Nhóm 4 - Chuỗi Cung Ứng Công Ty Thủy Sản Nha Trang Seafood F17.Pdf

TRƢỜNG ĐẠI HỌC THỦ ĐÔ HÀ NỘI

KHOA KINH TẾ VÀ ĐÔ THỊ

BÀI TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 2

NGHIÊN CỨU CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY

CỔ PHẦN NHA TRANG SEAFOOD – F17

Giáo viên hƣớng dẫn: TS. Đồng Thị Vân Hồng

Nhóm sinh viên thực hiện:

1. Vũ Thị Thanh Hƣơng (Nhóm trƣởng) - 218605020

2. Nguyễn Minh Ánh - 218605004

3. Trần Thanh Vân - 218605044

4. Nguyễn Dƣơng Phong - 218605133

Hà Nội, tháng 08 – 2021

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU .................................................................................................................1

CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG VÀ QUẢN TRỊ CHUỖI

CUNG ỨNG....................................................................................................................3

1.1. Tổng quan về chuỗi cung ứng..............................................................................3

1.1.1. Định nghĩa về chuỗi cung ứng ....................................................................3

1.1.2. Mục tiêu và các thành phần cơ bản trong chuỗi cung ứng.........................4

1.1.3. Vai trò của chuỗi cung ứng ............................................................................5

1.2. Tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng ................................................................5

1.2.1. Định nghĩa về quản trị chuỗi cung ứng ..........................................................5

1.2.2. Mục tiêu của quản trị chuỗi cung ứng............................................................6

1.2.3. Vai trò của quản trị chuỗi cung ứng (SCM)...................................................6

CHƢƠNG 2:THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG TÔM CỦA CÔNG TY CỔ

PHẦN NHA TRANG SEAFOOD - F17.........................................................................7

2.1. Giới thiệu về công ty CP Nha Trang Seafoods – F17...........................................7

2.1.1. Thông tin chung ..............................................................................................7

2.1.2. Tóm tắt quá trình hình thành và phát triển ....................................................7

2.1.3. Sứ mệnh, chức năng và nhiệm vụ của doanh nghiệp......................................8

2.1.4. Cơ cấu tổ chức công ty ...................................................................................9

2.1.5. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh từ năm 2016-2019.........................10

2.2. Mô tả và phân tích chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp .........................................13

2.2.1. Các thành viên và vai trò của các thành viên chính trong chuỗi cung ứng

thủy sản NTSF.........................................................................................................13

2.2.2. Mức độ cộng tác của các thành viên trong chuỗi cung ứng và sự truy

nguyên nguồn gốc xuất xứ ......................................................................................16

2.2.3. Những phương diện hoạt động chuẩn hóa phù hợp đối với doanh nghiệp ..20

2.2.4. Những rủi ro mà doanh nghiệp có thể gặp phải khi thiết lập chuỗi cung ứng

quốc tế.....................................................................................................................22

CHƢƠNG 3: GIẢI PH P CẢI THI N CHUỖI CUNG ỨNG M T HÀNG TÔM

TH CH N TRẮNG ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY CP NHA TRANG

SEAFOODS- F17..........................................................................................................25

3.1. Tìm thị trƣờng mới..............................................................................................25

3.2. Mở rộng nguồn cung, liên kết thêm với các hộ nuôi ..........................................27

KẾT LUẬN ...................................................................................................................28

TÀI LI U THAM KHẢO.............................................................................................29