Nghiên cứu xác định nhu cầu năng lượng, protein và một số axit amin thiết yếu (lyzin, methionin + xystin, threonin) của lợn cái hậu bị giống landrace và yorkshire trong điều kiện nuôi dưỡng ở miền Bắc Việt Nam

KHOA HQC C6WO NOHl

MGHlfM CLUJ XAC OIIXIH NHU cAu imA img lltq n g ,

PROTEIN VA M 0T SO AXIT AMIIM TH lCT y £U

(LYZIN, METHIONIN + XYSTIN, THREONIN) CUA

LQN CAI HAU B| GIONG LA NO RACE VA YORK5HIRE

TRONG O l£u KI$N NUOl DUONG O MlfiXI b A c VI$T NAM

Trdn Qudc Vidt1, Trdn Thj Bich Ngpc1, Ld Vin Huydn1

Sdm Van Hii1, Ninh Thj Huydn1, Trdn Vidt Phuong1

t 6m tAt

Thi nghi£m dugc tidn hanh trdn 72 lgn dii h£u bi, dugc b6 tri theo phuong phip ngiu nhidn hoin toin

(CRD) v6i 2 nh&n 16: (i) Gidng (Landrace vi Yorkshire) vi (ii) muc dinh duOng trong khiu phin (muc cao:

him lugng ndng lugng, protein vi axit amin (lyzin, methionin+ xystin, threonin) cao hon 6% so v6i khuydn

cio cua NRC (1998); muc trung binh: tuong duong NRC (1998) vi muc thip: thip hon 6% so voi NRC

(1998), v6i t6ng s6 (2 x3) 6 nghidm thuc thi nghidm (12 con/ld). Kdt qua nghidn cuu cho thiy khdng c6 sy

khic nhau vd nhu ciu ning lugng, protein vi axit amin tidu h6a (lyzin, methionin + xystin, threonin) trong

khiu phin 6 lgn cii h$u bi gidng Landrace vi Yorkshire. Nhu cdu ning lugng trao doi trong khiu phin in

(co 90% VCK) cho lgn cii hiu bj gidng Landrace vi Yorkshire trong giai do<ui tir 50 kg ddn 80 kg vi tir 81 kg

ddn khi phdi gdng lira 1 trong didu kidn cho in ty do (adlibitum) li 3265 kcal/kg thuc in. Nhu cdu protein

thd vi cic axit amin tidu hda (lyzin, methionin+xystin, threonin) trong khiu phdn in (cd 90% VCK) cho lgn

cii h$u bj gidng Landrace vi Yorkshire trong giai do?n tir 50 kg ddn 80 kg vi tir 81 kg ddn khi phdi gidng lua

1 trong didu kidn cho in t\r do (adlibitum) tuong ung li 16,3%, 0,71%, 0,42%, 0,46% vi 13,8%, 0,55%, 0,33%,

0,37%.

Tir khda: Nhu du, axit amin, ning lugng, protein, lgn cii h$u bj, Landrace, Yorkshire.

I.OATVNVtf

Chd do dinh dudng vd cham soc Ion cdi hau bi c6

anh hudng quydt dinh ddn thanh tich sinh san cua lgn

ndi (Nathalie et al., 2001). Nhidu c6ng trinh nghidn

cuu da chi ra ring, nuoi dudng khong dung trong giai

doan hau bi ld nguydn nhan chinh ddn ddn ty Id loai

thdi cao ddn lgn' ndi sinh san, dac bidt ddi vdi cdc

gidng lgn c6 tidm nang di truydn vd ty Id thjt nac cao

(Thacker, 1999; Young, 2003). Chd dQ dinh dudng ddi

vdi lgn cdi hdu bj khdng chi hudng tdi su phdt tridn

sung man cua hd thdng co, xuong, co quan sinh dye,

cdc tuydn noi tidt, md muc tidu khdng kdm phdn quan

trpng ld trudc khi budc vao cuQc ddi sinh san, lgn cdi

h$u bj phdi c6 muc dy tru ca thd ddy du dd cd thd tidt

sua, nudi con (Close eta/., 2004). Theo bdo cdo didu

tra cua Vidt vd ddng tac gid. (2013) d vung ddng bing

sdng Hdng, hiu hdt cdc hd ndng ddn vd trang tr^i

dugc didu tra ddu nudi lgn cdi hdu bi bing thuc dn

hon hgp dung cho lgn nudi thjt Chdt lugng thuc dn

1 Vifn chin nudi

cho lgn cdi hdu bj xdt vd muc protein thd trong khiu

phdn nhin chung cao hon so vdi muc khuydn cdo cua

NRC (1998) d tung giai doan (dudi 60 kg vd trdn >60

kg). Hon nua, so vdi lgn nuoi thit, nhung cdng trinh

nghidn cuu vd nhu cdu dinh dudng vd chd dQ nudi

dudng trdn lgn cdi hdu bi ndi ridng vd lgn ndi sinh san

ndi chung cdn rat han chd, d$c bidt ld d nude ta.

Nghidn cuu ndy dugc tidn hanh nhim xdc dinh nhu

cdu cua lgn cdi hdu bi giong ngo^i vd nang lugng,

protein vd mQt sd axit amin thidt ydu (lyzin, methionin

+ xystin vd threonin) trong didu kidn thuc an vd nudi

dudng d midn Bic Vidt Nam.

2. V&T U$J VA PHU0N6 PWAf NGHtiN CUU

2.1. V$t lidu, dja didm vd thdi gian nghidn curu

- Thi nghidm dugc tidn hdnh trdn 72 lgn cdi hdu

bi (36 con giong Landrace vd 36 con gidng

Yorkshire) cd khdi lugng ban ddu 30 kg. Todn bQ gia

sue dugc tidm phdng trudc khi dua vdo thi nghidm.

• Thuc dn cho lgn thi nghidm dugc sdn xudt dudi

d?ng vidn, dya trdn cdc nguydn lidu: ngd, sin, cdm

g?o td, khd ddu ddu tuong, bQt dd, dicanxi phdt phdt

N6NG NGHlfP VA PHAT TR|In NdNG THON-ICY2-THANG 3/2014 45