Phải cứu lấy người chăn nuôi Bò Sữa

SẢN XUẤT CHẾ BIẾN - TIÊU THỤ SẢN PHẨM

Tạp chí chăn nuôi số 10 - 08 21

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn

PHẢI CỨU LẤY NGƯỜI CHĂN NUÔI BÒ SỮA

Mai Lan*

ó là lời Cục trưởng Cục Chăn nuôi -

Hoàng Kim Giao trả lời phỏng vấn

báo NNVN. Ông cho rằng, nếu

chúng ta tuyên truyền không đầy đủ trước

những biến động trên thị trường sữa hiện

nay, không rõ loại sữa nào nhiễm chất

melamin thì người tiêu dùng sẽ hoang

mang, quay lưng lại với sản phẩm sữa. Khi

đó, các nhà máy sản xuất sữa (NMSXS)

không tiêu thụ được Kéo theo Doanh

nghiệp chế biến sữa (DNCBS) không mua

sữa tươi của người nuôi bò trong nước

nữa. Do vậy, phải có thông tin đúng, rõ

ràng, đầy đủ để người dân hiểu đúng bản

chất sự việc. Chúng tôi ủng hộ việc tăng

cường thanh tra, kiểm tra, công bố công

khai các DN vị phạm. Từ đó, loại bỏ các

sản phẩm sữa, các thương hiệu có vi

phạm, bỏ chất cấm melamin vào sản

phẩm. Nhưng đối với những DN tốt, sản

phẩm tốt cần được biểu dương, khuyến

khích để người tiêu dùng biết và tiếp tục sử

dụng sữa của họ. Không thể đánh đồng

như nhau tất cả.

*

Đọc thông tin trên báo NNVN cho biết,

nhiều bà mẹ đã bắt đầu hạn chế cho con

uống sữa vì sợ melamin, tôi thấy rất lo

ngại. Tôi nhấn mạnh lại rằng, dân ta phải

tăng cường hơn nữa việc sử dụng sữa,

trong đó có chương trình sữa học đường.

Chỉ có đưa sữa vào trường học mới có thể

nâng cao sức khỏe và trí tuệ của người

Việt Nam. Không phải ngẫu nhiên mà thế

* Hội chăn nuôi VN.

giới lên tiếng bảo vệ quyền được uống và

tiếp cận sữa của trẻ em.

Trước hiện trạng mức thuế nhập khẩu sữa

được giảm xuống quá nhanh, khiến các

DN ào ạt nhập khẩu sữa bột về, chúng tôi

luôn cho rằng, phải bảo vệ sản xuất sữa

trong nước. Hiện nay, mức thuế nhập khẩu

sữa đã đưa xuống thấp hơn mức cam kết

với WTO. Đối với sữa nguyên liệu, chúng

ta cam kết đến 2012 mức thuế nhập khẩu

mới hạ xuống 18% thì hiện nay đã đưa

xuống10%; đối với sữa thành phẩm, mức

cam kết là 25%, thế mà hiện nay đã áp

dụng 15%!?

Tới đây, chúng ta phải yêu cầu các

NMCBS, kinh doanh sữa phải đầu tư nhiều

hơn nữa để phát triển vùng nguyên liệu.

Phải đưa ra quota nhập khẩu sữa. DN nào

phát triển được vùng nguyên liệu sữa bao

nhiêu thì cho phép nhập sữa ngoại với tỷ lệ

tương ứng từng đấy. Không thể để các DN

nhập sữa bột tràn lan như hiện nay. Nguồn

thu từ thuế nhập khẩu sữa sẽ được nhà

nước trích một phần để phát triển đàn bò

sữa trong nước.

Bộ Y tế khẳng định họ chưa kiểm soát

được chất lượng sữa ngoại nhập, chỉ cho

nhập trên hồ sơ DN trình. Đối với thức ăn

gia súc của ngành chăn nuôi, chúng tôi làm

chặt chẽ hơn. DN nào lần đầu tiên nhập

hàng vào VN, sản phẩm phải được phân

tích tất cả các hàm lượng theo công bố.

Những lần sau chỉ test lại. Nếu sản phẩm

có hàm lượng đúng như công bố thì mới

Đ