ý đến thành phố. Để mang lại hiệu quả

cao nhất trong công tác xúc tiến quảng bá, cũng như góp phần nâng cao chất

lượng, hiệu quả của quá trình quảng bá, đặc biệt trong bối cảnh hiện nay thì

ngoài việc khẳng định thương hiệu, hình ảnh trong mắt du khách thập phương

thì vấn đề đổi mới tư duy trong chiến lược xúc tiến quảng bá sản phẩm của

ngành du lịch cần có những kế hoạch cụ thể để mang lại kết quả cao hơn.

Xuất phát từ những tính cấp thiết trên, tôi mạnh dạn chọn đề tài

“Quảng bá du lịch thành phố Đà Nẵng bằng phim ngắn” làm đề tài khóa

luận tốt nghiệp nhằm góp phần nâng cao hiệu quả ngành du lịch của Thành

phố.

1. Lịch sử nghiên cứu vấn đề

Trong thời gian qua, công tác xúc tiến, quảng bá du lịch ngày càng

được chú trọng quan tâm. Vì thế, mà đã có nhiều sách, tư liệu và các công

trình nghiên cứu liên quan đến đề tài này. Có thể nêu ra những công trình tiêu

biểu sau :

Trong cuốn sách “Marketing du lịch” (NXB Giao thông vận tải, năm

2009), của tác giả Nguyễn Văn Dung đã đưa ra những khái niệm liên quan,

9

cũng như những phối thức và ý nghĩa của Marketing trong du lịch và lữ hành.

Tuy nhiên, nội dung cuốn sách chưa thật phong phú, chưa nêu cụ thể rõ các

mô hình tiếp thị và áp dụng thực tiễn.

Trong cuốn sách “Marketing du lịch” (NXB Tổng hợp TP. Hồ Chí

Minh, năm 2001) của tác giả Trần Ngọc Nam và Trần Huy Khang đã trình

bày những vấn đề lý luận chung trong hoạt động quảng bá du lịch cũng như

các khái niệm liên quan, cùng các nội dung và công cụ để xúc tiến quảng bá

du lịch của tổ chức hay doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này. Tuy

nhiên, nội dung vẫn chưa đi vào chuyên sâu và phong phú.

Trong cuốn sách “Cẩm nang quản lý: Tiếp thị và quảng bá sản phẩm”

( NXB Tổng hợp TP. Hồ Chí Minh, bản dịch Nguyễn Ngọc Anh Vũ năm

2013) của tác giả Barry Callen đã phân tích những hính thúc xúc tiến quảng

bá sản phẩm nói chung mang tính bao quát các ngành công nghiệp hiện đại,

trong đó nhấn mạnh phương tiện, quy trình hữu hiệu nhằm xúc tiến quảng bá

sản phẩm du lịch nói riêng thông qua các kênh thông tin đa dạng, phong phú.

Công tác xúc tiến, quảng bá du lịch được quan tâm và có nhiều tư liệu,

thông tin đề cập đến vấn đề này. Tuy nhiên, hình thức sản xuất phim ngắn để

quảng bá du lịch là một vấn đề mới, tuy đã được quan tâm nghiên cứu nhưng

con hạn chế, chỉ có thể kể đến những công trình sau :

Trong tác phẩm Film Tourism: Study on How Films Can Be Used to

Promote Tourism của tác giả Tanskanen,Tanja tại trường đại học Laurea

Kerava-ammattikorkeakoulu (Laurea University of Applied Sciences) ,2012,

đã đề cập đến tầm quan trọng của “Điện ảnh du lịch” và cách làm phim thế

nào để thúc đẩy du lịch . Đây là công trình nghiên cứu gần nhất với đề tài, tuy

nhiên, tác phẩm chỉ mới đưa ra những phương pháp kết hợp giữa du lịch và

phim, chưa đề cập sâu đến hoạt động quảng bá du lịch trong phim để thu hút

khách du lịch quan tâm.

