Qua-Trinh-Thiet-Bi-Trong-Cnhh-Thuc-Pham-3__Hc3_06_2019_Trich-Ly - [Cuuduongthancong.com] (2).Pdf

1

Quá trình &*Thiết bị

Công nghệ Hoá học III

QUÁ*TRÌNH*&*THIẾT*BỊ*CHUYỂN*KHỐI

Chương 4: Quá trình trích ly

Giảng viên:)Nguyễn Minh)Tân

Bộ môn QT7TB)CN)Hóa học &)Thực phẩm

Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

[email protected]

1. Các khái niệm chung

Chương 2: Quá trình trích ly

Trích ly là quá trình tách một hoặc

một số chất tan trong chất lỏng hay

trong chất rắn bằng một chất lỏng khác

gọi là dung môi

(1) Nếu quá trình tách chất hoà tan

trong chất lỏng bằng một chất lỏng

khác thì gọi là trích ly lỏng -lỏng

(solven extraction)

(2) Nếu quá trình tách chất hoà tan trong chất rắn bằng một chất lỏng

khác thì gọi là trích ly rắn-lỏng (solid liquid extraction or

leaching)

(3) Nếu quá trình tách chất hoà tan trong chất rắn bằng một chất ở tình

trạng siêu tới hạn thì gọi là trích ly siêu tới hạn (supercritical

extraction)

2

1. Các khái niệm chung

Chương 2: Quá trình trích ly

Ví dụ

Trích ly lỏng-lỏng (liquid liquid extraction)

1. Các khái niệm chung

Chương 2: Quá trình trích ly

Ví dụ Sản$phẩm$đang$giao$dịch$trên$thị$trường$thế$giới

Bột Chlorogenic tự nhiên chiết từ café$tươi

Natural'Chlorogenic Acide Green'Coffee'Extract

https://www.alibaba.com/product-detail/Natural-Chlorogenic-Acid-Green-Coffee￾Extract_60335372011.html?spm=a2700.7735675.30.36.CShxao&s=p

3

DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BỘT CHLOROGENIC

TỪ CHẠT CAFE TƯƠI ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ JEVA

Chiết Ép dịch chiết Lọc trong

Bã ép

Lọc Nano Sấy phun

Tách vỏ,<xay

Chế<biến<sâu

Nguyên liệu

4<tấn hạt café<tươi/ngày

Sản phẩm

55,3<tấn bột Chlorogenic tự nhiên hàm lượng

60%<trong 1<năm

Vỏ

Dịch ngưng Bã dung môi lọc

Dung môi

Hạt Bã lọc

Tiền<xử<lý

1. Các khái niệm chung

Chương 2: Quá trình trích ly

Quá trình trích ly được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành công

nghiệp, đặc biệt là công nghiệp hoá học và thực phẩm với Mục đích:

- Tách các cấu tử quý.

- Thu được dung dịch có nồng độ đậm đặc (đối với trích ly

lỏng - lỏng)

- Cũng như chưng luyện nó là một trong những phương pháp

chủ yếu để phân tách một hỗn hợp đồng nhất thành các cấu tử thành

phần.

4

1. Các khái niệm chung

Chương 2: Quá trình trích ly

Khi nào dùng Trích ly ?

Khi cần:

•"Tách các chất từ dung dịch loãng với dung môi là

nước

•"Tách các hợp chất phân cực hoặc axit/bazơ từ các

hỗ hợp hữu cơ

•"Các sản phẩm không bền nhiệt

•"Tinh chế các vật liệu không bay hơi

•"Xử lý hỗn hợp đẳng phí và hỗn hợp có các cấu tử có

nhiệt độ sôi gần nhau

•"Tránh sử dụng phương pháp chưng cất do"có chi phí

cao

1. Các khái niệm chung

Chương 2: Quá trình trích ly

Khi nào dùng Trích ly ?

Khi cần:

•"Tách các chất từ dung dịch loãng

với dung môi là nước

•"Tách các hợp chất phân cực hoặc

axit/bazơ từ các hỗ hợp hữu cơ

•"Các sản phẩm không bền nhiệt

•"Tinh chế các vật liệu không bay hơi

•"Xử lý hỗn hợp đẳng phí và hỗn hợp

có các cấu tử có nhiệt độ sôi gần

nhau

•"Tránh sử dụng phương pháp chưng

cất do"có chi phí cao www.modularprocess.com