10

Bài viết “Tạo đà phát triển du lịch bằng điện ảnh” của nhà báo Phạm

Quỳnh ,04/07/2012, đã ghi lại những thông tin trong Liên hoan Điện ảnh,

Truyền hình thể thao và du lịch quốc tế FICTS – Việt Nam, đã nói lên một

thực trạng về những bộ phim xuất sắc về đề tài du lịch nhưng thực tế vẫn vẫn

chưa tận dụng được lợi thế để quảng bá. Nhưng, bài viết chỉ dừng ở việc đưa

ra một số thông tin và thực trạng về quảng bá du lịch qua phim ảnh mà không

đi sâu phân tích những giải pháp cũng như hướng đi giúp phát triển du lịch từ

phim ảnh.

Báo cáo tham luận với tựa đề “Một vài suy nghĩ về làm phim quảng

cáo điểm đến du lịch hấp dẫn tỉnh Ninh Thuận trên mạng Internet hiện nay”

,18/04/2014, của TS. Nguyễn Công Hoan, Ths. Nguyễn Văn Bình, Trường

Đại học Tài chính – Marketing TP. Hồ Chí Minh , đã đề cử việc làm phim

quảng bá điểm đến du lịch hấp dẫn tỉnh Ninh Thuận và đưa ra các bước thực

hiện làm phim quảng cáo cho vùng đất này. Tuy nhiên, báo cáo chỉ dừng ở

việc làm phim quảng cáo với thời lượng ngắn để giới thiệu những tài nguyên

du lịch của tỉnh Ninh Thuận mà không phải là bộ phim truyền hình điện dảnh

kết hợp với quảng bá du lịch tỉnh Ninh Thuận. Nhưng qua đó, có thể áp dụng

cách thức quảng bá này tại Đà Nẵng.

Bài viết “Quảng bá du lịch Việt Nam qua phim- mảnh đất nhiều tiềm

năng” của tác giả Phúc Gia Khanh ,20-06-2012, theo nguồn báo ảnh Đất Mũi

đã đưa ra những tiềm năng, cũng như những cơ hội quảng bá du lịch qua

phim bị bỏ lỡ nhưng vẫn chưa đề ra phương pháp cụ thể để phát triển du lịch

qua hình thức quảng bá trên phim ảnh.

Nhà báo H.X.H-Q.Hải đã có bài viết về “Nhật, Úc làm phim quảng bá

du lịch Việt Nam”,10-09-2014, từ nguồn Thanhnien online , đã cho thấy được

sự quan trọng, cũng những cách thức phát triển du lịch thông qua phim ảnh .

Nhưng vẫn chưa nêu ra được sự liên kết giữa du lịch và phim ảnh để phát

triển loại hình quảng bá này .

11

Đối với vấn đề xúc tiến quảng bá du lịch của thành phố Đà Nẵng,

bước đầu cũng đã có những công trình tìm hiểu sau :

Trong bài báo: “Du lịch Đà Nẵng: Những hướng đi mới” của tác giả

Nguyễn Kỳ Anh đăng trên Tạp chí Văn hóa Du lịch Đà Nẵng, số 12 tháng

9/2011 đã đề cập đến những vấn đề mà du lịch Đà Nẵng còn thiếu sót trong

công tác xúc tiến quảng bá du lịch thời gian qua, đồng thời nhấn mạnh nhu

cầu và xu hướng mới của du lịch trên thế giới mà Đà Nẵng cần thực hiện để

tạo thương hiệu độc đáo và xúc tiến hoạt động du lịch của thành phố này.

Trong bài báo:“Vận dụng Mareting địa phương trong thu hút đầu tư

phát triển du lịch Đà Nẵng” của tác giả Bùi Thanh Hoàn, đăng trên Tạp chí

Văn Hóa Du Lịch Đà Nẵng, số 12 tháng 9/2011 đã phân tích những nổ lực

của các cấp, các ngành ở Ban ngành thành phố Đà Nẵng trong việc xúc tiến

quảng bá nhằm phát triển du lịch thành ngành kinh tế mũi nhọn và hội nhập

quốc tế. Tác giả cũng đã đề cập đến những khó khăn mà du lịch Đà Nẵng

đang gặp phải trong quá trình thu hút đầu tư cũng như những giải pháp trong

thời gian đến. Tuy nhiên, bài viết chỉ dừng ở mức khái quát tình hình quảng

bá du lịch chung của thành phố chứ chưa có cái nhìn sâu sắc để thay đổi

những vấn đề nêu ra.

Bên cạnh đó, có một bài viết trong sự kiện “Đà Nẵng rất sẵn lòng đầu

tư cho một sự kiện điện ảnh mang tầm quốc tế trong tương lai” của tác giả

An Nhiên,1/12/2014, đã ghi lại những thông tin gặp gỡ các Đoàn địa biểu

khách mời chương trình “Gặp gỡ mùa thu 2014” gồm các nhà làm phim, đạo

diễn và diễn viên nổi tiếng. Qua đó cho thấy sự quan tâm của thành phố đến

quảng bá du lịch Đà Nẵng bằng phim ảnh và nhận rõ được tiềm năng, cũng

như cơ hội phát triển du lịch cho thành phố từ hoạt động làm phim ảnh. Tuy

nhiên, bài viết chưa đề cập đến phương hướng, cũng như những chiến lược

quảng bá.

Ngoài những tác phẩm sách, bài viết, các công trình nghiên cứu và tư

liệu có liên quan đến đề tài khóa luận, thì bên cạnh đó còn có những công

12

trình nghiên cứu mang tính chuyên ngành của nhiều tác giả được đề cập đến

trong các bản báo cáo và tài liệu chính thống của các cơ quan, ban ngành

chuyên môn trực tiếp liên quan đến lĩnh vực du lịch. Ví dụ như: Trung tâm

xúc tiến du lịch Đà Nẵng với: Chương trình xúc tiến du lịch Đà Nẵng giai

đoạn 2011-2015; Điều tra nghiên cứu thị hiếu và thu nhập ý kiến phản hổi

của các thị trường khách quốc tế đến Đà Nẵng. Sở Văn hóa, Thể thao và Du

lịch Đà Nẵng với: Báo cáo tổng kết công tác từ năm 2006-2010; Quy hoạch

phát triển Du lịch thành phố Đà Nẵng năm 2010; Chương trình phát triển du

lịch thành phố Đà Nẵng 2011-2011; Quy hoạch tổng thể phát triển Văn hóa,

Thể thao, Du lịch thành phố Đà Nẵng đến năm 2020;…

Nhìn chung, những công trình nghiên cứu trên đây chỉ mới khái quát

cơ sở lý luận chung về hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch và cung cấp một

phần số liệu thực tế liên quan đến hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch Đà

Nẵng. Trên thực tế, vẫn chưa có tác phẩm nào phân tích cụ thể và toàn diện

vấn đề xúc tiến quảng bá du lịch ở Đà Nẵng nói chung và đặc biệt là hình

thức sản xuất phim ngắn quảng bá du lịch nói riêng. Chính vì thế, trên cơ sở

kế thừa những kết quả cùng với tư liệu của các tác giả đi trước, tôi đóng góp

một phần để bổ sung nội dung về sản xuất phim ngắn để quảng bá du lịch

nhằm đóng góp cho sự phát triển và nâng cao hiệu quả cho công tác quảng

bá, xúc tiến du lịch.

2. Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu đề tài này, đầu tiên tôi muốn hướng đến góp phần làm

sáng tỏ những lý luận cơ bản về công tác xúc tiến quảng bá du lịch của thành

phố, để từ đó có cái nhìn khách quan cũng như những chiến lược đúng đắn để

phát triển du lịch thành phố. Qua đó, tôi còn muốn đánh giá thực trạng công

tác xúc tiến quảng bá du lịch của thành phố từ trước đến nay và xem xét

những hiệu quả mang lại của nó đến hoạt động du lịch tại địa phương. Tiếp

theo, tôi muốn nêu ra những tiềm năng cũng như hiệu quả của hình thức sản

xuất phim ngắn để quảng bá cho du lịch, tạo nên một hình thức quảng bá du